海原雄山「至高のお菓子とは“干し柿”である！」（ヽ´ん`）「そうはならんやろ」 [584964303]
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菓子とは元来漢字の通り果物(水菓子)のことを言った
そして日本に果物は柿しかないと幕末に来た外人に皮肉られるほど柿は唯一の甘味だった 清潔な環境で作られているんだろか
ま、ハエが停まったとことで何も起きないと 干し柿は難しいよね
俺みたいにカチカチのが好きなのも居ればドロドロ派も居る 雄山が人工的っていってるけどそもそも美食が人工的じゃねーかｗ そうはならんやろというかむしろ雄山ならこういうこと言いそうって気がするけどな 渋柿ですら干したり焼酎に漬けたりしてなんとかして甘くして食ってやろうとした柿は日本のソウルフードだな🥺 現代社会で干し柿を食ったことあるガキがどれだけおるんやろか これはガチ
最新の流行りだと良いバターと一緒に食べてもうまいぞ なんか海原雄山ってそもそもーって屁理屈こねてるだけだよね 干し柿好きだけど実家で馬鹿みたいに大量に作ったのをすきなだけ食うのが良いだけで
買うと高くて選択肢に入らない タイとかだと半熟の酸味のあるマンゴやパイナップルに
粉唐辛子、砂糖、塩、味の素などをつける場合がある
甘み、酸味、辛味、塩味、旨味を味わうことができる 実は老人はあんま柿やリンゴ好きじゃ無い人結構多いんだよな
前に仕事で老人と関わってたが、昔毎日食わされたから苦手とかいうのよく聞いた あるあるだけど自分でお菓子作りすると入れる砂糖の量に毎回驚く
甘さ控えめのクッキーでもドサドサ砂糖入れる 次郎柿の干し柿はマジでうめえぞ
店で出せる味になるわ 至高のは旨そうだったけど究極には大したことなかったな
ただの寒天寄せだった >>17
話が逆で、干し柿にするために渋柿が選択的に植樹されてきた 胃にやさしいとかコクがあるみたいな抽象的なこと言ってんじゃねえ！ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
