ジンギスカン食べたけど臭すぎる！！牛・豚・鶏じゃなくて羊食べる理由が無いんだが？ [427211404]
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フリーアナウンサーの高橋真麻が23日に自身のアメブロを更新。自宅でジンギスカンを食べた結果を明かした。
この日、高橋は「今夜はジンギスカンにしました」と切り出し、ジンギスカンの写真を公開。「先にフライパンで野菜に火を通しておくと便利」と述べ、野菜を調理する様子も公開した。
続けて「2人で600g食べました」と明かし「まだリビングがジンギスカン臭いです」とコメント。「ジンギスカンの他にマカロニサラダとラタトゥユ、お味噌汁。ご飯とキムチ」と堪能した料理を列挙し、最後に「お腹いっぱいになりました」と満足した様子でつづった。
https://times-abema.ismcdn.jp/mwimgs/0/5/750w/img_057548f664932fb5d1e95e0638604f9d68322.jpg
https://stat.ameba.jp/user_images/20221023/20/takahashi-maasa/6b/87/j/o1080140315192576415.jpg?caw=800
https://news.ameba.jp/article/hl/oq2heuuom9ko/?adxarea=K2gC5 可哀相に北海道に旅行して食った事が無いんだな... うんこは臭くて美味い
同様にジンギスカンも臭くて美味いのだ😋 ハズレ引くと数日間自分の体からあの匂いが出て食欲がなくなる 札幌の有名店で食ったけど死ぬほど美味かったわ
臭みも0やし ぶっちゃけ北海道のジンギスカンは肉じゃなくて付けダレがまずい
すっぱすぎる 臭いって聞くけど何系の臭さなん？
食ったことないからわかりません ／⌒ヽ
く/･゜ ⌒ヽ
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く､･。 (∩￣]
羊肉は義経焼きで食べるよ くっせーのによくコンドーム被せたチンポ舐めれるよな
俺はゴム臭くて無理だったわ(´・ω・｀) ワシの地元長野県なんだがジンギスカンめっちゃ食うぞ
地域の住民の先祖とかが北海道から移住でもしてきたんかな ペンションのbbqで出された羊肉全然臭くなくてびっくりしたな
こんなに美味かったのかと思ったわ 羊肉のカレーとか最初はうまいんだけどな
どんどんニオイが鼻についてきて最後まで食うのが苦痛になる ビール園のロール肉とかあれがいいのだ
あれがジンギスカンなのだという人がけっこういる >>9
北海道で食ったホルモンは死ぬほど臭かった
ジンギスカンは美味い >>16
タレは各店やタレメーカーによって全然味が違うから
合うのを選べばよい
酸っぱくないのもある 乳臭いよな
ジンギスカンみたいな濃いタレで誤魔化さないた食えたもんじゃない 北海道以外で食う羊肉がまともだと思うか？
生ラム肉は臭わないぞ。 牛だって臭いっていうやついるからな
好みじゃなきゃ食わなきゃいいよ 北海道で食えと言うから食いに行ったけど普通に臭かったけどな
単に道民が麻痺してんだなと理解した くせーのがいいんだろ
まあ20年くらい食ってないけど 道民の中にはラム肉よりマトンを好むのもいるって聞いたらお前ら腰抜かすんだろうな 何食ってるかでどう処理してるかによると思うけどな臭さなんて
一番臭くないのは鹿だけどきちんと処理できる人が少なすぎて臭いイメージついてるよね >>43
田舎の長沼ジンギスカンのお店でホルモン食ったらアカンかったな
まああれは下処理の問題だから 道民だから、焼いたときのあの匂いは食欲をそそるものにしか感じないな
