韓国人「日本で人気のキムチを食べてみたが、砂糖がたっぷり入っていて味がキチガイ!日本人砂糖好き過ぎるだろ!」 [584964303]
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韓国のも大概入ってるだろ
キムチに砂糖は韓国人が他の韓国人をバカにする時に割と使う >>70
そりゃまあ、
特定の菌が増殖して腐敗してなお可食でありヒトに有益になるのを指して、発酵
雑菌が増殖し腐敗して不可食なのがさらにはヒトに有害なのが、腐敗
乳酸を出す菌なら何でも乳酸菌
酵母は自然界に超多数山ほど存在して、その中から選び抜いた酵母を狙って増殖させて、パンなどつくる
だからな >>766
今後数年内にひとりあたりGDPで日本を追い抜くのが確実な大韓民国
チョッパリ ID:1ork7E6o0 どもめらの断末魔阿鼻叫喚絶叫悲鳴www ご飯がすすむかと思ったら案の定ご飯がすすむだったこのキムチがゴミなのは
同意 >>784
アメリカ大統領オバマ夫人のミシェルも自家製キムチ漬け込みをツイッターに載せて、米韓友好親善推進
ところで、東朝鮮ジャップランドの漬け物をどこか他国ファーストレディーがお手製した事例はあるの?
qqq >>808
追い抜いてから言えよ
ちなみに韓国の平均年収は企業の正社員以外は就業者として定義せず集計してないからな
派遣、アルバイトはね >>798
日本人として甘味を重んじるというよりか、苦味を打ち消すために甘味を強める市販品 >>726
日本に産まれたんだから諦めろよ
この国では甘い=旨いだよ 市販キムチなら、
美山 好好キムチ 黒酢入り
がコスパに優れて最強の部類
白菜の出来不出来にも左右されるだろうが、昔は本当に美味かった >>237
アスパルテーム、スクラロース、アセスルファムカリウム・アセスルファムK、みたいな人工甘味料も除外されているというオチでもあるな スパイスカレーがじわじわ受け入れられたみたいに今は過渡期なんじゃねーの
甘いのも残るだろうけど ただ最近はブルーボトルよろしく本場はこれなんだよ~ってスノッブなカッコつけが流行らない時代だから、不味いもんはまずいで終わるかもね、頑張れ >>812
米文化なんだから甘い方に寄るのは当たり前でもある
韓国の辛い物文化は近代になってからみたいだしな >>817
まあそういうわけではないと思うけど、炒めたり鍋にしたりと火を通すなら酸味があったほうが美味しいんだよな
深づけになった白菜とか、浸かりすぎたザワークラウトとかも鍋物にしたりスープにしたりする、キムチ鍋や豚キムチも酸味が入ったほうが旨い 韓国のキムチって絶賛乳酸発酵中だから袋入れてたらパンパンに膨れ上がるよね ネット掲示板で多分もっともキムチにうるさいのが嫌儲だよ こくうまは以前より辛くなったよね?あと味付けが濃くなったと感じたな ざっと読んでこくうまってのが美味いことはわかった
明日買ってくる >>568
上位でしっかり乳酸発酵させてるのは牛角キムチ、CGC韓国キムチ、宗家キムチだな🤗 焼き鳥の塩ダレ冷蔵パックみたら塩砂糖水飴がブチ込まれたわ
鶏肉なんてそのまま塩抜きで焼いても美味いのに砂糖とか混ぜる必要ある? これほんと砂糖甘くてまずい
これ好んで食ってるやつ味覚障害やら >>1
このキムチの名前、20年前に販売してたごはんがススムくんのパクリだよね いえ、日本人だって酸味と旨みの効いたキムチが好きです
ただそんなキムチは滅多に出会えなくてごく稀に
大阪風な焼肉屋で仕込みも大阪で修行して覚えたような店でしか出てきません
これが不思議なもので在日がやる焼肉屋でも甘いところがあるんです、あれは舌馬鹿なんだと思います あまあまにしてるからそれに負けないように下品な辛さにしてるよ 辛味感じないはありえん笑
韓国産のキムチのほうが美味しいね アミの塩辛使ってる本物のキムチさえ最近じゃ見なくなったわ
韓国でさえ中国産の紛い物が多いっていうね >>199
生のアミとか塩辛入れる系のキムチはアニーがやばいってなって販売中止が増えてる
鯨のせいで美味いキムチまで食えなくなってる ご飯がススムキムチ、甘いかもしれんが、あれが一番いい 韓国産のキムチも何度か食べたけど
旨味はなくて酸っぱくて口に合わない
安い和風キムチが好いちょん 焼肉屋も甘い系ばっかりじゃね
韓国料理屋とかに行かないと食えない アミやイワシの入ったキムチ、あれソウルじゃ出てこないらしいよ >>834
どっちかと言うと本場物は苦味だな
作ってからの日数で
良い苦味から雑味としての苦味にかわるタイミングがある 気軽に買うならビビゴが本場の味に近い
関西住みなら鶴橋の個人商店でおばちゃん手作りのを買うのもお勧め 鶴橋のキムチも韓国のキムチとは全然違うらしいな
それでも市販のキムチより断然うまいけど こくうま買ってきて晩飯で食ったけど確かに美味いな
明日は納豆に混ぜて食ってみる >>748
創作寿司はあってもいいけど、それを本来の寿司だとは思ってほしくないな
衛生面考えても認定制度は作るべきだった 牛角のキムチだけ白菜の食感が良い
他のキムチは柔らかすぎる >>846
>本場物は苦味
分かる
確かに苦み感じる ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています