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豚汁(とんじる)の季節がやってきたぞ!お前らのこだわり教えろ [962614482]

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2022/10/18(火) 13:50:40.54ID:spFTAi3jM
明日は豚汁にするか
今日はほうとうだ
0107番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 4b88-4E6S)
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2022/10/18(火) 13:53:03.42ID:SmnnQVoF0
獣肉には味噌とゴボウと葱と昔から相場が決まっている
あと5枚入り油揚げ全部入れるくらいかな
豚汁に入れると肉より美味い
0108番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (テテンテンテン MM7f-usCv)
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2022/10/18(火) 13:53:11.54ID:U5DEz185M
うちの豚汁にはシャケの切り身を食べやすいサイズにしたのが入ってた
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2022/10/18(火) 13:53:24.07ID:pwKOx5qf0
ごぼう
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2022/10/18(火) 13:54:34.82ID:evKhh7hm0
大根が高すぎる
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2022/10/18(火) 13:56:17.62ID:P3i2VavL0
まんじる
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2022/10/18(火) 13:57:09.67ID:xjgz5IXC0
冷凍豚汁野菜と冷凍豚バラを炊飯器に入れる
常時保温
楽で節約でダイエット
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2022/10/18(火) 14:00:04.57ID:T6hvVoN0d
ブタジルって言うやつ実生活で出会ったことがない
関西方面はブタジルなのか?
0122番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ブーイモ MM7f-EMpt)
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2022/10/18(火) 14:01:36.58ID:90XMKXxmM
長崎県西彼杵郡には青雲汁という名物料理があってだな…
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2022/10/18(火) 14:01:55.85ID:Vy6FbmPK0
豚汁は過大評価されてる
言うほどうまくない
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2022/10/18(火) 14:02:03.24ID:U5DEz185M
>>115
豚肉も入ってたけど北海道だから確かに石狩鍋とのハイブリッドだわ
0127番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ササクッテロラ Sp0f-40n0)
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2022/10/18(火) 14:02:48.70ID:9wfeUancp
じ里芋でもじゃがでもさつま芋でも美味い😭
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2022/10/18(火) 14:02:56.06ID:tndN53V/0
トンスルな
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2022/10/18(火) 14:06:31.50ID:K7onHo2y0
豚肉の汁だからぶたじるだろ
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2022/10/18(火) 14:06:54.90ID:svorjReKM
豆腐入ってるのが好きだったのに吉野家め
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2022/10/18(火) 14:07:05.11ID:IKsDJIIs0
時間があるときは豚肉を燻製したやつを使う
半量の味噌と根菜をを炒める
仕上げの最後の方でニンニクのすり下ろしをいれる
コクがでます
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2022/10/18(火) 14:13:20.51ID:kL19Y1Gt0
とんじゅうな
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2022/10/18(火) 14:13:52.16ID:LeBS4Kuzr
ニンニクとバターを入れるのは反則な
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2022/10/18(火) 14:13:59.22ID:Najwvupn0
ぶたじるだとお前らの脂汗みたいで食欲無くすやん
だから、とんじるでOK
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2022/10/18(火) 14:14:56.46ID:XRn6VIG30
ぶたじるだろ糞ガイジ
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2022/10/18(火) 14:16:33.07ID:A9Uf1iWHd
最後におろしニンニクぶち込んで食うとうまい
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2022/10/18(火) 14:17:04.69ID:KIdqKUgJ0
隠し味にオイスターソース
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2022/10/18(火) 14:17:20.80ID:Yr03i9wv0
豚肉と里芋だけ

もう最高
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2022/10/18(火) 14:19:11.70ID:T6hvVoN0d
今日は豚汁でも作ろうかな
0151番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ abd2-7iBv)
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2022/10/18(火) 14:19:24.16ID:/ZTIEe1K0
ぶたじるな
とんじるとか気持ち悪い重箱読みすんじゃねー
とんが譲れないならとんじゅうと読め
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2022/10/18(火) 14:21:30.36ID:UsorEmhB0
ぶたじるって響きからして汚い
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2022/10/18(火) 14:23:34.83ID:3+qcrgBh0
豚汁はとんじるだけど豚シャブはぶたしゃぶ派です
0158番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 6baf-/Rff)
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2022/10/18(火) 14:24:02.80ID:wms67DVZ0
ぶたじる
あきたいぬ
まつさかうし
0161番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW ef0d-Nmum)
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2022/10/18(火) 14:28:00.30ID:E0I5pWXY0
みんな具材って炒めてる?
それともブチ込んで完結?
0163番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW abd2-k+Jd)
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2022/10/18(火) 14:29:31.42ID:k0JilbF20
>>161
牛蒡と肉は炒めてる
他は水が出てくるから炒めてない

ざっと見てみると生姜とニンニク派がそこそこいてウケる
0164番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 8bba-cBji)
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2022/10/18(火) 14:32:24.32ID:UBAWCydU0
だご汁にして
0166番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW ef0d-Nmum)
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2022/10/18(火) 14:33:13.64ID:E0I5pWXY0
>>163
その具材なら炒めるほうがよさそうだな
自分は白菜と人参ときのこ類とこんにゃくと豚肉とネギだから炒める必要あるのか?と思って炒めてない
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2022/10/18(火) 14:33:46.00ID:/5VkQGdl0
夕方に献立決めて材料揃わない時はキャベツと玉ねぎでごまかす
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2022/10/18(火) 14:36:34.25ID:UsorEmhB0
面倒だけど最初炒めるのは意味がある
炒め有り無しで食べ比べてみたら結構違った
根菜ぐらいはごま油でやった方がいい
まぁ面倒だけど
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2022/10/18(火) 14:36:34.59ID:dTmy9yAka
なんでスレタイふりがな振ったん?
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2022/10/18(火) 14:37:34.52ID:auF5z8gK0
椀に盛ったのに追い胡麻油と七味
キャンプで寒空の下で食べるとより旨い
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2022/10/18(火) 14:41:22.77ID:vHGGzoaN0
具無し
0178番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 0fc7-py2g)
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2022/10/18(火) 14:44:39.72ID:AgFQvCo90
里芋入ったレトルト水煮と顆粒アゴだし
まともな味噌
ごま油でしゃぶしゃぶ用バラ肉炒める
酒を入れて最後に醤油をひと回し

これで10分で出来る
週1~2回作るから楽なのが優先
0179番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 3b60-HG9D)
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2022/10/18(火) 14:46:50.15ID:Td6HJw5O0
ごぼうと里芋入れないやつは殺せ
0184番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (アウアウウー Sacf-qBw+)
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2022/10/18(火) 14:51:05.90ID:wwmmn/H3a
>>156
トンカツはトンにしたほうが洋食感出るというような事情でトンにしたんじゃないかという気がする
まったく定着してない状態で豚カツを読めと言われたらやっぱりぶたカツになりそう
「牛肉、豚肉、鶏肉」「牛カツ、トンカツ、鶏カツ」…やっぱりトンカツだけ異色な感じがする
まあ実は◯肉もおかしいというか統一感がないんだけど
これは語感とか音を聞いたときのわかりやすさとかニクという読みの訓読みっぽさから来る混乱とか
またなにか別の事情があったんじゃないだろうか
こういう統一感のなさみたいのは日本語にはけっこう多いんだよな
味覚の五味(甘味、酸味、苦味、…)とかもそう(辞書には妥当と思われる別の読みのほうも載ってるが)
まあこれは接尾辞の「~み」の影響もありそうだけど
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2022/10/18(火) 14:53:57.71ID:0LaBRrCy0
出汁をいれてるのはニセモノだからな
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2022/10/18(火) 14:53:58.46ID:inxalYvPa
イモは皮剥きめんどくさいからサツマイモを皮ごと入れる。
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2022/10/18(火) 14:54:41.18ID:k0JilbF20
>>185
むしろ牛蒡は必須やろ

豚、牛蒡、ネギ、大根、にんじん、こんにゃく、里芋

ここまでは必須
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2022/10/18(火) 14:57:52.31ID:2j8zLSqX0
豚汁をぶたじるって読んでる奴らが居るとかホント恐ろしい時代になったよな
0190番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ササクッテロ Sp0f-+zNh)
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2022/10/18(火) 15:00:11.02ID:JCDUNpCip
豚バラつかう
芋入れない
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2022/10/18(火) 15:01:27.29ID:JCDUNpCip
>>185
牛蒡入れると豚肉にいい香りがつく
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2022/10/18(火) 15:01:50.04ID:ea8c62lQ0
味噌汁に豚肉をぶち込めばいいんだろ?
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2022/10/18(火) 15:02:20.79ID:dNOVWADR0
ブヒスープだろ
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2022/10/18(火) 15:02:25.01ID:gGehO2zF0
また芋バトルしてんのか
さつまいも以外はOKだよ
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2022/10/18(火) 15:02:37.98ID:i0G5vqY90
>>188
細かく刻んだ椎茸入れてくれ
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2022/10/18(火) 15:02:53.49ID:Vizp6e5K0
>>192
それだと味噌汁なんだよ
なんつーかこうもっと深いんだよ味が
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