肉が乳臭いというのは確かにあるし、そこで好みが分かれるのも判るが、あのクリーミーな脂がたまらんのよ
ビールがすすむ やっぱクセェなあ言いながら肉とご飯いっぱい食べてる 最近はうちの主力はマトンという店も出てきてる
ラム＞マトンという単純な構図は成り立たなくってる 中野の雪だるまって店で食ったが、食ってる最中は臭くないなと思ってたのに店の外に出ると服がメッチャ臭ってた
上着は入店時にゴミ袋渡されて入れてたから大丈夫だったけど ジンギスカンは余裕で食えるけど
ヤギ肉は臭すぎて無理だった 当日捌いた肉なのか知らんけど処理が上手いと、ほんのり甘い香りだけ乗っててめっちゃ食欲そそるよ
臭いのってすえた牧草とバターみたいな加齢臭だよね スーパーなんかで売ってるタレに漬け込んだパックのやつで
1回だけこりゃ無理だ…って奴があったな
なんだったんだ焼き方が悪かったのか 臭い言ってる人は良質なラム肉じゃなくてマトン肉食ってそう >>69
野菜が足りなかった可能性あり
大量の野菜のダシというか香味成分でマトンのクセを打ち消すみたいな事をしないといけない場合が多い 草の香りを知っているかどうかでかなり感想変わる気がする
あと匂いが強いぶん欧米は味付けに拘るからな
日本はほぼ生肉で食べるから匂いの強い肉は基本的に臭く感じるのでは 道民だが臭い言うのがマジでわからない
ガキの頃から食ってるから慣れてるのかも ラムよりマトン好きな埼玉人だがスーパーで売ってることが少ないし高いから気軽に食えねえ めちゃ好きなんだけど民主党政権の頃は100グラム100円～150円だったのに
2020年くらいの時点で100グラム250円くらいになったので、買うのやめた
今はもっと値上がりしてるだろうな >>73
確かにフライパンで肉だけ焼いたとかだったかもしれん 小さい頃から食ってるから臭みというものがあんま分からないが、
臭み気にするなら、生ラムじゃなく漬けたラムを食った方が良いんじゃね？
最高はかねひろジンギスカンだが、値段が気になるならとりあえず松尾でもいい 串焼きとかクッソ美味いのに
子供とか喜んでモリモリ食ってる
後はラムしゃぶがいいな 飼料に穀物混ぜて徹底管理したラム肉なら臭みゼロなんじゃねぇの
羊肉如きにそんな手間かけてどうすんのって感じだが サイゼリヤで羊肉の串焼き食べたらすごい臭かった
癖が凄い 北海道のジンギスカンって実際は肉料理じゃなくて野菜料理だからなぁ…
野菜に肉汁と肉の脂付けるための料理、と考えて食ってみると味わいが変わってくる あと羊は焼くのも旨いけど火鍋も旨いぞ
辛い物好きはぜひ食べてほしい 北海道なら士別のサフォークとかうまいで
遠いけどな 羊はインドカレーのみ許す
馬猪鹿鴨鯨は絶対に食べない 最初の方は臭み感じないわ
腹いっぱいになってくるとめっちゃ臭い >>92
あるある
この他にもベル・ソラチ抗争とか 北海道旅行行って人気店で食ったけどギリだったわ
都内の大衆店で食ったときはのけぞりそうになったが 生ラムを売りにしてる店のはうまいけど、下手したら和牛より高いよね
マジでそんなに原価高いのか？羊なのに 後味でふわっと獣臭が来る
気づかない人は気づかないと思うけど 豚や豚骨煮る時にせいぜいにんにく生姜くらいで香辛料的な物を全然入れないラーメン屋の方がよほど臭うよ 鶏肉以外で臭いと感じたことないわ
猪は硬かったけどクセとかなかったな >>19
何も分かっていないな
電通マスコミやスポンサーの思惑通りに誘導されて妄想で決め付けているだけな奴w 脂が低温でも溶けるから後始末は楽だよね
ラム食いてえ >>3
グラスフェッドビーフも何か物足りないんだよな >>96
ソラチなどというドブ水に浸して肉の味を台なしにするような奴は絶対に許さない >>107
逆で脂の融点が高いからか、ジンギスカン→キンキンに冷えたビールを繰り返すことで食道に脂が詰まって病院に運ばれる人が一定数いるらしい
牛や鳥や豚ではこのようなことはないらしい >>114
我が家もベル派だったからソラチ食ったことないまま北海道出てしまったわ
そんなにアレなのかソラチ 北海道出身の奴に臭ければ臭いほどいいんだろ？って聞いたら
そんなわけないって返された >>120
そもそもジンギスカンを臭いと思った事がない 中国では宮廷で羊の肉が最高級とされていたようだな
苦手な人は長野県の東山食堂に行ってみなよ 子羊の岩塩焼きとか下手なビフテキより美味いぞ
あとチルドパックのラム肉の味付けジンギスカンは下手な牛焼肉より美味い >>124
ラムロールも漬け込みも旨いけど、すすきののジンギスカン屋のぶつぎり？羊肉が個人的にはベストだったからなんだかなぁ
まぁ、次点で千歳のやまじんのギョウジャニンニク漬け込みジンギスカンなんだけども >>46
日本に流通してる羊肉の99%は輸入物なんだけどね。まともじゃないってのはどこに差が出るわけ？ ニュウジーランドの羊の方が臭み少ないけど
食ってる側は選びようないからな 中国で牛肉食べたけど硬すぎる
これなら羊肉の方が人気があるのはわかる
ちなみに豚と鶏が人気の双璧 向こうは遊牧で育ててるんだから
そら牛より育てやすい羊がよく食べられるだろ アメリカの羊は例によって穀物で育ててるみたいだが
コンスタントに食べられる場所があるなら行ってみたい ジンギスカンとか焼肉なら食べられるんだがサイゼリアで食ったラム肉のパスタみたいなのが臭すぎて食べられなかった
やっぱ焼いた物を熱々のうちに食わんとだめだありゃ 最近は普通にスーパーに生ラム切り落とし売ってるから普通に食う。そして美味い。値上がりしたと言ってもまだまだ安いしな 普段食ってるから慣れてるだけで、牛豚も独特の臭いがあるだろ。 トルコには羊の腸を鉄串に巻きつけてスパイスまみれにしてカリカリになるまでじっくり焼いて細切れにしたのをサンドイッチの具にしたココレチっていう物があるが全然臭くなかったな
日本は肉食の歴史が浅いからしょうがないけど肉の臭み消しつつおいしさを引き出すやり方っていうのが全然だなと感じる
猪ハンタースレも立っててそこでも猪なんて臭くて食えないと何回か書かれてるがやり方次第でないかな 食ったことないわ
沖縄でヤギ食った時はビビるぐらい臭かったけどな
口の中に浮浪者入って来たような感じだった 長野になぜかジンギスカン屋が多い謎
登山の前泊で飯食いに出るとやたら見かけるんだよね ジンギスカン鍋持ってるけど
網で焼いたほうがうまい >>92
道民じゃないけどロール肉も漬け込みも違うと思うわ
生肉が一番うまい 逆に生ラムのロウソクみたいな臭いが鼻に付いて臭くて好きじゃない クマ
ワニ
カンガルー
と食ったことあるけどワニが一番美味かった >>14
臭み0って言っているけど、他の人達はその臭さが良いって言っているんだけど 昔池袋のぎりぎりボッタクリじゃないような店で食ったのは微妙だったな
むしろそんな微妙な羊肉の仕入れルートが存在するのかと感心した >>125
フランス料理では羊が最高の肉とされてるぜ ラムを焼いてると家じゅう羊臭くなる
でも食うと美味い 臭くないとこは臭くないけど食い終わってゲップするとやっぱ臭い 猫のおしっこのにおいがする
北海道で食べたやつが美味すぎた 生ラムだと変な匂いはしない
紅葉見に行った時に食べたジンギスカンはうまかった 嫌いじゃないけど臭いよりも脂が鼻口喉にまとわりつく感じが嫌 北海道で黒くて小さい羊食ったけど羊臭いの好きな人は物足りないだろうし
羊食えない奴は高いだけだから牛食う方がいいと思う 道民「ちゃんとしたラムなら臭くないから」
いやくせーから >>173
あれに敏感な奴はどんなラムもダメだからな
無理に進める道民がアホ 蔵王で生ラム食った
もう最＆高よ
北海道修学旅行で食ったロールのジンギスカンは無理だった チョップなら脂身の部分を取り除けば臭さはかなり減るぞ 漬け込みマトンの風味がたまらん
そこにこれまた香り立つ芋焼酎のお湯割をぶつけるのがたまらん ジンギスカンの乳臭いのもマトンの獣臭いのもどっちも無理 羊肉好きだけど北海道で食べた生ラムジンギスカンは臭みが一切なくて物足りなかった
やっぱラムチョップだわ タービン、うちラムだっちゃ！
バーテン、うちラムだっちゃ！
テムジン、うちラムだっちゃ！ >>47
札幌
羊肉は匂いがあるからそう言う系統が北海道では普通でホルモンも臭いのかなと思った 慣れなんだよ
臭くて食えない状態から
あれ結構いけるかも→臭くて美味い！
→なにこれ普通の肉じゃんになるのが割と速い >>156
スレタイに対して臭みのないのもあるってだけだしそもそも個人の好みだろ
一生「他の人」に合わせてろよ なんで山羊・羊の肉って日本で一般化しなかったんだろうな
山っぽい地形に向いてそうなのに
湿潤すぎて向いてないのかな
マトン使った郷土料理があるのって北海道と沖縄ぐらいだよな >>186
羊毛のために羊飼う文化が根付かなかったからでしょ。日本って森林面積は多くても草っぱらが多いわけではないし羊飼うのに向いた土地とは思えんけども >>186
何でこういうウソ吐くかな
長野も山梨も岩手も普通に羊食ってるけど
それに沖縄では山羊が主流で羊ほとんど食われてないし
そもそも北海道にジンギスカンが流行り出したのは大正時代だぞ？アホウヨ 生ラムを穴あきのジンギスカン鍋で炭火で焼いて食うのが至高だよな つーかラム肉の値上がりヤベーんだけど
昔は週二から三くらいで食べてたけど
高くて買えない
ついでにマトンまで値上がりしてるし 北海道で食べたのはそんなに臭くなくてよかったわ
何が違うんだよ 他も臭いけど慣れてるだけだろ
カレーなんかだとマトンは大丈夫だが牛は苦手だわ ラムでもくさいのにな
というか肉でくさいの意味がわからんかったの羊肉でやっと理解できたわ 外人「こないだ天皇食べたんだけど臭すぎるわ」
みたいなもんだろ
名前変えてやれよ… 臭い肉大好き
鴨とか無限に食う
まあ牛豚鶏も普通に好きだけど タレに漬け込んだジンギスカン専門店で食って美味かった記憶あるけど今思うとタレが旨かっただけかもな ジンギスカン自分も無理だわ
ただこういうの食えないとサバイバルで生き残れない 柔らかくてジューシーなラムチョップも食わせろよ(´・ω・｀) 家でやる時は絶対にキッチンで換気扇つけてやれよ
今でホットプレートでやったら部屋終わるからな ずっと北海道一強だと思ってたけど長野の信州新町のジンギスカンの旨さに気づいて月一で食ってる 牛肉は牛乳臭いけど 牛乳は牛肉臭くはない 【世の理（ことわり）】 ラム肉高いな
骨付きの奴を香草焼きみたいなのにするのを一度やってみたいと思ってたけど
g数は忘れたが、スーパーで骨付き四本分ぐらいのラム肉の塊が2000円以上の値段が付いててビビった >>191
北海道店舗限定だと思うけど
前は焼肉きんぐの食い放題で隠しメニュー的にラム肉があったんだが
今年に入ってから消されたわ 生ラムは無味無臭の旨味も無い
ソースに左右される
生ラム冷凍したらマトン臭
旨味も数百倍になる
チルド生ラムは旨くない( ・`д・´) ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
