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【速報】和菓子店「生クリームなんか使いたくない、伝統を守りたい」 [802034645]

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0001ちーん
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2022/10/16(日) 12:46:06.84●?2BP(2000)

和菓子離れに危機感…老舗和菓子店の若旦那たちの奮闘 生クリーム商品初挑戦は「抵抗あるけど時代の流れ」

初めて、生クリームを使った商品に挑戦したという。

大塚さん：
「本当は作りたくないんですけど、時代の流れなので…。正直、抵抗ありますけど、そんなこと言っていられないので。美味しければいいかなって」

老舗だからこそ守らなければならない伝統。老舗だからこそ取り入れなければならない新しい流れ…。


https://news.yahoo.co.jp/articles/448d610bf21b12971422ff911c887abe505b2145
0005番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｵｯﾍﾟｹ Sr0f-Xz7H)
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2022/10/16(日) 12:46:45.76ID:IxcuE7MWr
ホンマやで
0010ちーん
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NGNG?2BP(1000)

お前のチンケなプライドで家族を苦しめるマヌケ
0011番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ efa2-7iBv)
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2022/10/16(日) 12:47:34.58ID:s+nDho7B0
ふ～ん
時代とか言ってるけど結局ケツさし出したってわけか
誇りはないのかよ
0013番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 8b56-6gjs)
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2022/10/16(日) 12:47:46.75ID:Xl54UXXe0
あんこはもっちゃりしてて水分無しでは食べられないから嫌い
0015番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW abd2-fnUH)
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2022/10/16(日) 12:48:04.50ID:pw6ddBgq0
ホイップクリーム入りのどら焼きとかうめーじゃん
0020番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (JP 0H7f-S28u)
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2022/10/16(日) 12:48:39.01ID:RrMM955IH
じゃあ、今までちょんまげして和服着て作ってきたのか？
0021ちーん
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NGNG?2BP(1000)

そもそも伝統って何？
昔の和菓子屋も生クリームあったら使ってるやろ
新素材に向き合わないって伝統を守るんじゃなくただ放棄しとるだけやぞ
0025番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｻｻｸｯﾃﾛ Sp0f-InG+)
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2022/10/16(日) 12:49:28.10ID:4K6G+rM2p
でも今の和菓子もそのかたちになるまでにいろいろ変化してきたろ
0026番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW bba2-3iQt)
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2022/10/16(日) 12:49:29.77ID:fXEB9sq80
和洋折衷いうやろ
0029アルジェナイン ◆ZcMSHKZbl9yN (ﾜｯﾁｮｲW 0f8f-Lqmq)
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2022/10/16(日) 12:50:08.94ID:/AXTvd2r0
一生無意味な伝統にしがみついて潰れとけよ
0032番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 9fd1-Xuyx)
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2022/10/16(日) 12:50:26.69ID:VnmJW3vb0
どら焼き「生クリーム使うぞ」

