【朗報】自炊ケンモメンの台所の調味料が充実していると話題 [901654321]
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うちSBの調味料シリーズだな
にんにくチップだけは買って失敗だった
チリパウダーは使い勝手いいぞ >>97
醤油、みりん、砂糖、酒は2リットルサイズ常備だろ
こんなちいせえボトルの時点で料理しないのわかる >>1
醤油やら白だしとかコンロ脇とか最悪やんけ
うちは調味料専用の冷蔵庫保管だぞ >>99
酒とか気付いたら消費期限が1年過ぎてたりするわ >>99
2Lってかガチは一升瓶なw
ガチってか料亭とかだけれども >>1
炒め物したら油飛びで汚れないか?
あとナンプラーが有れば種類は完璧か 冷蔵庫に入れないと耐えられないからこんなにたくさん置けないんだわ 前スレで散々指摘された通りに冷蔵庫に入れてたから許してやれよ 白だしは冷蔵庫保管でも開封後は早めに使い切らないと気持ち悪いわ 一歩間違えると大事故になるという認識は持っていたほうが良い 冷蔵庫に入れなくていいのは固形のやつか油くらいだろ
醤油とか液体は冷蔵庫だ。痛む速度が増すぞ わいも包丁持ってない程度に自炊しないけど
パスタを耐熱容器に入れてレンチンして味付けして食うぐらいはするので
調味料はわりとあるわ 最近、電気圧力鍋を買って初めて料理らしいことを始めた
それに従って調味料が増えるから冷蔵庫のドアポケットを整理しないと 醤油酢みりんごま油サラダ油オリーブオイルに塩コショウコンソメ鳥ガラ香辛料は常温だわ
コチュジャン甜面醤などのジャン系と白だしに麵つゆケチャップマヨネーズは冷蔵庫 全部の距離が近すぎて草
置いてるだけで碌に料理してないだろ メーカー「はぁはぁ、ようやく常温保存を可能にする二重構造のボトルを開発したぞ」
ケンモメン「醤油は冷蔵庫。常識だぞ。」 オリーブオイル置いてるけど全然使い道ない
俺にはサラダ油がお似合いだったわ 市販のエキストラヴァージンオリーブオイルの殆どが偽物とかいう闇 >>129
本来醤油は冷蔵だけど今スタンダードのペットボトル型は常温で問題ない
だからこそ家庭に定着したというエピソードがある
ろくに自炊してないエアプしかいねえわ >>129
死ななければ何でもいい人はそれでいいかもしれんが
醤油は冷蔵庫入れると味も見た目も全然違う >>129
みりんはいいけどみりん風調味料は常温ダメだぞ 台所が汚くないケンモメン
たまにこぎれいなヤツおるよね 割りとスタンダードなほう
カレー作ってるならもっとスパイスが多い >>39
スイートポテトとかカボチャスープに入れてる 豆板醤も甜麺醤もないじゃない!
何を作れというの! >>88
糖尿病の予防効果があるらしい
毎日ちょっとずつ舐めろ ど素人のキッチン
絶対に油飛びまくってベトベトになってる >>153
ならない
本当に鍋底くらいしか熱くならない >>61
豚バラ炒めたときとかコッテリしすぎたかな?って思ったら仕上げにちょろっとかけてひと混ぜするとコクが出るよ クミンやらオレガノ、セージにバジルにターメリックにパプリカ
スパイスみたいなの集め出してからがホンモノよ 自炊すると業務スーパーの謎調味料を見るのが面白くなる よく見るとグリルの排熱が調味料入れの取っ手に当たるじゃない!
グリル使ってないのバレバレよ! 出汁と麺つゆは開封後要冷蔵じゃね
麺つゆとかすぐカビ生えるぞ 大抵の液体調味料って開封後要冷蔵だけど皆入れてない事多いな
気にしすぎなのかな 最近そろえたような感じだな
その距離は油ものとか炒めものでくっそ汚れるで 一番右の容器は鰹節?
わざわざ容器に入れてる人初めて見た 壁も汚れてないので、油撥ねは厳重に防止できる調理器具を持っている
のがわかる
料理はかなり上手だろうな 白だしとかいつ使うもんなんだよ
ナツメグもわからん >>137
消費ペースもあるぞ
あんま長いと納豆みたいな香りしてくる IHって油跳ねの汚れを受ける銀のあのビラビラ周りに立てないでいいの?
画像見ただけで壁が汚れそうでそわそわするんだけど 冷蔵冷蔵うるさいね
ダシはたまたま使った直後に棚に置いて撮影しただけだろう。
他は常温でOKのものばかりだ。 >>39
肉の臭みけしハーブだから
キーマカレーなどでも重宝するぜ >>5
常備はしてないけど常温派だなあ
冷蔵はケチャマヨ麺つゆとドレッシング類
ソース類とコチュジャンとか甜麺醤とかニンニクしょうがのチューブ系
>>10
?
どっちも汎用性高い調味料だが >>1
2,3日に一回ペースでキッチン周りの小物も含めて掃除しないとこの綺麗さは保てないと思う
実際、そのくらいのペースで掃除してるのか? 化学調味料警察だ!😀
めんつゆやだしを使うのは体への虐待だ! >>180
撮影用と言えばそれまでだけど、キッチンの水滴を都度拭き取るだけでだいぶ変わる ナツメグ情報ありがとう
とりあえず洋風なものに片っ端から入れてみる
前にトマトソース作った時に入れてみたけど特に変わったなとならなかったんだよね
もうちょい主張するくらい多めにやってみるわ >>129
今の醤油は余分なもの入ってるから冷蔵庫の方がいいぞ 塩コショウ味の素醤油唐辛子しかないや
これが料理のシンさしすせそや 蓋を開けたら酸化が始まるし菌が入ったら増殖する
冷蔵庫に入るなら全部入れた方がいい >>1
オレより1/3しかねぇじゃん
俺んちなんか小さなスーパーの調味料コーナーレベルであるぞ 白だしもめんつゆも醤油もみりんもカレー粉も小麦粉も通年シンク下だわ
確かに白だしの香りと味が初期からだいぶ変わっている 自炊に豆板醤あると便利
野菜炒めが格段にうまくなる
中華スープや味噌汁に入れてもうまい
そんなところに置いてたら油まみれになるぞ… ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています