カレー作るよ!🤗🍛 [297142216]
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スパイスから1回作ったけど余ったスパイスの風味消えてて悲しい
やっぱハウスのルー買うしかないのか
>>12
は?
バカだろ 玉ねぎも人参もジャガイモも
まず油で炒めないのか?
ルーの裏に書いて
ないのか? 今日食うのはもう諦めろ
そして今から圧力鍋買ってこい 最近はカレールゥも値上げされて悲しい😢
>>30
ジャワカレーとかブルジョワだな ケンモカレーは
じゃがいもの代わりにキャベツ
シーフードの代わりに業スのハンバーグ
を使う >>41
それ全部ディスポーザーに流せ
俺の指示通り作り直せ 業スのハンバーグいろいろ試したけど
焼上ハンバーグ 120gx8入りがオヌヌメ
煮崩れしない ジャワとバーモンドのミックスがええぞ☺
ワイが研究して見つけたけど
とっくに5chに書かれてた🥺
マジであり得ないわ
自然教室からやり直してこい ひっでぇ…
嫌儲でもたまにすげーうまそうに作ってるやついるのに せっかく作ったのに悪口ばっかり言われて腹立つなあ
美味いって言ってんだろ! 残飯みたいな見た目だけどこれはこれで美味いんだろうな >>61
ドロみが足りないような
シャビってますな ジャワカレーの一番辛いやつだな
俺もそのルーずっと使ってるけど俺が作るのとは全く違う料理に見える (´・ω・`)こんなのはカレーじゃないですよ明日岡星に来てください😎😎😎山岡士郎 最近気付いたんだけど、結局家で作る日本のカレーの究極って
やっぱりバーモントカレー『甘口』なんだよなって
思えばゴールデンプレミアムとかジャワカレーとかディナーカレーとか何かよくわかんないシェフ監修とか、随分遠回りしてきたわ 最近カレー作るとき材料炒めるのをやめた
切って煮てルーいれてまた煮る
これだけで普通のカレーができた
しかも炒めてたときよりまろやかでうまい こ汚いけどうまいと思うわ
カレールーなんか湯で溶いただけでもうまいし たしかに見た目はちょっとだけど
味は申し分ないと思う >>88の動画の注意点
普通の鍋でやる場合は
水は入れる
ルーは最後の10分で入れる ルー2欠けならレンチンで野菜類を柔らかくするのもあり
水煮大豆なり使うことが前提になるが
鍋に移してルー煮込みで完成 >>82
俺も炒めるのやめた
あの作業がカレーの面倒くささの大半を締めてる
煮るだけのカレーが最高に簡単で味もたいして変わらん
>>88
ジャガイモあるのがダメだわ 味が濁る
無水はトマトと玉ねぎとニンジンと肉だけで良い 家カレーでビシャビシャは不味い
親がルーの分量ケチってるだけなのにノスタルジー感じて美味いと思い込んでるやつがたまにいるけど
普通に不味いよ 水を200ml多めに入れただけでどんないい食材を使っていても台無しになるハイリスクな料理やぞ
くれぐれも箱裏の水の分量を間違えないことだ
きっちり図って入れろ
水気が多い食材が多めなら少なめ。濃い分には薄めることは可能なのだから イモはレンチンして別で焼いた方が美味い
ルー残ったら冷凍で1ヶ月保存できるし ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています