大分県日出町大神の大神ファームで、園内で取れたニホンミツバチのミツロウを使ったフランスボルドー地方の伝統菓子カヌレを期間限定で販売している。
 ミツロウはミツバチの巣の成分を抽出したもの。本場の伝統的なカヌレの調理法で使われている。林満二郎代表は「表面はカリッと香ばしく、中身はもっちりしていて柔らかい食感。他にはない味わいが印象的なので、ぜひ食べてもらいたい」と話している。

https://news.yahoo.co.jp/articles/c11f4fdd905782d64995bef6af9d64d357a19796