ワイン選びって難しいよな? 安いのでも美味いのあるんだろ? [663277603]
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ってか安いのはあまりおいしくない
でも高いワインもおいしいとは限らない ワインは難しい
6000円のワインでも1500円のワインでも
味の違いがわからない
それは前日に何を飲んだかにもよるし 安いのでもうまいわ
酸化防止剤がうんぬんの濃赤うまい ワインは悪酔いする
それで酸化防止剤無添加の~って日本の安いの飲んだら
全然悪酔いしなくて、これすごいうまい!って人に言ったら
其れワインじゃないからね(苦笑)って鼻で笑われた😢 ご当地の得意な葡萄品種が割安。
スペインのテンプラリーニョや
チリのカルメネール
が良い メルシャンの無添加とか安売りしているオーストラリアとかの箱のでいいよ 美味いっつーても人によって違うからどうしようもない
フルーティとか飲みやすいとか酒飲みにはどうでもいいやつ 白はシャルドネ一択
赤はメインをカベルネ・ソーヴィニヨンで、渋めが欲しい時にシラー そろそろボジョレーヌーボーの時期だけど、普通に飲んだら不味いよな >>12
それは店員に相談すれば渋みが無いもの教えてくれるので大丈夫 町売りは総じて10段階で6~7くらいで1番当たり外れ無い
って先輩ソムリエが言うとったで
甘口辛口だけ選んどけ アルパカとか飲んでたけど添加物が気になってきたからメルシャンの無添加買ってみた この前長野のホテル泊まりに行ってディナーでワイン頼んだらボトル1万2000円~でたまげたわ
ホテルもディナーもそんな高く無いホテルなのに
ワイン詳しく無いからよく分からんかったけど酒代で儲けようって魂胆なんかね 安いのはまずい高いのもまずい
中間の値段のワインもまずい >>2
本当、民主党時代はあれが398円だったんだぜ
俺はカベルネ・ソービニョンもシラーもメルローもあれで学んだ ウイスキーや日本酒みたいに明らかに値段で味が変わる酒じゃないしな
逆に言えば安物でもそれなりに飲める仕様
日本酒なんか安物だとマジでゲロマズだしねえ ワインより地元の人が飲んでる日本酒のほうがうまいと思う 白は、どうだろうな
リースリングって、俺がワイン飲んでた時はめちゃ甘い品種だったけど 高級レストランで食前酒聞かれたら「ナイスバディの物をくれ」と言えばO̤̮K̤̮ 甘いジュースみたいなワインってないの?
じゃあジュース飲めよって言われそうだけど酔いはしたいんだよ >>38
ワインじゃなくてリキュール・カクテルのコーナーから探せばいい >>38
山梨の自称ワインとかがそんなジューズ系
悪いけど今だにそう >>30
レストランでもワインで儲ける仕組みになってるから、ボトルなら割と強気の値段になってると思うよ >>37
食前酒自体は甘いのでいいのよ
カルバドス、シダーでいいと思うけどね >>41
月山の道の駅で試飲したけど月山ワインはマジジューシー サイダー、リンゴ酒の本物は実は日本では見たことない >>38
デザートワインとか?
アイスワインとか貴腐ワインあたり スーパーで安売りしてた海外産のワイン
栓がコルクに見せかけたゴムで
開けるのに苦労するわ、飲んだらゴムの臭いが染みてるわ酷い目に遭った >>49
貴腐ワインのやばいのはやばい
青かびチーズと合わせて飛ぶ 数年前、チリ産コスパ最高うまくてよいってスレを嫌儲で見かけたが、今はチリ産でさえ買えない 初心者はボルドーの飲んどけば良いよ
ニューワールドとかは一周周った人が飲むもの、フランスワインもわからずにいきなり新世界いっても >>43
都内でもそこまで強気なレストラン入った事無かったからなぁ
高いのはボトル100万円超えてたし
後から調べたら3000円でワイン持ち込めるんで持ち込めば良かった >>53
コノスルはまあ残念ながら死んだ
10年前、飲みまくりそれこそここでも書いたけど まずワインは己の好きなブドウ種知りなよ
自分ははピノノワール サントリーのパックの奴の濃い赤が一番手軽でうまい
ジュースみたいだし >>38
ワインにオレンジやグレープフルーツとかジュース混ぜるのは普通にあるよ >>60
赤だとメルロー
ビロードのようで軽く、かつ焼き鳥にも合う 日本メーカーのだとあずさワインってのが美味かったんだけど取り扱い店舗少なすぎる >>52
貴腐ワインって飲んだこと無いけどどんだけ甘い?
渋みとかフルーティーとか?
