なぜ牛丼はいくらカスタムしてもせいぜい上に何か乗せるだけでラーメンやカレーみたいな創作性を発揮しないのか [811796219]

[0001 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (HappyBirthday!W c6a2-9Hnm) 2022/11/20(日) 12:37:01.10 ID:evYILFdJ0HAPPY]

福神漬VSたくあん「カレーのお供」巡る意外な歴史、いつから付け合わせに？背景を探る【後編】(東洋経済オンライン)
https://news.yahoo.co.jp/articles/cba134d492c7eb43a5ff985716aa3fbd0ab92ef4

[0002 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (HappyBirthday! Sa3b-kiOm) 2022/11/20(日) 12:37:58.09 ID:bYlJrJytaHAPPY]

つロカボ牛丼

[0003 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (HappyBirthday! Sa3b-of/o) 2022/11/20(日) 12:38:14.57 ID:K6A4gsMWaHAPPY]

800円の創作牛丼とか誰が食べるんだよ

[0004 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (HappyBirthday!W 0eff-2yPd) 2022/11/20(日) 12:38:31.29 ID:HTO4MCDa0HAPPY]

>>2
ありがとう

[0005 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (HappyBirthday! 4ba2-zHbW) 2022/11/20(日) 12:38:43.31 ID:y941mT5v0HAPPY]

十分あるだろｗ

[0006 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (HappyBirthday!W 128c-hb2C) 2022/11/20(日) 12:38:59.85 ID:SBk18Van0HAPPY]

すき焼き丼を食え

[0007 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (HappyBirthday! MM8e-RwlK) 2022/11/20(日) 12:39:14.86 ID:au7DaMRjMHAPPY]

カレーをかけてもいいのよ🤗

[0008 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (HappyBirthday!W e73a-Ikze) 2022/11/20(日) 12:39:48.65 ID:i244ZagN0HAPPY]

肉
下味

全然違うやんけ

[0009 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (HappyBirthday!W 0Hfe-Qu0N) 2022/11/20(日) 12:41:07.92 ID:QZ2C1mc2HHAPPY]

お昼はラーメンを断念…

父が家に居たので、カレーに誘いました
(父、カレー、牛丼、カツなら外食付いて来る80代）

いつもの…
あさりカレー
(ライス200g、10辛)

CoCo壱のカレーは、10辛で物足りなくても、とび辛スパイスで好みの辛さまで調節出来るのが好き

出来れば20辛とか作って欲しい

https://i.imgur.com/Fgn4JQ8.jpeg

[0010 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (HappyBirthday!W 570d-6BcZ) 2022/11/20(日) 12:41:37.25 ID:2UQhrpxa0HAPPY]

トッピングじゃなくて元の味付けが3種類ぐらいあってもいいよね

[0011 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (HappyBirthday!W 0639-eo3L) 2022/11/20(日) 12:42:30.03 ID:TKgR2kAe0HAPPY]

ご飯のカスタムが牛丼だろ

[0012 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (HappyBirthday! e23a-stRS) 2022/11/20(日) 12:44:58.01 ID:JUYmvTHC0HAPPY]

だって何をしても牛丼である以上チー牛はチーズ載せちゃうし
あたおかなヤツが紅ショウガ山盛りしちゃうじゃん

[0013 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (HappyBirthday! Sd22-E9UJ) 2022/11/20(日) 12:47:21.58 ID:sfFHGuDOdHAPPY]

かつやはうどん乗せたりしてるのにな

[0014 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (HappyBirthday! e723-stRS) 2022/11/20(日) 12:47:34.49 ID:zL4jobOs0HAPPY]

意味のない浪費だよ
俺はバッタ屋で25円で買ったカレー味のナニカと白メシで50円以下
https://i.imgur.com/TvdYBIL.jpg

[0015 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (HappyBirthday!W ce38-30wt) 2022/11/20(日) 12:47:41.54 ID:/FRYfqK40HAPPY]

ご飯バリカタで

[0016 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (HappyBirthday! Sd02-MSMA) 2022/11/20(日) 12:48:49.60 ID:1nL6rAO/dHAPPY]

塩牛丼や味噌牛丼や豚骨牛丼があってもいいのにな

[0017 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (HappyBirthday! Sa3b-6H+4) 2022/11/20(日) 12:49:31.59 ID:mxbxhARmaHAPPY]

グルタミン酸ナトリウムはある程度の分量を超えると味覚の感受性が飽和状態になるから

[0018 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (HappyBirthday! Sa3b-gG41) 2022/11/20(日) 13:56:14.55 ID:GZuNLh7vaHAPPY]

牛丼は安く提供しなきゃいけないからな
ベースの味を変えるには別に作らなきゃいけない
そうするとコストかかるじゃん

[0019 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (HappyBirthday! Sa3b-kiOm) 2022/11/20(日) 14:13:25.59 ID:bYlJrJytaHAPPY]

>>15
つゆだく、つゆぬき、ネギだく、ネギ抜き、あたま大盛り、肉下

これだけで家系ラーメンの基本パターンより多い

[0020 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (HappyBirthday! 0ea2-uAHi) 2022/11/20(日) 16:36:08.87 ID:0s3twESS0HAPPY]

牛丼単品のやつは正直見下してる

[0021 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (HappyBirthday! 0652-daWQ) 2022/11/20(日) 18:50:12.20 ID:xy8CGEZW0HAPPY]

そもそもラーメンは、どんぶりに盛られたご飯に相当するもの
ラーメンの多様性なんてふりかけやお茶漬けや丼物みたいなものであり

ご飯の場合は牛丼がその一形態に過ぎない
牛丼が多様性を持つのでははく、ご飯に対する牛丼や親子丼やカツ丼や天丼が多様性なわけ

それでも、すき家のメニューなんかを見る分には牛丼の多様性がありすぎる
むしろチーズカツ丼やチーズ親子丼なんてものが定番化しないように
他の丼物の方が圧倒的に多様性がない