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(ヽ´ん`)「おでんでうまいの大根だけだから大根だけの夢のおでん作るか」➡︎マズイ [492715192]
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2022/11/18(金) 21:46:22.12ID:rK64rmc20●?2BP(2000)

おでんのタネ種類数、全国最下位は岐阜 謎解く鍵「みそだれ」洋風食材に抵抗感?
https://www.gifu-np.co.jp/articles/-/158860
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2022/11/18(金) 21:46:56.75ID:uSWd/n4CM
練り物を舐めてはいけない
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2022/11/18(金) 21:47:17.53ID:+CsrAGQj0
おでんじゃなくて大根炊き作ればいい
油揚げと大根だけの
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2022/11/18(金) 21:47:22.75ID:oJlmIRh+0
初心者にも上級者にも簡単に作れる、大根を使ったおでん簡単レシピ!|RecipeMemo[レシピメモ] レシピメモ

冬の定番献立といえば、おでんを挙げる人も少なくないでしょう。
おでんの定番の具材には大根がありますね。
大根におでんの味がたっぷりしみていると、
大好きな人も多いですよね。
今回はだいこんを使った簡単おでんレシピを中心に紹介します。

https://i.imgur.com/iBlrNL2.png
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2022/11/18(金) 21:47:47.74ID:tsS3YK6j0
スポンジみたいなもんだしな
他の具の旨味ありき
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2022/11/18(金) 21:48:21.79ID:mjyPVMyOM
やはりはんぺんだな
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2022/11/18(金) 21:48:23.84ID:oCXgpteK0
練り物から出る魚の出汁が強いんよ…
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2022/11/18(金) 21:48:32.29ID:i25GbL8rp
おでんでん
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2022/11/18(金) 21:48:49.68ID:i25GbL8rp
お伝々
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2022/11/18(金) 21:50:57.96ID:0EP8IS/z0
トップバリュのでいいからおでんのパック買ってきてそれに好きな具材足すくらいがちょうどいい
もちろん汁は砂糖とかお好みで調整して
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2022/11/18(金) 21:52:31.61ID:gBE3BJ8k0
大根は汁も香りも吸い込むし…
出汁を良くすれば普通に旨くなるよ
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2022/11/18(金) 21:53:09.70ID:z33vIjZt0
YouTubeであにょどんのデコンじる見ながら大根食うと美味い
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2022/11/18(金) 21:54:50.62ID:K7naSOJS0
>>16
むかし、独男の自炊スレに炊いたんっていうコテがいたな
それだけの話
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2022/11/18(金) 21:55:29.75ID:nGM3xtPv0
ふろふき大根を作れ
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2022/11/18(金) 21:55:53.33ID:z33vIjZt0
>>13
>>16
炊いたんの戦いか?
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2022/11/18(金) 21:56:58.92ID:LySrEAqS0
あれ不思議だよな
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2022/11/18(金) 21:57:14.10ID:v/FQSNGv0
寒い日のおでんは最高だよね
大根、こんにゃく、卵だけでもおでんだよな?
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2022/11/18(金) 21:59:49.58ID:pr1hFs870
なんかわかるあれなら湯豆腐のほうがうまい
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2022/11/18(金) 22:00:02.34ID:z33vIjZt0
おでんの大根は豆板醤付けるとメッチャご飯のおかずになる
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2022/11/18(金) 22:00:41.23ID:RwIfN6oG0
お米が食べれないからなあ
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2022/11/18(金) 22:01:26.03ID:4WRjXCbX0
玉子だけでいいのに
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2022/11/18(金) 22:01:35.88ID:fGQNpBCM0
大根しっかり炊いたのに辛いんだけどなんなんだよあれ
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2022/11/18(金) 22:01:41.05ID:r2ec3E6eM
>>29
それプラスしらたき、厚揚げかな
よく作るよ
コンニャクしらたきの下ごしらえが面倒だけど
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2022/11/18(金) 22:01:59.04ID:czASFBiY0
もうおでんヤメにして唐揚げにしない?
0038番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です
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2022/11/18(金) 22:02:19.06ID:HN8swEc10
出汁が出んからな
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2022/11/18(金) 22:04:34.64ID:8CBE3L3m0
大根くさいけとど美味しい
0041番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 9b4e-BvCT)
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2022/11/18(金) 22:04:59.59ID:CKldQDfr0
大根からはダシがでないからな
練り物はすぐドロドロになって結構うざい
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2022/11/18(金) 22:07:13.78ID:Mp6QfJh7p
ブリ大根とか鶏肉と大根で煮れば良いじゃん
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2022/11/18(金) 22:07:28.05ID:0LlPDE3pM
練り物はガチでちゃんと油抜きしないとおでんの汁が濁るからなぁ
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2022/11/18(金) 22:08:35.65ID:uLHK+TLu0
人間社会も同じだよ、つまり…
的な校長先生のお話作れそうだ
0046番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (スッップ Sd43-hMT4)
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2022/11/18(金) 22:09:18.53ID:yQQrhm3fd
牛すじも入れろ
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2022/11/18(金) 22:12:00.17ID:V+4HNAjn0
自分家で作るなら春菊とか水菜とか野菜も入れた方がいいな
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2022/11/18(金) 22:12:45.88ID:LySrEAqS0
なんと言われようとウインナーは絶対に入れるわ
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2022/11/18(金) 22:13:08.18ID:6AegNRFx0
ただの風呂吹き大根では?
つけて味噌かけて味噌
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2022/11/18(金) 22:14:07.87ID:pr1hFs870
>>48
おでんに茄子ってあんま知られてないよな
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2022/11/18(金) 22:20:40.08ID:yUlXzAn20
おでんの大根が子供の頃から吐き戻すぐらい大嫌いだった
もちろん大人になった今では食べられるけど
好き好んで食べようとは思わない
0057番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (スプッッ Sda1-w/cP)
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2022/11/18(金) 22:22:54.62ID:nb/6EO/md
そりゃそうよ
練り物とか昆布から出汁や旨味がでるからな
0058番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW f53d-LFXU)
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2022/11/18(金) 22:24:03.25ID:sPEAcLOJ0
味の集合体なのでバリエーション豊かじゃないと
0061番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 9b4e-BvCT)
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2022/11/18(金) 22:26:14.06ID:CKldQDfr0
攻守のバランスということで司令塔はすじ肉か
最後は指揮官のセンスが問われる
0062番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 1556-905K)
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2022/11/18(金) 22:26:15.94ID:8ZTp2+Xk0
>>29
これ
0063番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (アウアウウー Saa9-XE4f)
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2022/11/18(金) 22:26:35.71ID:glQ8uqyBa
おでんよりぶり大根の方が旨いし合理的よな
0064番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 9bb7-BvCT)
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2022/11/18(金) 22:28:23.16ID:sskgNqHs0
練りもんに感謝🥺
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2022/11/18(金) 22:29:00.37ID:8ZTp2+Xk0
>>63
ぶり大根だと、美味い生臭いのロシアンルーレット感にドキドキしてしまう
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2022/11/18(金) 22:29:55.86ID:3hpknKC40
がんもが欲しいんよ
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2022/11/18(金) 22:32:32.55ID:r2ec3E6eM
具を欲張ると単身だと食いきれない問題が発生するからなあ
飽きるので2セットで食いきれる量にしたい
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2022/11/18(金) 22:36:15.78ID:AVa3D/HL0
染み染み大根のあの味はいろんな具の出汁の賜物なのよね
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2022/11/18(金) 22:38:23.63ID:62B6C54E0
牛すじとちくわぶだけでいい
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2022/11/18(金) 22:38:48.54ID:YH9nNR/30
家で作る時は手羽元入れてる。鳥だしが出てうまくなる
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2022/11/18(金) 22:47:55.04ID:Hhxj/0MU0
卵はいくら多くてもうまいよ
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2022/11/18(金) 22:49:30.52ID:KE08T6zgM
牛すじは入れるな
出汁が臭くなる
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2022/11/18(金) 23:01:06.05ID:ezG3aLSb0
イカ大根にすりゃええやん
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2022/11/18(金) 23:08:23.16ID:SBItFQMxH
大根は先に米の砥ぎ汁で下茹でしておいたやつを入れないと
練り物入りの超大根臭い汁になるだけだし

おでんなんてこんなのバカでも出来るだろ…くらいの簡単メニューと思われがちだが
まともに作ると案外面倒くさいメニュー

外でお金取ってるのはそういう細かい面倒くさいことをいちいちきっちりとやり切るマメさが要求される
個々の仕事の難易度は高くないけどな…
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2022/11/18(金) 23:11:50.81ID:lss9el6e0
まんが日本昔ばなしの大根美味そう
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2022/11/18(金) 23:13:30.15ID:+K1QclhJ0
大根が安い時期なら大量に作れるよな
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2022/11/18(金) 23:22:37.27ID:ZNg5TGeZM
うでたまご!
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2022/11/18(金) 23:24:10.77ID:tF5x6JBx0
こんにゃくもうまいだろ
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2022/11/19(土) 00:35:11.22ID:ar4kVPJH0
>>29

子供感覚が抜けないから…
其処にはんぺん+ちくわぶが欲しいよ😋
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2022/11/19(土) 00:37:53.21ID:ar4kVPJH0
>>84
あぁ~旨そうだ
飯テロはやめてね
然も言葉責めなんて…酷い😭
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2022/11/19(土) 00:50:44.50ID:D8HjM+xD0
大根、煮込みちくわ、厚揚げが至高
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2022/11/19(土) 00:55:36.68ID:wv60UOhL0
こんにゃくとちくわぶだけで時々作るけどうまいぞ
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2022/11/19(土) 00:59:56.03ID:1bK8KF5U0
あのねぇおでんとは鍋の中の小宇宙なんよ
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2022/11/19(土) 01:03:59.70ID:wv60UOhL0
大根だけで作るときは昆布の他にめんつゆをちょっと足すんだ
これはこんにゃくも同じ
できれば一晩くらい寝かすとよい
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2022/11/19(土) 01:05:02.85ID:9LPJwx1M0
二日目のおでんとか練り物スッカスカになるからな
それくらい練り物のお陰
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2022/11/19(土) 01:14:06.83ID:kLSbfexB0
>>101
違う
汁に溶け出すんだよ
大根とおでんの素だけで作るとあれ?このおでんの素悪くなってるのか?それともおかしな味の買っちゃったか?ってなるからやってみ
おでんは材料によって違うが熱を加えて煮るのと冷めるのとで味がしみ込んだり溶けだすんだよ
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2022/11/19(土) 01:17:40.44ID:Ds3NLi5M0
大根の旨さって
おらにみんなの力を分けてくれええだからな
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2022/11/19(土) 01:30:40.93ID:ay+zRHo10
>>22
それわい
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2022/11/19(土) 01:42:56.79ID:mVN9YZUC0
>>16
炊ぃた~んズ
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2022/11/19(土) 01:46:40.05ID:idPs6PTy0
大量の練り物から出る旨味こそがおでんの本体
おでんの練り物あんまり好きじゃ無いけど、あれは出汁なんよ
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2022/11/19(土) 01:52:30.45ID:NvGhC2Gra
そもそもおでんの大根大して美味くないだろ
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2022/11/19(土) 09:54:52.13ID:eiEyh0de0
こんにゃくの一番うまい食べ方っておでんじゃね
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2022/11/19(土) 10:24:50.71ID:00qtU/idd
ふろふき大根は美味いんだから作り方がわるいのでは?🤔
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2022/11/19(土) 21:10:20.28ID:aMWXE6if0
おでんに主役はないってなんかの漫画で見た
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2022/11/20(日) 09:33:11.10ID:QrwyKPUQ0HAPPY
ひなあられもチョコばかり食べてたらすぐ飽きるもんな
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