「湯豆腐」ってポン酢がうまいだけだよな [492715192]

[0001 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW a244-YINM) 2022/11/22(火) 22:40:08.67 ID:Oys7j0yE0●]

自宅で湯豆腐おいしく　コツは「沸騰させず」塩を少々
https://style.nikkei.com/article/DGXZQOKC3117S0R31C22A0000000/

[0002 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MM8e-80eB) 2022/11/22(火) 22:40:36.10 ID:WWi+Voq0M]

しゃぶしゃぶもポン酢がうまいだけ

[0003 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 3bb7-TaOI) 2022/11/22(火) 22:40:44.78 ID:/vCy42Ny0]

キムチの素もうまいぞ

[0004 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ a7db-TaOI) 2022/11/22(火) 22:40:59.20 ID:nmHiv0Pu0]

湯豆腐はネギとか鰹節とかでタレ作るだろ

[0005 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MM8e-q5Iy) 2022/11/22(火) 22:41:15.50 ID:s3V9vAVMM]

でも食感を司るのは湯豆腐じゃん

[0006 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 0eaf-SwrV) 2022/11/22(火) 22:41:35.84 ID:JQLLxVex0]

腐ってる食べ物よく食おうとするな
日本人の味覚おかしい

[0007 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 3b0d-9FEU) 2022/11/22(火) 22:42:03.46 ID:pPAVN4/f0]

湯豆腐でごはん食えっていうのが無理ゲーなんだよ
育ち盛りの子どもが泣いてコンビニ弁当買いにきてたぞ

[0008 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW a2b7-pbDY) 2022/11/22(火) 22:42:26.84 ID:xMZ9pPks0]

ワサビやカボスなどでも食べるよ

[0009 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 620d-m0Pc) 2022/11/22(火) 22:42:32.17 ID:B8bg6eCU0]

>>7
流石だよな

[0010 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾄﾞﾅﾄﾞﾅｰ MM8e-jxEG) 2022/11/22(火) 22:42:37.92 ID:IHfoxKJOM]

湯豆腐なんか食ったことないんだが
豆腐だけ食うとかケンモメシやん

[0011 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 6f76-dfPy) 2022/11/22(火) 22:42:45.24 ID:vv/lF9N60]

体をキンキンに冷やしてから食うと熱い豆腐の塊が喉から食道を通って胃に落ちる感覚が面白いんだよ

[0012 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 0ea2-kAlW) 2022/11/22(火) 22:44:44.37 ID:1L6I1Myy0]

嬉野の湯豆腐が美味しい
専用の水も買わないといけないけど

[0013 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW fb8f-FFyd) 2022/11/22(火) 22:45:41.06 ID:h9VHA9Rv0]

ネギもね (´･ω･`)

[0014 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｻｻｸｯﾃﾛﾙ Spdf-0bKs) 2022/11/22(火) 22:47:23.10 ID:CNokeHcVp]

>>6
豆腐は腐ってないよ
というか日本じゃなくてもチーズとかキムチとか発酵食品たくさんあるやろ

[0015 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 57af-oSUO) 2022/11/22(火) 22:47:29.14 ID:zVxknncb0]

湯豆腐が旨いのは長ネギのせい

[0016 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 36a2-UPhs) 2022/11/22(火) 22:47:53.73 ID:x3UgfK5J0]

電子レンジで温めるだけでいい

[0017 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 068f-D/zm) 2022/11/22(火) 22:49:13.49 ID:fxlWigGW0]

ポン酢も飽きたからヒガシマルの粉末うどんスープちょっといれたらめちゃ美味

[0018 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜﾝﾐﾝｸﾞｸ MM92-UPhs) 2022/11/22(火) 22:49:24.88 ID:f1xpLM3OM]

どんだけ味のない豆腐食ってんのよ…

[0019 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW a389-+3UT) 2022/11/22(火) 22:51:48.09 ID:UGYkWkpD0]

どんな食品もポン酢で食える

[0020 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ ef05-zHbW) 2022/11/22(火) 22:52:36.58 ID:nxdL99g80]

ポン酢のポンとは

[0021 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW cfba-opmR) 2022/11/22(火) 22:56:10.15 ID:PL0O1yGd0]

金ない学生時代に部室で88円の発泡酒で湯豆腐つつきながらアニメやゲームのヲタ話しで夜を明かしたなぁ

[0022 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 4eb7-stRS) 2022/11/22(火) 22:58:26.76 ID:YLkTlu5B0]

じゃあおまえはポン酢でウンコ食ってろよ😡

[0023 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 6223-qXsk) 2022/11/22(火) 22:58:36.42 ID:wg3EyBSs0]

湯がいたわかめをポン酢で食うだけでうまいもんな

[0024 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾍﾞｰｲﾓ MM9e-IwB9) 2022/11/22(火) 23:00:16.72 ID:560bK8acM]

グラり１つじゃまだ早い

[0025 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｵｯﾍﾟｹ Srdf-WRws) 2022/11/22(火) 23:08:06.60 ID:iPSS+PfVr]

>>6
腐敗は人体に有害
発酵は無害
豆腐の角に頭ぶつけて死ね

[0026 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (JPW 0H92-L566) 2022/11/22(火) 23:14:59.76 ID:0Vc8D2PRH]

何のために昆布敷いてると思ってんだ

[0027 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW e2d1-noBE) 2022/11/22(火) 23:24:50.94 ID:fogzl33e0]

美味い豆腐あるぞ
でも湯豆腐は熱すぎてあんま好きじゃない

[0028 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 06fd-jQs5) 2022/11/22(火) 23:44:25.70 ID:rHNQOXy10]

湯豆腐って料理じゃないしね
冷奴の方がナンボかマシ

[0029 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 4e5d-ulBQ) 2022/11/22(火) 23:47:52.61 ID:zLxoFa5d0]

塩もうまいぞ

[0030 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 778c-tiW4) 2022/11/23(水) 00:25:31.26 ID:VJRijwma0]

スゲーたまに食うと美味いんだよな
2日連続とかですらウンザリするけど

[0031 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW e23a-BVLy) 2022/11/23(水) 01:12:56.76 ID:BBs9fpxx0]

湯豆腐がどうしてこんな美味いんだ？という疑問からグルタミン酸が発見されたんだぞ

[0032 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 1b8e-iBpA) 2022/11/23(水) 01:15:13.57 ID:7QbDKoa60]

ポン酢もうめぇんだけど
しょうゆ＋みりん＋酒＋鰹節のたれも上手いぞ

これのローテーションで冬越せるわ

[0033 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 622e-HeAq) 2022/11/23(水) 03:03:55.24 ID:QJTecmRL0]

豆腐の甘さとポン酢のキレの緩急だろ
豆腐無しでは成立しない

[0034 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW c36c-8d2o) 2022/11/23(水) 03:13:12.61 ID:nI+7AHwr0]

酸っぱいの嫌いだからポン酢駄目だわ

湯豆腐は濃縮めんつゆで食う

[0035 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW fb44-yloF) 2022/11/23(水) 03:19:51.52 ID:mVxPxzJf0]

豆腐が美味いんだよ

[0036 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW c6c7-d23A) 2022/11/23(水) 04:03:50.13 ID:3B4vygAV0]

醤油やぞ😡

[0037 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ a7c9-stRS) 2022/11/23(水) 07:07:11.21 ID:K0VdGzYX0]

ゴマだれだろ

[0038 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW a7b7-RdqH) 2022/11/23(水) 09:11:46.34 ID:N9VNMNuZ0]

湯豆腐は味噌だれやろ普通

[0039 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 4e5d-ulBQ) 2022/11/23(水) 12:27:40.82 ID:+BNsdeAF0]

>>38
愛知県民じゃないんだから

[0040 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 4e34-lGOD) 2022/11/23(水) 12:59:42.90 ID:IJoILEz00]

うちはみりん＋醤油＋かつお節
これを鍋に一緒に入れて温める
他に知ってる人がほぼ居ないので地域限定なのか
ぽん酢も食べるがこれ
残ったらごはんに乗せて食べる

惜しむらくはレシピを聞きそびれて両親が逝ってしまったのでロストテクノロジーとなった事だ