(ヽ゜ん゜)ブラックラーメンは塩っぱいだけ！富山民は味障！👈こいつマジでワロリーヌだよな。本物のブララー食った事ないんだな [782460143]
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「富山ブラックラーメン」の名店9選！ 一番うまいと思う店はどこ？【
https://nlab.itmedia.co.jp/research/articles/757014/
富山ブラックの有名店としてよく名前が挙がるのは、富山ブラック発祥のお店である「西町大喜」と、いち早く県外に進出してその名を広めた「麺家いろは」。どちらも複数の支店を持ち、富山ブラックを代表するお店として知られています。
ホロホロのチャーシューの評価が高く、とろろ昆布のおにぎりと食べるのもおいしい「めん八」に、無添加スープと青竹手打ち麺がうれしい「万里」、食べ応え抜群の超極太麺が特徴の「誠や」も外せないお店です。
真っ黒のスープが特徴の富山ブラックですが、見た目ほどのしょっぱさはなくすっきりとした旨みが味わえるのは「ラーメン一心」。こちらも化学調味料不使用にこだわっています。「らぁめん 次元」もスープが飲みやすく、通常の黒醤油ラーメンにイワシとカツオの魚粉を加えた「魚介醤油」が人気。
同じく食べやすい富山ブラックとしては、「えびすこ」の「俺のブラック」があります。また、老舗で家族連れでも気兼ねなく過ごせる「ダルマヤラーメン」は、まさに地元の人に愛されるお店です。
このほかにもまだまだある富山ブラックの名店、あなたが一番うまいと思うお店はどこですか？ コメント欄に書き込んで教えてください！
エアプが叩いてんやろなぁ… もろパクリした札幌ブラックというものが存在するんだけど
俺は割と嫌いじゃないんだよね 富山は旨いものばっかりなのにこれだけ明確にレベル落ちるよな ブラックラーメン別に塩分は濃くないだろ
海老名のいろはしか食ったことないけど いつから大喜以外を富山ブラックに含めるようになったんだ 元祖の店行ってきたけどしょっぱかったよでも具だくさんで美味しかった こんなもん好きで食う奴の気がしれない
キムチラーメン並みの邪道 京都の駅ビルで食べた富山ブラックは塩っぱいだけだった >>8
ある程度は知名度はあるのに富山しかないのが致命的すぎる。都内にありゃ一度は食べてみたいよホント もともと富山県はあっさり醤油が人気だったけど個性無いから
名物が欲しい馬鹿が酒飲み土方向け醤油ぶっかけラーメンを富山ブラックとして紹介したのが始まり
おかげで一般人は八番ラーメンに行き
富山のラーメン文化は無くなった 地元民だがもともとネタラーメンだったのが
いつのまにか名物になって困惑してる ご当地ラーメン文化で消えた本物の地元のラーメン達に合掌 >>20
そのギャップが知らんけど無化調ラーメンが猛威を奮ってるよな マルちゃんのいつもよりちょっとパンチある一杯ハマるスパイシー黒醤油味まあまあ好き 角田ブラックは美味かったが富山ブラックは美味しく無かった 来月富山行くからそこそこうまい店教えてケロ
駅の近くがいいケロ 新福菜館は黒いけどしょっぱくないむしろなんか苦い
府立医大病院前の大ラーメン美味かった >>27
とりあえずGoogleクチコミ4点以上の店は大体安定してるから好きなジャンルの店に入れ 観光客が富山駅で食ってるけど残す人多いな
小声でマッズー…って聞こえてきた時は申し訳ない気持ちになったわ 岐阜タンメンが行列になってるしみんなブラックと8番以外のラーメン食いたいんだろうなあ 普通不味いし
地元民だけどアレを押してるのはラーメンじゃなく情報を食べている奴だわ >>29
このスレ見てると黒いのはやめといた方がいいみたいだな
普通にラーメン屋検索していってみるわ >>1
黒いションベン飲んでるみて～なもんだろカス ニートとか女とかホワイトは汗水垂らして働かないから食う必要ない カップラで実はスープはうまいことがわかったけど
ゲキマズのコショウを入れて台無しにする意味が本当にわからない 高岡のブラックは富山のブラックほどしょっぱくない
大喜に代表される富山のブラックは、覚悟が必要 角田ブラック食いに行け！
ラーメントッピングテーブルに置かれた調味油まで変なこだわりを感じる！ 富山は遠いので中田製作所で食う
まぜそばがくっそ旨い 富山のブラックラーメンは戦災復興のシンボル。
昼にそれだけ塩の分を補給しないといけない位、土方が汗水垂らして頑張った。
つまりはそれだけ空襲の被害が甚大だったって事でもあるんよ。
しょっぱい不味いと酷評するのは構わんが、その辺の背景も勉強して帰ってほしいね。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
