エスニックな香りが広がる“トムヤムクン風焼きそば”のつくり方
https://news.yahoo.co.jp/articles/7bb09fea2e5215df8c58e47d2b825cfc259c1dd8
タイの有名なスープの味を焼きそばにまとわせた一皿です。パクチーの香りは必須!クリスピーなナッツで食感もタイ風に仕上げます。枠を決めることなく、アイデアに満ち溢れた味わい広がる家焼きそばを、料理家の今井 亮さんに教えてもらいました。
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