【朗報】ケンモメンさん、キムチを漬ける(ヽ^ん^)「うん、オモニ検定合格」 [685821185]
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>>5
うまいキムチってほぼほぼ旨味成分は魚介由来のサムシングなんだよな
味の素やハイミン使う人もいるけど隠しエビ結構多いんでアレルギー体質の人は気をつけて欲しい
コスパ悪いだろ
どんだけ調味料使うんだ よくあんなめんどくせえの作ろうと思うな
塩もみして放置するだけのザワークラウトが限界だわ アミやイワシの入ってないキムチは出来損ないだと桜井誠が言ってた
材料費150円くらい
本格的にアミの塩辛とか使うともっとお金かかる🥺
白菜1/4カット
塩大さじ5
韓国産唐辛子粉大さじ4
りんご 1/2個
にんにく 1欠片
しょうが 少し
塩麹 大さじ1
塩昆布 適当
だしパックの中身の粉 チョンモメンが漬けるキムチって事は本場のキムチじゃん
韓国産の唐辛子粉がまったく辛くなくて色と旨味と香りが凄い強い
バーモンドカレーの辛口の方が辛いくらい🥵 そろそろオモニが1年分のキムチを仕込む季節か~☺(よく知らない 日本のキムチは辛い浅漬おじさん「日本のキムチは辛い浅漬」 宗教上食べられない方々もいらっしゃるんだから自慢は程々にな >>40
(´・ω・`)チャンジャかイカの塩辛でもいいんでは?🥺🥺🥺ナンプラーとか 自分でキムチ漬けるとかw
ケンモメンってガチで「アチラの人」だったのかよ…w こういうのは試行錯誤しながら自分好みの味になるよう探ってくのが楽しいんだよな 浅漬け気味のキムチはガチ
白菜バッシバシに固くてうまンゴ 自分で漬けキムチガチでうんめえよな
というか漬けるためのヤンニョムの時点でぐう美味い
ただ色々千切りにする作業がクソめんどくさい >>20
粉末唐辛子も安いし調味料は安いぞ
週末にまとめて作って一週間食うって手もある
サクラエビやらイカの塩辛で代用して人参や大根、玉ねぎの薄切り・千切りも入れてごちゃまぜキムチにすれば毎日の食事の野菜枠がこれひとつで済む
人生で一度は作ってみてほしい食べ物
梅干しや味噌も一度は自宅で作ってみてほしいわ
マジでうまいから おかんが毎年キムチ漬けるって学校で言ったら朝鮮人扱いされたから言ったやつ殴ったら停学になってそのままニートだよ 自分で作ろうと思ってyoutubeでりーさんやチェさんの動画見て
スーパーでキムチの素買ってきたわ
めんどくさすぎる 一から材料を揃えてと思うけど金と時間かかるの面倒で結局は桃屋とかのキムチの素で漬けちゃう これの見た目が合格ってお前らマジか
きったねぇだろどう見ても ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています