(ヽﾟんﾟ)「牛すじ肉は安い！」「豚バラ肉は安い！」・・・こういう未開の地に住んでいるケンモメンの無知の不知 [807233202]
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山陰は”おでん”どころ！？ ユニークな地域性とは（島根・鳥取)
https://www.fnn.jp/articles/-/446683
鳥取県は”おでん”に「牛すじ」を入れる割合で全国１位！
島根県も「ロールキャベツ」を入れる割合で１位など西日本では全般に肉が好まれ、
これが調理時間の長さにつながっているといいます。 牛すじって高くなったのに買われてる気配ないんだよな
俺も買わなくなった 輸入牛スジ安くはないな
アメ豚にはお世話になってる >>35
薄っぺらい知識でドヤるケンモジジイのあれか
君みたいに知らない事は知らないでいいのにいきなり上から目線でくる奴いるよね 豚テキ用のロースがグラム98円だったので買ってきた >>45
食料自給率が低くいつ物流が止まって食糧難になるか分からんからな
皆保存食を自作してるんよ >>55
煮たりとかで店の惣菜に使いやすいから
余ったらそれに回すからね
売れなくても無問題だから値引きもあんまりしない 牛すじは圧力鍋で調理してネギとポン酢で食うのが美味い >>63
確かに現物を出さなくても煮る時に使えるな >>9
いや、豚バラより牛ステーキのほうが安いくらい 牛脂っていま金とるのかｗ
金払ってまで欲しくないだろ 他国の家庭料理系の専門店に行けば
いくらでも喰えるよ
地方は知らね アメリカ産やカナダ産の豚肉は安いだろ
最近買った肩で99円/100gだった >>71
うちの周りにはまだそんなとこないがｗ
でもいずれそうなりそうな気はする。油もたけーし 牛すじ安くないよな
すね肉も安くない
食材の価格なんて地域によって違うだろうけど カナダ豚は味しねぇ
豚の食感だけだから食わなくてもいい 牛すじを水についてしたのを冷凍しとくと何にでも使えるぞ 日本人なのに日本で作られたものが食えないっておもしれえなぁ 本物のモメンは実家暮らしで普段は母親が食材買ってきてるから物価に無頓着で安いだの高いだの適当言ってるだけだぞ >>85
俺みたいに既婚で料理する層が今や一番ボリュームだろ 肩肉なんていってるけど
「豚細切れに」使われる部位だよ 担々麺になんでカシューナッツ入ってるの？とか言ってる底辺モメンには本当に驚いた
なんていうか、経験がとにかくなくて幼稚なんだよね
見識もないし 豚バラてか豚肉はまだまだ安いだろ
牛スジはここのとこ妙に高いよな
おでんには必須だから買うけど 牛すじって年々高くなってるよな
すね肉とかも高いし >>88
それ全部オークションだから
空気読めないでいついてるのがお前だぞ >>90
すまん、なんで担々麺にカシューナッツが入ってるの？ >>98
そんなもん使う部位で料理はきまるんだよ
漫画とか関係ねぇから 美味しんぼゲージって多分5.60くらいのジジイだろうしなぁ バラ肉は高いよな
牛すじなんてスーパーで売ってるの珍しいし 豚バラは味の良い脂分がでるから基本ロースより高いやろ >>97
住宅ローンスレやスーパースレがアホみたいに伸びるのに嘘もへったくれもあるかｗ すじ肉とかバラ肉とか胸肉は数年前まで確かに安かったが
「バカに見つかった」状態になってしまって
結局高くなってしまった >>87
一緒ではないだろ
肩は肩「ロース」なんだから
スペアリブとバックリブなら分かるけど
コマに使うのはシャンクやネックだし……
使う部位で料理が決まる言いながら部位での特性全然知らんのマズいだろ しかし、牛すじとかみんなちゃんと家で家で下処理して使ってるのかね スジは安いだろ
他にグラム100円切る牛肉の部位なんて存在しないぞ >>99
元がそういう料理だから
四川料理はカシューナッツ入れるものだし
あの辺寒いからカシューナッツは貴重なカロリー源 >>118
だからそう言っとるがな
俺が言うの肩とバラを一緒にするなということであって
部位で料理どうこう言うならなおさら 他系列の売れ残りを爆安で扱うグレー系スーパーみたいなケンモハックは無いんか ジャンボ市お肉屋さん日常の作業風景【国産牛内ヒラスペック編～ブロック・角切り・すじパック】
https://www.youtube.com/watch?v=pEhhUc-tdV4
正肉 売れるスジ 脂肪 売れないゴミ に仕分けられるんだな >>108
住宅ローンとスーパーの2つが乖離してんのに嘘ってアホかこいつは
さすが空気読めないだけあるよお前 豚のすね肉がドンキで売ってるから買おうと思ったら10時間前後弱火で煮るらしい… スジは近所だと¥130〜120/100gの店があるからまだ他の部位より安い。 美味しんぼの知識だけで止まってるケンモジサン多すぎ問題
あれ40年前の漫画だぞ >>124
場所によってはね。精肉担当の判断によるけども
ウデやらネックは固いからもともと市場に出ない（ソーセージ用の挽材）とかになるけど
くれってところには卸すよ。何に使ってるの？って話になるとコマに混ぜてんだと
俺が指摘してんのお前のその知ったかぶりだっていうの ばかたかよ
おでんに入れようと見て値段見てスルーしたわアキレスもクソ高くなってるｗ 豚はコマ肉
もしくは挽肉
たまに牛豚合挽きで安ければラッキー >>127
ほとんどの人は食べない
内臓系の肉もな
女性が嫌うから ゴム食感ってやつな >>129
知ってるからそんな事
言い訳がましいから 肉は素直に肉屋探した方がいいぞ
野菜は直売系
魚は正直コスパ良い、というのは結局探しにくい 牛だとバラ４番から特選がとれる
家で部位を丸ごと買ってきて料理するんだよ >>132
賃貸勢はスーパーの話するけど住宅ローンは購入者しか興味ねーだろ
むちゃくちゃ乖離してんじゃんバカじゃねえかこいつ さすがに
しゃぶしゃぶ用だと1㎜ぐらいの薄さだから
これだけはパックで頼む
バックヤードにな スレ違いだとは思うんだがとんかつって端っこに脂身のデカい固まりつけたまま調理するじゃん
あれが昔から苦手で脂身部分齧ると気持ち悪くてしゃーないんだが一般的な人って脂身の固まり食っても平気なのか？
一度聞いてみたかった >>141
カロリー気にして肉を喰うぐらいなら
人工肉でも喰ってろ >>138
思い込み強そうね
＞賃貸勢はスーパーの話するけど住宅ローンは購入者しか興味ねーだろ
住宅ローン組んでる人間がスーパーの話しないとはどういう感覚なんだろうか >>96
甲府で鳥もつ煮食って旨すぎておばちゃんにレシピ聞いてからレバー買うようになった
煮たりペーストにしてガーリックトーストに塗りたくったり安いし旨いしで月イチくらい料理してる >>145
賃貸が住宅ローンの話をしないって話だけどやっぱりバカじゃんこいつ
池沼は黙って寝てろよ >>143
カリカリ派とジューシー派に分かれるよな この手のスレに必ず現れる話が通じないドヤ顔知識披露モメンの魅力 >>144
カロリーの話なんて一言もしてないのに八つ当たりしてくるなよ
脂身の固まりみたい気持ち悪い奴だなー よく豚軟骨買ってカレーにするわ
https://i.imgur.com/R8pJX0B.jpg
安いし美味い
トロトロにするもよし少しコリコリ感を残すのもよし >>150
脂身の固まり食っても平気なのか？
どういう意味で言ってんの？
体が弱いから喰えない？ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
