【急募】鶏むね肉を美味しく食す方法 [441978185]
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疲れてたから鶏もも肉と間違えて買っちまった
パサパサして美味くねンだわ
鳥取市で高病原性鳥インフル濃厚 養鶏場の11万羽殺処分開始 鳥取県内初めて
https://www.chugoku-np.co.jp/articles/amp/244299 舞茸を細かく刻んで胸肉と一緒にビニール袋に入れてよく揉んで2、3時間置いとけ ブライン液につける
よく水気とって唐揚げ粉つけてあげる 昔業スーで売ってた鶏むね?ミンチ?肉にピリ辛の味付けして唐揚げにしたやつ好きだった
ナゲットではないけどナゲットに近い そぎ切りにして小麦粉まぶして焼いて最後にタレを絡める 下味つけてラップで挟んで棒でぶっ叩いてまっ平にして焼く 受け入れろ
そしてサラダチキン化してハムのように扱うか
片栗粉で焼いてエビマヨならぬムネ肉マヨしかない ブライン液に何日もつける
もも肉と違いがわからなくなる 貧乏を受け入れろ
トリに感謝して食えるだけマシと思え >>24
まじかよ やってみる
胸肉って栄養あるみたい ヘルシーに食べたい→茹でたり蒸したりしてサラダチキンに
ボリュームのあるおかずが食べたい→油で揚げてチキンカツに
低温調理で食べたい→自己流で食中毒 砂糖と塩と重曹を小さじ1ほど溶かした駅に浸しておけば柔らかくなる You Tubeにあったマッチョが作ってる奴がうまそうだった。
ジップロックに入れてもんで卵と一緒にゆでる奴 ノンフライヤーで焼けば、皮はパリッ、中はサラダチキンという極上ステーキが誰でも焼ける。 サラダチキンはじめて食べたけどこれでダイエットしようとか無理してるな
自分で作ったほうがうまいじゃん 低温調理器で低温調理
沸騰したお湯に入れておくやり方はダメ
低温調理器で作れ 鶏胸肉をフードプロセッサーに入れてひき肉状にして塩コショウを追加して混ぜ合わせる・・・A
ネギとえのき茸をみじん切りにしてAと片栗粉をあわせて更に混ぜる
フライパンに油を多めに引き左手で肉団子くらいの大きさに絞り出し
スプーンですくってフライパンに落とし平べったくなるようかるく潰す
醤油をかけて食べる→美味い 玉ねぎピーマンとかの香味野菜と一緒に漬け込んでマリネ 鶏団子にするといい
片栗粉もしくはパン粉を混ぜ込む 塩コショウで焼いて顎が鍛えられるくらいのパサパサカチカチを食うの好き 業スの胸肉2Kg1200円になっててワロタ
岸田さんありがとう ピザ用チーズと一緒に焼けば胸肉に限らずたいていのものは美味しく食べれる スチームオーブンレンジで低温調理
まあ、手慣れた奴ならフライパンでも出来るけど、かなり難易度高い
安いから買うけど
毎日食べるたびに涙が調味料になってくれる 肉を薄く切って、フォークで無数の穴を空ける
クレイジーソルトと酒に浸して味を浸透させ、
耐熱皿にラップして電子レンジで4分
これでサラダチキンの完成よ
棒々鶏簡単だけど冬に食べるもんでもないか スチームオーブンレンジなら加熱温度をセンサーで監視するから失敗する事は無い 中まで火が通るようにバターでじっくり焼いたあと窓からブン投げてドミノピザ頼む 食中毒を無視したレシピが散乱し過ぎて怖い
ネットでレシピググっても食中毒や中心温度に触れてないレシピは気をつけろよ
特に沸騰したお湯に入れてあとは放置系 秘伝のスパイスで揚げたらカーネル美味しくなるダース 焼き系ではこの調理法がここ最近一番のスマッシュヒットだった
>誰よりも鶏胸肉を食べた料理家がガチで世界1ジューシーな鶏胸肉の焼き方を紹介!『極 鶏胸ステーキ』の作り方
>https://youtu.be/64l_y_JBtb8 最近牛肉ばっか食ってるけどとりあえず味の素かけときゃいいんだろ? 業務スーパーの瓶ガパオ買ってきて胸肉刻んで一緒に炒める
一番好き サラダチキンにしたらなんとか食える味に仕上がるな
やっぱ柔らかくして食感を良くしないと胸肉は不味い
後皮は捨てろ
あんなの油だから中年モメンには毒だ 薬念ヤンニョムチキンでよい
ヤンニョムの辛さはお好みで調整
甘辛照り焼き風味
砂糖と醤油をぶち込んで甘辛く、水溶き片栗粉でとろみ付け、焦げ付かないように火力に気をつけてタレをすくって回し掛けながら焼き上げ 鶏ささみのフリッター
唐揚げとは違って衣にはそう味付けしなくていい
トマトケチャップかマヨネーズで食す 全然関係ないけど
KFCのキールが最近柔らかくなって美味しくなってるんだよ ハチミツと酒混ぜて表面に塗ってからラップしてレンチンで市販のサラダチキンの食感になる
臭み消したいならブラックペッパー振っとくといい 親子丼焼きそばオムライス炊き込みご飯
適当に食えばいい なにかにつけたらとかいうの多いけど面倒くせえ
しかも牛とか豚に比べて食った気しないし 油入れたらいい
だから唐揚げでさらにソース系かけてやればいいんじゃないか
ま自分はパサパサでもすきだけど 茹でてごま油とニンニク入れて混ぜて食ってみろ
アクセントにきゅうり入れてもいいぞ 漬けるとかさ料理できますアピールいらねえよダボ
叩いたりする感じの教えてくれや 高タンパク低脂質筋トレの友だから毎週食え
ひき肉にしてマヨネーズ混ぜてつくねにしろ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています