「海のミルク」ともいわれ、クリーミーで栄養価が高い牡蠣。
牡蠣の種類によって旬の時期は異なっており、漁場にもよりますが岩牡蠣は6～9月、真牡蠣は11～4月に旬を迎えます。
生食用のものを生のまま食べるのはもちろん、焼き牡蠣や牡蠣フライ、炊き込みご飯などにして味わうのもおいしいですよね。
そこで今回は、47都道府県の中から、真牡蠣の名産地として知られる3つの地域をピックアップして紹介します。
https://news.yahoo.co.jp/articles/4c6ac236440b01da12f2a6b417e6139022fe277d
