【悲報】なんで美味しんぼって養殖や農薬を否定するの?一所懸命作ってる生産者が見たら悲しむよ😢 [616817505]
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まあ、売り物の大根を割って舐めてポイ捨てするやつが主人公だし
生産者が見たら悲しくなること普通にするだろ 欧州の小麦やパスタをあれだけ危険と言ったのだし東北産の食材は25年ぐらい禁食すべしって言うんだろ? 天然物と一緒に鮮度信仰もあったような
でも今も昔も大抵の魚の美味い食べ方って干物だよな
味が凝縮されて油も強く感じられる
熱入れると微妙になる魚以外はこれがベターだと思う 山岡さんは、肥料にしているたい肥のもとになる牛が食べるものにまでオーガニックをもとめてくるからな
ずーっと元をたどっていって、農薬も化学肥料もなにもつかってないラインを探すのは今の世の中無理ゲー >>88
まあほんとは人には有毒で使っちゃいけないんだけど
一定期間たってて毒の量減ってるからへーきだよとか普通にやってるからな
そりゃ農家も自家消費する分は別で作りますわな 今となっては反面教師のシンボルとして君臨する山岡&海原親子
あの人って農薬云々に文句を言うくせに現代社会を享受してるよね
現代社会がここまで発展したのって農薬や大量生産のおかげだろ? >>61
わからないって
時間が経ったから過去の農薬がやばいとわかったのなら
今の規制が妥当かもわからないんじゃないの?
と言ってるんだよ俺は
もちろんこれまでの知見や新技術によって
危険性が下げられるだろう対処が可能なのは
確かだが、それだって「今の農業(農薬と俺は読んだ)
は~安全性高い」と断言できるほどとは思えない
これがこういう危険性を持つと新たにわかりました!
の繰り返しの歴史だろ、薬物ってのはさ
そうやって発展していく性質のものだしな
まあ、俺がここで話をしたいことは>>49の
一行目ではなく後半だから、もうこの話を
続ける気はないけども >>62
美味しんぼでは消費者に徹してると思うから
それは違うんでない?
>>38
農薬ではなく化学肥料ね
山岡は何故か農薬は批判するくせに化学肥料は肯定的(化学肥料は土壌汚染の最大の原因) 弊害があるものは否定派が出てきてもいい。口封じされるのは良くない
ただ美味しんぼ作者はやり過ぎたな >>67
俺はここで度々立っている農業や家庭菜園スレを
その画像下半分の替わりのソースにしてる
細かい部分はよくわからんし、もちろん真偽も
不確かだが、とりあえずそこで度々言われる
「自然の野っぱらで育った農作物が一番うまい
ってことはねえな」ってのは、そこらの地面で
適当に栽培されている農作物がほぼ皆無ということと
合わせても理解できる >>97
まあ自分も続ける気はないので簡単に言っちゃうけど、
そういう基本安全志向ででもトライアルアンドエラーとかのレベルじゃなくて
どう考えても有害だけど使うわ、あっやっぱり死んじゃったかアハハw
文句が出てる?ヤクザに頼んで脅すか金掴ませとけや
みたいな世界だったんだよ昭和中期までって
もう基本前提から今の常識と違うの >>1
ラウンドアップの農薬知ってるか?
雑草は一網打尽に出来るのに、ラウンドアップの種子で成長した農作物だけは無事なんだぞ
俺はこんな状態を異常だと思う
F品種だっけ?
新しい種子を植えても生まれて来ない品種
今では当たり前になってるけど、
これも相当おかしいことになってるだろ 農薬が悪いっつーより、草とか虫を排除することで
野菜に含まれる物質の種類が大幅に減ってしまうんよな
植物は光合成でいろんな物質を作ってるんだが
たとえば雑草一つ一つみても、体内で作られてる成分が全然違うわけで、
そういうのを求めてやってくる虫や動物の体内でもまた
様々な物質が作られてる
また、それらの死骸を分解する微生物の体内でもまた
種々様々な化合物が作られていて、そういう様々な物質が自然界で
いろんな働きを担って、うまく回るようにシステムが作られてる
遺伝子の大部分がどういう働きを担ってるかよくわからんように、
そういういろんな生物が生み出した化合物もまた、
人体にどういう働きをもたらすか、よくわかっていないと思う
化成肥料は実は最低限必要な数種類の物質しか入ってなくて、
かろうじて植物は育つけど
それで本当に健康を保てるかどうかはよくわからない
まあそれを農薬とかで調整してるんだろうが
植物の光合成で生み出された養分の一部は根酸といって
根から放出され、微生物のエサとなり、また地中の養分や有機物を溶かしだして
吸上げる働きがある。時にはアミノ酸や微生物そのものを吸上げて体内に吸収するらしい
そうやって植物は健康を保っている
土壌中にいろんな物質が増えれば増えるほど、植物の選択肢は増え、
より健康な状態を維持しやすくなるのではないかと思われる
栄養素も豊富になり、味もより複雑で深みのある味わいになる >>74
「マジでダメ」が一般的に言われる好みなら
まあまだわからんでもないが
本物か偽物かという札はどうでもよくない?
うまけりゃいいじゃん、で、脂が乗ってるのが
うまいとされてきたからそうなってたりしない? 真光が今熱心に信者にやらせてるけど
それっぽいやべー奴が出てきたな
俺は一足先に退散するはw >>76
自然災害だらけの島で農業ばかりやってた奴らの
諦観みたいなものが根底にあるんだと思うわ
人が何やっても「無駄」、というのをこじらせて
あるいはそれを正当化するために
人が手を加えるのは「駄目」とするようになったというか
ワビサビとかもそうなのか?まあそっちは
全くわからんが
食事に限らず、見た目にうるせえくせに化粧や整形を
蔑視したり、教育で人の能を形づくろうと
試みる前のガキの時分で「才能」「素質」として
指導者が逃避したり、この民族の悪癖として
根付いちまってると思うわ EUでなんで農薬が厳しいのか
あそこ基準で考えたら平均がわかる 日本人が金もってた古きよき時代の漫画だよな
ヤクザのシノギでわけわからんもの混ざってた、中国のゴミ餃子笑ってる場合じゃない時代があった
そういうときにこんな毒くってられるか!天然無農薬だ!金かかってもいいものくえ!って時代があった >>99
窒素、リン、カリウムなきゃ育たないのは当たり前だろ 美味しんぼの時代はガチでヤバい農薬がバンバン使われてた
美味しんぼのおかげで危ない農薬が使用禁止になったり
使う量が減ったりして安心安全な農作物になったんだよ そんなこと言ったって
無能薬安倍晋三や無能薬岸田は >>18
>>40
虫の被害がない野菜とかを虫も食わない野菜だと否定したり
農薬を使う事そのものを否定してたはず
>>111
80年代以降の農薬は撒いたとしても自然分解されるものがほとんどなんだが… 除草剤は何とか人力で草取りしたら使わなくても良いが殺虫剤は使わないとほぼ全体が虫に食われてヤバイ見た目の野菜になるよ…
無農薬って言っても無能薬で出来る野菜と出来ない野菜がある 化学調味料もマジでわけわからんものぶち込んで訴訟に発展した事例はあるからな
そういう時代ならよくわかるよ、変なものを入ってない天然ものを食おうってのは 農薬を使った野菜で寿命が縮まることはない
安全性は確認されてるからな
もちろん直接飲んだら危険よ >>25
美味しんぼでのフォアグラはかなり初期に否定されてるよ
不自然に作られたフォアグラよりもアン肝の方が旨いって >>80
京極さん初登場のときに料亭で養殖の鮎出されて怒って帰る話あっただろ
多分その料亭の季節外れ話が養殖も含んでいる >>70
同じ場所で飼育し続けると餌が沈殿して水質汚染を招くらしい >>124
今はブリとかはスーパーでも天然物より養殖物の方が高値が付いてるしな >>120
養殖批判が主眼ではなく季節外れに腹を立てたのかなと
その料亭ともあろうところで相応しくない食材だからであって
養殖そのものの批判とは受け取れなかったな俺には 鮎なんかは川で採れたからって、今はどこぞで養殖した稚鮎を持ち込んで放流してる場合がほとんどなんだから
そんな鮎で、これこそ昔に故郷で食べた鮎だ!なんて喜んでていいのか?って問題があるしな
鮎が有名な所とかは特に >>127
香りもない養殖の鮎は死んでも食いたくないとまで言ってるじゃん
何月に出そうが無理だろ、これ 美味しんだけが現代に残って主張してるように見えるだけで
当時のジャップはみんなこの思想じゃねえの 農家は出荷する野菜には農薬を使うが、自分らで食う野菜は全て無農薬栽培 という話はガセ >>50
反マスクや5Gマイクロチップ界隈はそうだけど
ワクチンについては一部おそらく薬害みたいな事になるんじゃねえか?
どんなワクチンも副反応はある
正当な副反応被害者までそうやって一纏めにするのは良くないし
君の主張はまんま原発御用学者 最近YouTubeのよく見てるけど今の時代じゃ放送無理なのばっか
旦那が帰りたがらない理由が奥さんの作る料理にあるとかよく許されたな >>131
魚は餌が味に直結するからな
栗田さんが鯛を釣る話でも養殖批判してだろ
鯛なのにブリみたいな味だって
序盤で養殖が許されたの牡蠣だけだと思うぞ >>82
それが普通になったの美味しんぼの功績なんやで
逆に醤油にワサビ混ぜるだけで馬鹿にするような奴を生んだのも美味しんぼだから
功罪ともにけっこうデカい ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています