『ナス🍆』この食材っていつ使うの？？？ [232136196]
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ピエトロは11月5日と6日の2日間、「全国道の駅キャラバンin いとまん」を「道の駅いとまん」（沖縄県糸満市）で開催する。 「全国道の駅キャラバン」は、北海道から沖縄までの全国8か所の「道の駅」をピエトロ社員が訪ね、ドレッシングをはじめとする同社商品を使った地元食材の新しい食べ方やおいしさを伝える取り組み。 同社が2020年12月9日に創業40周年を迎えたのを機に、「創業40周年事業」の一つとしてその前年の2019年11月に地元九州（福岡県宗像と浮羽の2か所）でスタートした。
https://news.yahoo.co.jp/articles/ce43e93cb29ea63b57f90b45ceca0cacb872557f
野菜、だけど生で食えんし 昔から謎なんだがナスって全然そのへんに生えてないよな
お前ら道端でナス見たことあるか？
おかしいだろ絶対 
ありがとうと伝えたいとき 茄子味噌も焼き茄子も美味い
鍋とか味噌汁とかの汁物でも間違いないんだが ナスは油と相性が良い
ただ油をむちゃくちゃ吸い込むので
油断してるとナス炒めはむちゃくちゃカロリー高くなるから注意 焼き茄子美味いよな
揚げたやつも美味い
でも思い返すと子供の頃はそこまで好きではなかった気もする
年寄り専用か？ 炊飯器でカレー作ろうとするとナスが溶けて食感悪いんだが >>17
味噌汁になす
は合わないと思うんだが... >>42
焼いて別添えじゃ嫌なん？
うちでは、最後の方に入れてると思う きゅうりは好きなんだけどなあ
ナスはなあと
オタクはナス食わねえしな >>43
なすと油揚げ入れて味噌汁作ってみ
中々うまいぞ👌 天ぷらもうまいし素揚げにするだけでもうまいだろ
油との相性が最強
マジレスすると切れ目を入れて醤油で焼くだけでめちゃくちゃ旨い
https://i.imgur.com/9Q4tSMK.jpg
>>45
旨いぞ
社食で出ると当たり献立 教会晩飯に麻婆茄子作ったんだよ。おじさんが一人で麻婆茄子食べてビール飲んでしたんだ。茄子はこんなオレにも優しいんだよ。いいヤツなんだよ かなり上位にくるくらい嫌い
ぐにゅってするのマジ無理 カレーかぁ夏野菜のカレーに入ってるかぁ今度入れて見ようかな 今年も親戚から山ほど茄子をもらったけどどうにも食いきれなくて半分以上捨てた ナスの旨さに気付くと米の消費がヤバいだろ
肉より安く量買えて、肉よりヘルシー 揚げ
煮浸し
天ぷら
漬物
パスタ（特にトマト系）
肛門 焼いてチーズ挟んでビールのつまみにしてみろ
飛ぶぞ？ ナスは栄養素も無いしゴミ野菜だと思ってたが油とだしを吸わせたり豚肉と合わせてもかなり良い
漬物にしても食感に賛否は有れど非常に良い
孤独のグルメ的なオノパトペで「くき…くき…」みたいな食感ではあるが 味噌田楽うめええええええええええええええええええええええええ
https://i.imgur.com/qKV7xpE.jpg ナスときゅうりと鶏肉のトマト煮よく作るわ
ナスと厚揚げと豚バラの味噌炒めも旨い なにしったって美味い野菜のひとつが茄子
トップがトマトならベスト5に入るよな 山形の郷土料理にだしってのがあるんだが
作ってみたらめっちゃ美味かったわ 茄子炒めた時に油の吸収量に驚くホントにスポンジ並み。その分上手くなる悪魔の食べ物 ナスのお浸しやらんのか？
茹でて麺つゆの中に入れて鰹節散らして
うまいぞ 栄養素が水に溶けやすいらしくあんま調理するとなくなるらしいな
ワイは軽く切ってレンチンしてそのまま塩やしょうゆかけて食うか味噌汁に入れる
調理するのも面倒だしな 料理をレシピ通りにしか作れない良い子ちゃんの発想だな
何にでもぶちこめる万能食材じゃん >>43
異論は認めるがまずは作って食べてみてくれ 輪切りにしてごま油たっぷりで両面焼いて鰹節と醤油ぶっかけると美味い
パスタに乗せる時はたっぷりのオリーブオイルで両面焼いてちょっと塩コショウして乗っけると美味い
つまり油が美味い 天ぷらにするか味噌トマトカレー麻婆とか濃い目のやつに合わせるのが好き この時期は湿度が低いので風通しの良いところにしばらく置いて水分飛ばすとより旨味が増す
同じナス科のトマトと同じ
干しナスのお味噌汁はおいしい ナスは大好きだが漬物と味噌汁はあんまり好きじゃないわ 麻婆茄子うまいし揚げ浸しもうまいし焼き茄子だってうまい >>33
塩水に漬けると油吸いにくくなる
俺はめんどくさいから断面に振ってすりこむだけだけど >>65
オーブントースターで焼きナスにするとかさが3分の1くらいになるよ
ポン酢と生姜でうま ケチャップ炒めとか酢鳥にいれたりといろいろつかえるよ まあぼうナスは味染み込んでると美味いよ
どこかのCMは鮮やかな紫色で気持ち悪いけど
素材の味では無いけど微妙に美味🤔 煮浸し
味噌炒め
麻婆茄子
お手軽簡単で美味いのはこの辺 野菜なんだからサラダでいいだろ
サラダで食えない野菜なんか野菜名乗らせねえぞ ラザニアに入れると美味い
チーズとかホワイトソースと合うしトマトとも合う
パスタには最適 ウイルス性のイボが綺麗になくなるからナスのヘタは捨てるなよ気になる奴はナス食べる度にヘタの断面をイボに塗り込め 焼いて醤油かけると唇とか舌が痛痒くなるんだけど何これ
こんね汚いからだいらない キュッキュッキュッしてるくせにモニュモニュしてるから
食感嫌いな奴が結構多い ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