いつも料理に赤玉ポートワインばかり使ってるんだけど料理に使えそうな甘い甘いワインあるなら教えて カベルネソービニョンとチーズやってみ、とも思うけど
デキャンタして風味解放からな >>58
レストランの相場は市場価格の3倍
レストランで12000円てことはその店の値付けが標準的なら酒屋では4000円くらいということ
ワインの持ち込みなんて素人がやると笑われるからやめとけ >>69
カベルネとかメルロー、シラーズなんかもたまにはいいけど濃過ぎる
ちなみに白は全く飲まないので全然分からない >>67
貴腐とかコールドのはデザートワインしかないと思うぞ
俺は二軒目のサプライズで味わったけど >>73
デキャンタして風味が変わる、は赤だけだね
日本酒もデキャンタじゃないがその辺は楽しめるけど 貴腐ワインというかアイス?インとかいうのはまたワインとか別格の「甘さ」だからな
ワインの話とは違うが、信じられない位のうまい甘さ >>75
白も友達におごってもらったクッソ高い何かは時間経ったらめっちゃ甘くなって何コレってなったよ
自分は肉食う時は赤ワイン買うけど、あとは日本酒ばっか。安いうまい >>68
なんだかんだで技術が発達しているから日本で輸入の濃縮ジュース還元してワインにしているようなのを除けばね >>52
あんま高いの飲んだことないんだよね
やっぱTBAがええの? ボルドーとブルゴーニュは高いんでローヌのワイン飲む
シラーとグルナッシュ美味しいよ >>80
値段だけの価値あるけどな
悪酔いしないのに酔えてるって感じ オーストラリアのシラーズが好き過ぎて殆どそればかり飲んでる
値段だって全然高くねえんだ
一本1500円とかで十分美味しい やっとみつけた
ムートン・カデ・ブラン
これの白好き シラーズは南アフリカのパンゴリンも美味しい。
白のソービニヨン・ブランと赤のピノ・ノワールは安いやつはいかにも安い薄くて酸っぱい味だけど、その分美味しいの見つけるとうれしい 自転車マークのコノスルおいしい
年々置いてくれるスーパーが増えてくれて嬉しい >>38
酸化防止剤無添加て書いてるワインが甘くて割とぶどうジュースに近い ピノ・ノワールで美味しくて産地が変わっているのだとイスラエルのヤルデンとか。
牛肉に合う濃いい感じのマルベック種とか探すならアルゼンチンやウルグアイも面白い ワイン全然知らんけどふと試してみたくなって酒屋で適当な白ワイン買ったらめっちゃ美味くて
今度また同じの買おうと思ってそのまま数ヶ月経ってまた買おうと思ったら銘柄覚えてなくてそれっぽいの買ったら不味くて
何回か他の種類も試したけどあの時のワインには再開できずにいる
たまたま当たりのロット引いただけなんだろうか・・・ >>94
同じ銘柄なのに味が全然違うって事は普通無いぞ
惜しい事をしたな
次からは「これは」と思ったワインはラベル剥がして保存しておくと良い >>94
イタリアワインとかは大雑把な名前は同じでも生産者が違うことがある。
例えばソアベと呼ばれていてもその中で生産者の差がある ワインは全くわからんけどコノスル飲んどきゃいいよね コスパ良い銘柄探すの面倒だからセブンの箱ワイン白飲んでる
良いの教えて、毎週2箱飲む 変な甘さがなければ氷入れてガブ飲みで大体いける
日本メーカーのは何でやたら甘いんだ 普通に500円以下の安物ワインを飲んでる。食い物に合う合わないは有るけど..
クセの少ないワインなら安物ワインでも俺には充分だね(*^^*) 会社の飲み会で1人ワイン飲んでると浮くよな
好みだから仕方ない >>94
ワインって酵母に仕事させて味作ってるから
その店の管理温度(長く置かれたせいで)
の、影響で超絶美味い仕上がりになったのかもな
同じのを買っても、その店の管理温度で再び数か月放置しないと同じ味になら無かったりとかはあり得る 要するにワインは自分がおいしいと思ったワインが最高なんだよ
値段じゃない 日本人が食にうるさいのは
味覚細胞が世界一あるからだといわれている
嗅覚が優れているのはフランス人
だからワインと香水が特産品
日本人がワインを味で評価しているのに対して
フランス人は香りで評価するから
銘柄が散漫になる >>104
月末に飲み会企画したんだけど、実はワインを好むその人のだけにでもある
俺はその人がワインの杯を掲げるのを見たいんだなそういや シカさんとカンガルーさんのワインが美味いってかそれで十分だわ まいばすけっとに売ってる500円の白ワインが甘くて美味い
半分ぶどうジュースみたいにグビグビ行けるマジで マドンナくらいでいい
グラスを良いのにするとちょっと旨く感じる スコッチウィスキーに20万円ほど捨てた
結局日本人は水割りが好きなんだよな
でもスコッチは基本ストレート >>108
香りはワインでファクターはでかいけど評価するなら味のバランスでしょ
香りだけでワイン飲んでたら樽ガンガンに使った新世界ワイン飲めば?って笑われるよ マンモス・ジンファンデル美味しかった
少し甘めのどっしり系
1000円超えると急に味変わるね
2000円超えるともっと美味いかな カルロロッシのマスカットがおいしかったけど最近売ってないな
ほかのワインと比べて全く渋みがなくて好きだった ブドウの皮の味しかしねえだろ
かろうじてアルコールが入ってる実感があるからスルスル飲んでみるが
これの良し悪しを語ってるやつは阿呆だよ総じて 赤ワイン飲んだらウンコが黒くなって不気味なんだけど… 原神のワイナリーのマップがさ、川沿いに斜めの畑になってたろ?
