70年継ぎ足しのタレはこちら [235055193]
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
初めまして。
以前、3のくせに「2get」と書き込んでしまい、
「1000万年ROMってろ！」と言われてしまった者です。
言われた通り1000万年間、沢山沢山ROMりました。
ユーステノプテロン、キノナータス、オポッサム、猿から人類への進化…
オルビドス期、ジュラ紀、白亜紀・・・・
途中、「なぜこの時期に？」
と書き込んだ三ケ日原人に反論しそうになったり、
「ウパー」という北京原人に切れそうになりもしましたが、
言いつけを固く守り、唇を咬んでROMに徹しました。
そして現れては消えていく文明。繰り返される悲劇、
数え切れないほどの戦争…生と死、生と死。
人々のささやかな幸せ、愛と憎しみ。
1000万年経った今、晴れて縛め（いましめ）を解かれた私（わたくし）が、
2get出来るチャンスに今っ！恵まれました。
感動で…私の胸は張り裂けんばかりです。
天照大神様、見てらっしゃいますか？
それでは、1000万年の歴史の重みと共に、
キーを叩き壊すほどの情熱をもって打ち込ませていただきます。
2get！ 空気中のホコリやおっさんのツバ、フケがいい出汁になるんだよ
これ分かってない奴は、まだまだ舌がガキってこった 継ぎ足しのタレは、色々と利点があるのだよ(((^^)))
⚫日で全部入れ替わると主張する人は食品化学を20時間勉強することだ(((^^))) 日々ちょっとずつ置き換わってるから作ってる側が気付かないだけで、1年もしたら別物になってんでしょ ケンモメンも風呂場に10年くらい継ぎ足しし続けてるシャンプーやボディーソープあるだろ 継ぎ足しの真の利点は味の平均化だよ
レシピ通りでは、気候や原料の状態まで計算して毎日まったく同じものを作るのはよほどの熟練職人でない限り難しいから 中身入れかわってるからおｋなら細胞入れ替わってる非処女も受け入れろよ・・・ >>2
菌は殺せても菌が出した毒は加熱では消せない 潔癖症のやつって大変だよな
おまえらが飲んでる水もうんこやしっこだったことがあるんだぞってわかってるのかな
うんこやしっこを経験したことない物質って少ないよね
例えば野菜なんかうんこしっこ腐敗物で構成されてるのに
肉なんかほとんどうんこしっこじゃん 毎日加熱処理してるからカビは生えない
ちなみにカビ毒は過熱しても消えないから注意ね >>2
問題視されるものがある前提での物言いやめろ 間違ってウンコ落としちゃったらどうすんの？
まあいいかって見なかったことにしてかき混ぜとくの？ え？これしかないの？
最低でもこの10倍は無いと数日で使い切っちゃいそうだが 鍋が継ぎ足し続けているとは思えないほど綺麗だから新たに仕込んだタレが入ってる鍋に古いタレを継ぎ足してるだけだろ
すぐに入れ替わっちゃうわ >>46
そりゃそうだろ
水道水みたいに濾過して煮沸消毒して塩素消毒してとかできないしな >>45
出演の後セックスしてたら非処女継続定期という声 AVに出た声優じゃないけど
細胞も5年で入れ替わるんだから
人間自体も老舗のタレみたいなもんか 継ぎ足しタレって鍋の汁集めと同じだよね？
加熱されとるから問題無いと思うけど 何十年は意味ないだろうけど数日継ぎ足したほうが初日よりは美味しいのでは？ >>7
長くても数年で元の汁は微塵もなくなるらしいしな 入れもん小せえな
こんなの3日もすりゃ全部入れ替わるだろ >>20
ほんこれ
こういうのもテセウスの船って言うべきなんかね？ タレを70年継ぎ足してる店がきちんと衛生管理できてると思うか？
問題はそこだよ 火事になったら金は放っておいてタレを持って逃げるんだよね やってる感
もういいよジャアアァァァァァァァァｗｗｗ 二度漬けはNGなのに継ぎ足しはOKっておかしいだろこれ 画像も見ずにレスしたけどうなぎじゃねーのかよ
生肉なら継ぎ足しに意味あるのか？ 3日前の原料が50%残ってて3ヶ月前継ぎ足した原料が5%残っていてとかそんな感じだろう
営業してたらタレなんてどんどん消費される 水害でタレ壺持って2階に避難したうなぎ屋があったな
復活して繁盛してるようでなにより >>20
あーいたいたw
長期熟成を目的としてると思っちゃってる素人が…www
大事なのは短期的にみた味の均一化なんだよなぁ 塩分濃度高いから菌類はほとんど死ぬから大丈夫じゃね 70年とか余裕やろ
鰻屋とか300年継ぎ足しとかザラやん
あれ底の方とか織田信長とか食ってた可能性あるわけだろ
保健所はなにしとんねん 1年使うだけで最初の原液は1%以下になるみたいな実験結果あったろ 長年継ぎ足してきた蕎麦の返しを失って廃業とかウケるよな
もっと旨いもの作る努力をしろよ 70年継ぎ足しの不衛生なタレより
毎週ちゃんと入れ物を洗剤で洗って新しい材料で作ったタレのほうを選ぶよな >>84
くさや液は案外塩分濃度低くて代わりにくさや菌という菌類にとって生息しやすくしてるから他の菌が増えることができにくくなってる 飲食店なんてゴキブリだらけだし絶対奥底にたくさんおるやろ 普通に新鮮な醤油で作った新鮮なタレのほうが美味しそうだけど これくらいなら器綺麗だし衛生面気を遣ってそうな気はする
やべーとこは本当にやべーからな ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
