【悲報】ミシュラン2つ星店、お寺の紅葉を無断伐採して飾り付けに利用していた [681166764]
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京都最古の禅寺として知られる「建仁寺」の境内から、紅葉した「もみじ」の木の枝が無断で伐採されました。伐採したのは、ミシュランで二つ星に選ばれた日本料理店の従業員だったとみられます。
ひとけのない夜の駐車場で防犯カメラに映る2人組の男性が1本のもみじの木へ向かいます。懐中電灯で手元を照らし、枝をたぐり寄せると…枝が地面に落ちました。切り落としたのでしょうか。
現場となった京都最古の禅寺・建仁寺によりますと、11月18日の午後10時半ごろ、駐車場を契約している人が不審な2人組を発見。袋の中に紅葉が入っているのが見えたため、警察に通報したということです。
駆け付けた警察官が事情を聞くと2人はなんと、ミシュランガイドで二つ星を獲得している日本料理店の従業員だと名乗りました。
(浅野俊道内務部長)
「おそらく料理に使うために枝を切って、その葉を綺麗に飾っていたんだろう。人のいない時間を狙っている非常に悪質で計画的な犯行だったのではないか」
建仁寺では、11月初旬の日中にも、境内の別の場所でモミジの枝が伐採される被害があり、建仁寺は今回、警察へ被害届を提出したということです。
ミシュラン二つ星の日本料理店の店主はインタビュー取材に応じ、次のように話しました。
(ミシュラン二つ星の日本料理店の店主)
「京都の四季を詰め込むというのは、料理人の本能としてDNAとして持っているんです。ただ(従業員が)やってはいけない場所でやってしまったということはいけないことなので、それは僕の指導力不足と痛感しております。(建仁寺へは)今回の件については本当に謝罪と。申し訳ない気持ちでいっぱいです」
一方で「11月18日より前に伐採したことは一度もない」としています。
https://www.mbs.jp/news/kansainews/20221130/GE00047132.shtml もみじ枝って生花で生け花用にも売ってるから普通に買えばいいものを 本当に従業員が勝手にやってるのか?
上が指示だしとるやろ やってはいけない場所でやってしまったということはいけないことなので
何構文? そういうものを商売にしてるところがあるんだからそこで買えばいいじゃん
よりによって紅葉の名所のもみじの葉を勝手に取るとかさあ
金額は大したもんじゃなくてもものすごく恥ずかしいことだよ
聞いてる? こういう物って売ってるからね
売ってるのにわざわざ他人の枝切ってるんだから、どうしようもない
店の名前が出てこないところ見ると、上級案件なのかな 気付かれる量切るとか料理葉っぱまみれにでもしてんの 飲食店向けのちゃんとした紅葉買うとめちゃくちゃ高いからな 寺のもんはみんなのもんだろ
税金収めてない寺はガタガタぬかすな >(従業員が)やってはいけない場所でやった
そもそもやっていい場所は
自分の庭や許可を得られた場所だけで
かなり限定されてる
反省する点がズレてる 青果市場で飾りもん売ってるだろうに盗むって店主の指示じゃねーの? 料理人になったら急に目覚めるDNAとかあるわけねーだろバーカ! >>1
ニュース動画で見るとかなり手慣れた犯行なんだが
従業員のガラ押さえられた上に
映像証拠のせいで言い逃れ不可能だから渋々認めただけで
常習常態化してたんじゃねーのコレ これが韓国料理店だったら
面白いゆっくり解説動画が3つは出来る もちろん11月18日より前に使ってた紅葉は
どこから仕入れたのか言えるんだよな? こういうの社会性が無い料理オタクと言えばいいのかな?
撮り鉄が撮影のために人の家の木の枝勝手に切っちゃうみたいな >>2
コスト
その辺にタダで生えてるものを買おうとは思わない なにがミシェランだ
三流タイヤメーカーの評価もらって嬉しいか? 料理屋で使うほど木の枝むしってたらさすがにばれんか?いろんなところまわってたんかな。
ああいう葉っぱ結構いいねだんするらしいけども >>35
※あくまで個人の見解です
2022/11/29(火) 18:18:33.95
祇園 又吉
祇園 丸山
建仁寺 祇園 丸山
祇園 にしかわ
祇園 大渡
炭火割烹 いふき
祇園でミシュラン2つ星の店一覧
引用:https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1669711595?v=pc
#3 2022/12/01 08:29
建仁寺の近くならあそこやな
[匿名さん]
#4 2022/12/01 10:48
丸山か
[匿名さん]
引用:https://bakusai.com/thr_res/acode=7/ctgid=104/bid=2482/tid=10813437/ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています