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マグロってどこのマグロが一番美味いの？俺はマイウーなマグロが食いたい [931384736]
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0003番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 2249-80Lh)
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2022/10/24(月) 14:09:32.82ID:ClMQbYa/0
マグロは目黒に限る
0005番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 823a-80Lh)
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2022/10/24(月) 14:10:52.47ID:IQKUq9eV0
>>2
0006番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 6564-mcSs)
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2022/10/24(月) 14:10:53.26ID:RZYPToZa0
https://i.imgur.com/2ox3s2k.jpg
0008番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 0660-G1hv)
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2022/10/24(月) 14:11:19.41ID:xxpx2wOw0
三崎のマグロは都心からでも近くてうまい
0010番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ cd44-Bggx)
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2022/10/24(月) 14:11:31.69ID:vEIlfZnj0
戦場冷凍の魚が水揚げ場所で味が変わったら大したもんだわ
0012番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 0256-X4/m)
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2022/10/24(月) 14:11:53.99ID:xKgB3JLa0
カマ
0013番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 120a-3FJu)
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2022/10/24(月) 14:12:19.96ID:4fBplLZQ0
これはね一番美味いのは
天然の新鮮な生本マグロ
で、それを食うには漁港近くに行くしかない
そしてそれが一番水揚げが多いのが銚子
0014番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ cd44-Bggx)
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2022/10/24(月) 14:12:33.81ID:vEIlfZnj0
下関のふぐも
関西需要のために
全国の漁船が下関にふぐ揚げてるからな
0015番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 6e9f-e4gU)
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2022/10/24(月) 14:12:39.98ID:T2ST/bqt0
アバラに引っ付いた肉をスプーンでこそぎ取って丼にしたやつはマジで美味かったな
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2022/10/24(月) 14:13:37.77ID:6OWplHnLM
養殖の近大マグロは別に安くないしそこまでうまくもない
わざわざ奄美でも食べたけどすこしガッカリした
0017番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 120a-3FJu)
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2022/10/24(月) 14:13:39.09ID:4fBplLZQ0
三崎はね冷凍マグロの基地として大きくなったから
銚子と比べてマグロの新鮮さでは劣る
漬けマグロなんかは三崎は美味いけどね
0018番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｵｯﾍﾟｹ Sr11-hHCU)
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2022/10/24(月) 14:14:26.98ID:tlgRTkKPr
>>1
すしざんまいで赤身食っとけ
0021番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ c206-TfLj)
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2022/10/24(月) 14:16:56.11ID:kbgcdaHr0
baka PBBM
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2022/10/24(月) 14:22:11.31ID:y/1E2Afp0
大間のマグロって食ったことないな
まあ大間にいかなきゃ鮮度は落ちるから
大間にいかないとダメなんだろうが
食ってみてえな
0029番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 39af-N64R)
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2022/10/24(月) 14:26:18.06ID:h6vIZKUn0
>>26
赤身魚は長く寝かせないとうまくないらしいからうまいマグロは東京にある
0031番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 0215-80Lh)
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2022/10/24(月) 14:31:44.34ID:y/1E2Afp0
三崎は遠洋の冷凍
銚子大間は近海の生本マグロ
か
0033番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ ee8f-qYyM)
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2022/10/24(月) 14:32:57.34ID:Z23emruh0
トミック最近の海鮮丼食いまくってるのいいな
0035番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 2ea2-++Yg)
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2022/10/24(月) 14:37:27.97ID:rPcgSVyU0
「生マグロ」とは「加熱していないマグロ」という意味ではなく、「一度も凍らせていないマグロ」で
あることを意味します。生物の細胞は一般に一度凍らせると、内部の水分が凍ってでできる氷により、
細胞が破壊されます。また、解凍の際には、この氷が解けて、細胞内の成分が細胞外に出てしまったり、
細胞内に空洞ができてしまうため、鮮度や味が落ちることがあります。

マグロも同様で、大抵の場合、凍らせたものよりも、一度も凍らせたことのない「生マグロ」の方が重宝され、
高い価格で売られています。ただ、生マグロは、長期間保存することができないので、
短期間で販売しなくてはなりません。

https://www.wwf.or.jp/activities/addinfo/67.html
0036番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW fdd2-T3GA)
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2022/10/24(月) 14:37:52.49ID:O2N4RO0z0
国産で冷凍してなきゃなんでもいいよ
0037番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 0d44-js/w)
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2022/10/24(月) 15:03:20.64ID:DGJ0PKKc0
質のいいマグロを数週間寝かせるんだろ
あと切り方も重要らしいな
清水の末廣寿司で食べたマグロは美味かったなあ
また食べたい
0038番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 21af-HOyl)
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2022/10/24(月) 15:03:25.71ID:FXkEfYTd0
マグロなんて回遊魚なんだから有名なのって単に水揚げ量が多いとかそういう話ではないの？
どこの港のがうまいみたいな話になるのはなんでなの？
0040番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 0215-80Lh)
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2022/10/24(月) 15:33:07.19ID:y/1E2Afp0
釣ってから冷凍せず
4日寝かしたマグロが美味いんだっけか
0042番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 21af-EQ12)
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2022/10/24(月) 15:40:29.46ID:AYWkc2dt0
水銀がタップリ
セシウムがタップリ
マイクロプラスチックがタップリ

そんな太平洋北部側の魚を食べたいって自殺願望者か？
0045番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｻｻｸｯﾃﾛﾚ Sp11-M2U6)
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2022/10/24(月) 16:10:15.95ID:l2CPQ5MBp
和歌山の南紀勝浦に行けばチルドのマグロが入る
冷凍してない分うまい
0046番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｻｻｸｯﾃﾛﾚ Sp11-M2U6)
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2022/10/24(月) 16:12:56.48ID:l2CPQ5MBp
>>38
港のインフラもあるし、近海でもマグロは取れるから
近海産の凍らせてないマグロが入る大間とか南紀勝浦とかは有名になる
0047番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 058f-80Lh)
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2022/10/24(月) 16:18:59.49ID:kzUnB5yD0
冬の千葉のカジキをつきんぼで穫ったのが一番美味い
ホンマグロとかマジでザコ
0048番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 8114-7TT9)
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2022/10/24(月) 16:19:56.85ID:qkU7oOMA0
ハリファックスかボストンから空輸されてくる大西洋クロマグロが美味いよ
0049番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｵｲｺﾗﾐﾈｵ MM96-uwi2)
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2022/10/24(月) 16:41:37.09ID:owWqKc9IM
びんちょう
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2022/10/24(月) 16:51:55.54ID:J/G64t590
目黒
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2022/10/24(月) 17:11:42.00ID:TkYmEdEO0
回転寿司の300円のやつで十分
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