ああいうのの「意味」が分かると 美味いんだよワインは まだ出てないみたいなので
セブンのツインオークス
特に白がスッキリ辛口で良かった >>15
えー逆にワインは全然酔わない
ストロングとかとアルコール度数大して変わらないはずなのに気がついたら一晩で2リットルとか減っとる
ストロングは1本でも記憶が曖昧になるしロング4本も飲んだら死ぬ 今、Amazon 見て来た。箱ワインって3literが基本なのか.. で3literワインの中でお薦めは有る? >>108
人工甘味料だらけの食品業界で食にうるさいだの味覚細胞世界一とか笑わせてくれるわ!
正直舌に自信ないけどオレの舌が否定したやつはとことん否定する! 甘いスパークリングワイン大好きなんだけどランブルスコかマルティーニばっか飲んでるわ まぁ酒よりツマミの影響が大きいよ
旨いもんと合わせると安酒でも旨くなると思うし、不味いもんと合わせると高級酒でも不味くなる 〇〇産業大学とかいう聞いたこともないような大学に存在価値あると思うか?
馬鹿に卒業の資格発行する無駄な機関 >>38
ランブルスコ(発泡ワイン)
スパークリングワインのアスティとか甘いよ 高いの買う余裕はないけど、安いボルドーはワインじゃないと思う。開栓してグラスに注いでるうちに終わっていく。
フルボディーでデキャンタージュしてマリアージュ経験したらだけど イタリアの
モンテプルチアーノダブルッツォ
これ安くて美味い
西友とかイオンにあったはず ワイン好きによると高いワインのほうが味が良い可能性が上がるらしい
なので確率の問題だと思う >>145
安いのって1年とか2年ものだろ?
それ最初から香り発散しててデキャンタいらないんだよ
香りが閉じてるのは古いワイン シャトーのクリュが1400円で売ってたから2本買った 白ワイン品種
シャルドネ:最も有名なのに品種としてはニュートラルで樽で特徴を出す事が多い価格は500円~30万超えまで選び放題
リースリング:石油的な独特な香り特徴で甘口から辛口まで有る世界一高額で取引される白ワインを産み出す品種
ゲビュルツトラミネール:ライチや南国フルーツのような香りが特徴で辛口は少なく多少の残糖を感じられる物が多い
ソービニヨンブラン:グレープフルーツのような香りが特徴で酸も多く食事に合わせやすい
アルバリーニョ:リンゴや柑橘系の香りに豊かな果実味で酸の豊富な物が産まれる度数的にも食事に合わせやすいし比較的安価
白ワインで比較的入手が簡単で飲む機会が多い代表的な品種はこんな感じかね >>152
世界一高いリースリングの白ワインって何?
一番高い白ワインってDRCとかのモンラッシェかすげー古いソーテルヌとかじゃないの? >>154
世界一高額で取引されている白ワインは(単発オークションとかは別としての話)
エゴン・ミュラー:シャルツホーフベルガーリースリング トロッケンベーレンアウスレーゼ
2番目はルフレーブのモンラッシェ
DRCのモンラッシェは3番目くらいだったかな
どれも飲み物の値段では無いと思うけれどね メシと合わせて飲むもんであって単体の味がどうだとか馬鹿らしい
酒だけ呑みたいなら蒸留酒呑んどけ >>18
アルパカとかコンチャイトロのやつはだいたいいける >>155
へー、ソーテルヌじゃなくてモーゼルなのか
知らんかったわ >>155
エゴンミュラーとか10万ちょいくらいやろ?
ムルソーでもモンラッシェでもブルゴーニュには腐るほど超えるものあるじゃん 葡萄ジュースみたいなのをありがたがってる人は葡萄ジュースにウォッカでも入れたらええ >>161
コシュデュリのムルソーでもラフォンのモンラッシェでも何でもいいんだが
エゴンミュラーのシャルツホーフベルガーリースリング トロッケンベーレンアウスレーゼより取引価格で下回るのは
出荷量と寿命の差だと思うんだ
高得点だったのと数十年熟成で飲みごろまで待てないから取引価格が上がるんじゃないかな
数十年後に飲みごろのピークが来るなんてブルゴーニュに腐るほど無いわけよ ジョッキに氷たくさんぶちこんで安ワイン入れてがぶ飲みよ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています