コイ、フナ、ウグイ🐟この辺食べたことある人どれくらいいるの😋🍴 [805238285]
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中国って四大家魚普通に食うけどおかしくね?
高温で揚げて甘辛くするから臭くないのかな ウグイ、ニゴイは食べた
骨は多いけど不味くはなかった 父親がフナ好きで頻繁に近所の川でとってたんで俺も一緒に刺身で食ってた >>24
球磨川の鮎は美味いよな
坂本で鮎の塩焼き食ったけど
今迄食った鮎と比べ物にならん 小学校に入る前だけど釣ったフナを甘露煮にして食べてたよ
俺は手伝いでハラワタとかを取ってたら魚への食欲がなくなって今でも魚は無理しないと食えないし無理すれば食える感じだから味は聞かないで
小学校に入った頃に水質が悪化したのかフナは食べなくなった
鯉とウグイは釣りまくってはいたけど食った事はない 鰻の店で鯉の洗いたべたが特別に美味いってものではなかったなあ 親戚のおばさんが鯉の甘露煮が得意で行くとよく作ってくれた
そのおばさんも20年くらい前に亡くなった
思い出の味だわ 日本有数の鯉の有名な街に住んでいるので年に数回食べます スーパーでフナ売っててみてなんかゲロ吐きかけた
なんでだろう
フナなんて食ったこともないのにね 北海道の某所で売ってるからよく食べてた
辛子酢味噌であらい食べると美味しいんだよな
あと、サービスでアラくれたからアラ汁にしたけど、アレも美味しかったわ 西船橋の平安閣で鯉の丸揚げ食った
結婚式では珍しく中華で
玉姫殿だったかな? >>35
メーター近いハクレンがスレがかりした事あってギャフでも無い限り揚げられなかったから川入って抱き上げたことあるけどとんでもなく臭かったわ
川が綺麗なら臭くないんかね?
それとも皮が臭いだけなんかな? 洗いっていう料理のことを俺はなにも知らないんだけど
これは生食のうちに入るん? 養殖の鯉の活造りは長嶋に向かう途中のとこ、一号線沿いにあるから食った事ある_φ(^ム^) ふなは茨城のじいさんが甘露煮にしたの食った記憶が
好き好んで食う必要は無いですち >>59
鮭は一旦冷凍して刺身でイケるから他の川魚も冷凍すればワンチャンないことはない? 近所の川で釣ったオイカワを猫にあげたら一口も食わなかった >>66
業務用のかなり冷える冷凍庫ならヤバめな寄生虫は殺せるっぽい
養殖の鯉なんかは普通に洗いで食えるけど 中学の時に電車釣行で釣ったウグイを持ち帰って焼いてもらって食べた事ある
美味しくも不味くもなかったような 子供の頃は鯉や雷魚刺身で出てたな
俺はもともと生物苦手だったから食べなかったけど 最近スーパーでコオロギせんべいとか普通に売ってるけど昆虫食で将来の食料不足を何とかしようとする前に日本は淡水魚でどうにかできそうな気がする
積極的には食いたいと思わないけど昆虫よりはまし 淡水魚でもイワナ、ヤマメ、アメゴなんかのサケ科は普通に旨いけど鯉とか鮒はなあ 川でルアーに毛ばりトレーラーで10cmくらいのシーバスたくさん釣って焼いて食ってる人達いた 佃煮美味いよ
子供の時良く釣っておかんが作ってくれたわ >>73
鯉とか鮒とか普通にうまいし
洗いを食った事ないの?
料亭とかで出てくる料理だぞ 大阪だと住吉大社の近くの粉浜商店街で
鮒の洗いを売ってる魚屋さんがあって
上新庄からわざわざ買いに行ってた ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています