ビーフンマズすぎワロタァ！！！！！！！ [667744927]
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新橋の老舗ビーフン店「ビーフン東（あずま）」はプリッともちっと、踊る食感で別格の美味しさ - ぐるなび みんなのごはん
新橋にある老舗のビーフン専門店「ビーフン東（あずま）」
（東京都港区新橋 2-20-15 新橋駅前ビル1号館
2F）を紹介します。ビーフンというと、
プツプツと噛み切れて弾力のない麺という印象がありますが、
こちらのビーフンはプリッとした食感が特徴。
定番ともいえる五目ビーフンのほか、
ふわっとろな蟹玉がドーンとのった蟹玉ビーフン、
一口で食べられないほど大きな豚肉がのった肉ロースビーフン、
ぷりっぷりの海老がたっぷり入った海老ビーフンなどメニューも8種類と豊富です。
しかもそれぞれ「焼き」「汁」
が選べますよ。汁ありビーフンはプリッとした食感にもちっと感が加わります。
ビーフンのほか、絶対に食べてほしいのが「バーツァン」
という台湾風ちまき。丁寧に炊かれたもち米のなかに、
ごろっとした角煮、ピーナッツ、
うずらの玉子、干し椎茸が入っています。
このもち米が、噛めば噛むほど旨味がしみ出てくる美味しさ。
ボリュームもあって、大満足間違いなしですよ。
https://i.imgur.com/2Ji7mim.jpeg ビーフンて日本市場で別にケンミンが独占してるわけじゃないんだろ? 米の粉の奴でないデンプンばかりの偽物が多いんだよね
新竹米粉とか偽物だよアレ
本物はもっとお米湖の香りがする
原材料を見てみよう そもそもがニッチな商品だと思うが、焼ピーフンはデンプン混ぜてあるけど、
原材料が米だけのビーフンもケンミンが発売してるから入り込む隙がない
イオンで売ってるトップバリュの米100％ビーフンもケンミンOEMだった >>3
この店混んでるからなんか気になっているんだけど、「ビーフン？」とか思うと入るのためらっちゃうんだよな めっちゃ安いコーンスターチたっぷりの米粉買ってみたら
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