今川焼「カスタードクリーム使うぞ」


なんで和菓子の中でこいつらと煎餅だけ生き残れたのか考えた方がええで
0034番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｳｰ Sacf-VrYD)
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2022/10/16(日) 12:51:01.61ID:FGfZcGLra
その伝統も当時の最先端だったんだろ
新しいもの取り入れていかないなら終わるだけ
0037番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 9f72-40n0)
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2022/10/16(日) 12:51:48.14ID:ktz9hfCY0
生クリームなんて要らんだろ
0038番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｳｰ Sacf-Xuyx)
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2022/10/16(日) 12:51:53.76ID:GOZPicQba
>>16
1枚目誰？
このくらいのおっぱいが一番興奮する
0047番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｽｯｯﾌﾟ Sdbf-Lf6h)
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2022/10/16(日) 12:54:28.79ID:xHaHRwqkd
せや
0050番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 4b05-saO1)
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2022/10/16(日) 12:54:36.93ID:IHzXMDyo0
若い店主がやるとこは季節ごとに新しいの出してきたりして楽しいよ
老舗の定番もいいけど新規開拓してみろ
0051番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｽｯｯﾌﾟ Sdbf-Lf6h)
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2022/10/16(日) 12:54:47.50ID:xHaHRwqkd
せやでせや
0052番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｻｻｸｯﾃﾛﾗ Sp0f-bQdR)
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2022/10/16(日) 12:54:48.31ID:FK9ABfD2p
どら焼きに生クリーム挟んだのうまいゾ
0053番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MM7f-G4gR)
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2022/10/16(日) 12:54:49.43ID:zdyO1xrvM
私は和菓子いらないんで好きにしてください
0054番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｽｯｯﾌﾟ Sdbf-Lf6h)
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2022/10/16(日) 12:54:56.69ID:xHaHRwqkd
せや
0055番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW abd2-0638)
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2022/10/16(日) 12:55:07.41ID:+03Zlcta0
今川焼きもカスタードクリームのがうまいしな
0060番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 1f16-00TC)
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2022/10/16(日) 12:56:27.14ID:pSCO02jG0
生クリームは高いからホイップクリームにするって意味だろw
0061番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 8baf-I+xf)
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2022/10/16(日) 12:56:34.63ID:mo7CMNOZ0
>>7
昔の人がやってくれたことを真似するだけ
そりゃ時代に合わんようになるよね
0062番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 1f22-am9a)
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2022/10/16(日) 12:56:37.13ID:dCEOGVXI0
伝統という名の怠惰
0064番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 4bba-w9bA)
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2022/10/16(日) 12:56:58.02ID:T+BBagGv0
あんこと乳製品の相性すごいわ
0065番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW eb89-Or06)
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2022/10/16(日) 12:57:04.55ID:Y34QjtXe0
新宿の一等地高級和菓子店とかいつ見ても客居ないんだが
0068番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｼｬﾁｰｸ 0C7f-7iBv)
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2022/10/16(日) 12:58:23.63ID:Gsj7IaiUC
和菓子も小麦粉も卵も使ってるし
境界線が乳製品をどこまで使うかになってるんだろうな
0069番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｵｲｺﾗﾐﾈｵ MM8f-Rqsu)
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2022/10/16(日) 12:58:30.13ID:DWw/vn68M
>>63
油とあんこの相性最高だからな
アゲマンうまいし
0074番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 4bba-7iBv)
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2022/10/16(日) 13:00:01.86ID:w6yIcCkZ0
いちご大福はええんか？
0075番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ dbb0-7iBv)
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2022/10/16(日) 13:00:13.91ID:nNJk1Wx/0
だから滅びた
0076番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ ef19-VUxP)
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2022/10/16(日) 13:00:38.68ID:SU3IdcdY0
結局それでも洋菓子という存在があるから洋菓子に流れる気がする
むしろ和菓子屋が作った洋菓子として売るしかない
0077番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 4b70-0qKy)
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2022/10/16(日) 13:00:43.38ID:KqXX86o10
和菓子ってめっちゃ変化取り入れてるイメージだったわ
0078番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 0fdf-QYAa)
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2022/10/16(日) 13:01:56.11ID:dl5yHCid0
ラーメンハゲになれよ
形は和菓子でいいから油ぶち込めばコクがある🤯なんだから
バターやクリームが高いなら植物油脂でいい
0080番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW fbdd-RfFb)
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2022/10/16(日) 13:02:50.10ID:2YbV1OVi0
生クリーム使わない物も続けていけばいいだけでわ
0082番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW dfad-4E6S)
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2022/10/16(日) 13:03:36.70ID:+zGhOXgp0
霧の森大福
0083番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 0f9f-7iBv)
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2022/10/16(日) 13:03:56.88ID:oZcnZU8R0
>>1
じゃあ砂糖使うなよ
0084番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 5b8f-nbxI)
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2022/10/16(日) 13:04:29.74ID:yyfB1K2F0
変えない方がいいものもあるような気がする
0085番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ ef4e-7iBv)
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2022/10/16(日) 13:04:39.63ID:Vsofk9m10
美味しいお菓子を作るために研究しないとな
0089番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｳｰ Sacf-qWEc)
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2022/10/16(日) 13:05:05.91ID:d25AwHeya
作りたくないと思って作ったもんなんか買いたくない
0091番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 2b89-7iBv)
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2022/10/16(日) 13:05:30.66ID:R7wPFfSc0
フルーツ大福を最後に進化が止まってるよな
0092アザラシ軍曹 (ﾜｯﾁｮｲW 9fb2-Da5E)
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2022/10/16(日) 13:05:36.19ID:uLvxyQsD0
和菓子って基本あんこだから変化つけたいんだろ
でも煎餅は美味い
0096番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｵｲｺﾗﾐﾈｵ MM8f-QNh3)
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2022/10/16(日) 13:06:41.45ID:Z4cbnbTQM
(´･ω･`)スーパーやコンビニにあるモンテールうまい🥺🥺🥺昔はもっとうまかった、すこしずつおちてきてる
0098番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW dfba-PThC)
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2022/10/16(日) 13:07:46.73ID:SXtMceq70
あんこと生クリームの相性の良さは異常。
明らかに1 +1を超えてる。
美味しい物を求めるのに国境はない
0099番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 0fdc-V6Uf)
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2022/10/16(日) 13:08:16.75ID:SvcEPyQl0
>>43
ドラマに出てくる勘違いボンボンの2代目社長みたいなこと言ってるなw
伝統守ること以上に老舗にとって価値あるものはねえだろ
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