さっき初めて「辛ラーメン(カップ)」を食ったんだけど感想言わせてくれ [275960763]
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辛ラーメンの美味しい食べ方爆誕
https://news.livedoor.com/topics/detail/23173700/
いや、辛過ぎだろあれ
からいっつうか痛てーわ良くあんなの美味い美味い言って食えるな 辛ラーメンてただの一味の辛さだから不味いんだよな
うま味がないただの辛いだけだから
サッポロ一番に一味入れて食ったほうが全然美味くなる
トムヤムクンヌードルやグリーンカレーヌードルのほうが
全然美味い 岸田円安のせいで段ボール1箱40個入りが4000円突破しとる
死ね!死ね岸田! >>245
辛ラーメンスレって何故か定期的に立って何度も何度も同じ話してるけど
このスレみたいにいつも音速で>>3みたいな旨みないマンが現れてるじゃん
そっちの方がこえーよ グアニル酸メインだからグルタミン酸とイノシン酸を補うと相乗効果でクッソ美味い
まあ味の素のグルタミン酸の旨味しか知らない上に工夫も出来ないジャップには難しい食い物かもな >>250
このレベルの辛さなら味覚障害になってない健常者がたまに食ったりするしまだまだ旨味は感じるから割と重要だぞ
辛ラーは成分表見りゃわかるけど旨味成分は普通に入ってるけど味付けが良くないんだろうな とっくに農心の海外向け辛ラーメンは化学調味料をやめたはず
それがマニアからは不評に
ライバルのジンラーメン広告にBTSのメンバーを起用して巻き返してるとか 一年に一度だけ食べたくなる
食べて後悔する
エースコックみたいなもの 麺が全然ダメ
山岸一雄のつけ麺専用麺買ってきて差し替えろ 四川料理もそうだがかの日本風のベタつくような旨味が無くて辛さにマッチしてると思う 世界各地で輸入禁止になっているが分かってから
スレも伸びなくなった
今スレを伸ばしているのは
体が蝕まれても
ネトウヨ憎しで必死に食っている生粋のバカだけ そもそも辛いものなんて食って何が美味いの?
痛いだけだろ
カレーも甘口一択 >>274
なんでネトウヨってネトウヨの自覚ないの? 韓国人のウンコ混ざった汚水で作られた乾麺は美味しかったですか?>>1 麺は悪くないんだからバカの辛さ一辺倒やめればいいのに (ヽ´ん`)「辛ラーメン批判するヤツはネトウヨ」
辛いのが苦手だと言っただけで毎回ネトウヨ認定は流石に草 >>269
味に深み(舌が痺れるほどのグルタミン酸) ドエムのネトウヨが殴られるために来るんだろう
ココはそういうスレだ( ´ん`)y-~~ 先月28日に注文したのがまだ発送されてなくて
1日に注文したのが先に届いたから
アイテムによって発送日が違ってるんだろうな >>257
でもそうするとダシダ入れるマンとシイタケ入れるマンが湧いてきて単品で成立しないことを自ら公表したりするよね 味がないとか信じられん
スープ冷めたらよく分かるけど、出汁効いてて味濃いぞ キムチは美味いけど辛ラーメンは不味いよな
チョンはその辺どう思ってるん カップは不味い 二度と買わん
袋麺はかなり好きでしょっちゅう食う
アレンジしやすいから飽きないし カップの方は韓国人も原材料表示見て
これコストカットで旨味成分削られてるわ
とか言ってなかったっけ?
お湯注ぐときに出汁昆布で適当に出汁取ったお湯を
投入したらなんとか食えるようになったとか 袋も辛すぎて味なんて分からん
貰って一袋だけ食ったけど残りは気付いたら賞味期限切れてた くっそまずいよなあれ
辛いだけで旨味がない
あれウマいとか言ってるやつは味覚障害者だけ 辛いばっかで旨味がないってのはたしかに思ったな
もっと旨味重視のやつないのかな >>3
旨味がないんじゃなくて辛いと感じにくくなるだけだよ
よく日本のラーメンが濃いだけとかいう人いるが違う
昆布とかのダシ系足したり鍋のシメの汁つかったりすると美味しくなる 中村屋の辛さほとばしるって麻婆豆腐も同じだよな
ブラフラのセールで前よりクソ安くなっててワロタ > 昆布とかのダシ系足したり鍋のシメの汁つかったりすると美味しくなる
カップ麺なんだから最初から入れとけやって話よな >>290
ジャップにとっての旨味って味の素だからな
味の素の味がしない=旨味がない
何せ他の文化圏では当たり前のように行われてきたグアニル酸・イノシン酸・グルタミン酸の
相互作用による相乗効果をつい最近まで知らなかったくらいには味覚ぶっ壊れてる >>304
昔は辛いのこれくらいしかなかったから工夫して美味しくなるように食べてたけど
激辛ブームで今はたくさん出てるから買わなくなったわ
日進の爆裂辛麺が太麺で好き >>303
あの麻婆豆腐はコクないから
ガラスープの素を小さじ1入れて
仕上げにごま油までやるとマシになった >>17
日本基準ではインスタントのスープに
植物性の旨みと動物性の旨みをぶち込むのがデフォ
初期の辛ラーメンは唐辛子と乾燥椎茸の味しかしなくて
動物性の旨み出汁のある鍋の〆専用だったっぽい >>306
爆裂辛麺焼きそばはコチュジャン耐性があれば食える味だけど
爆裂辛麺ラーメンは持て余す ジャップの言う「旨味」とは塩と油と砂糖だからな( ´ん`)y-~~ >>305
って事はなくて、嫌儲に来てる連中が生まれた昭和後期以降は動物性の旨み+植物性の旨みが基本 茸も牛も入ってて旨味がないわけじゃない
バカ舌は塩味を旨味だと勘違いしてるから塩振ってりゃいい >>310
このスレでじゃあぷ連呼してる人のところは
旨み成分すら満足に使えなかった貧困地域らしいな カップはかなり量が少ない割に刺激はあるから
生卵入れてダイエット中の昼食向け 韓国は辛いモノばっかり食べてバカ舌やからしゃーない
だからミシュラン星とってる店も日本と比較したら無いに等しい 袋麺の辛ラーメンは、10年前東日本大地震前に大々的に売り出して
ただ辛いだけの唐辛子ラーメンとして有名になってしまったので日本ではあまり人気がない
日本ではコロナ前くらいにブルダック他の焼きそば系辛麺がブームになって、やっと韓国製即席麺の地位が確立した >>314
もういちど日本語でおながいします( ´ん`)y-~~
ジャップなら、まともな日本語が使える筈 牛テールスープ&椎茸でエエ出汁出てるのが分からんとはね( ´ん`)y-~~
コテコテのジャップ麺や二郎食って舌が壊死したのだろう 面白いよな
インスタントラーメンの話になったらうま味調味料過多を誇りだすんだぜ
まあジャンクフードとしてならいいかもしれんが
褒められた舌ではないな… >>303
麺類にかける辛い系具材なら丸美屋
あれの麻辣麻婆豆腐は1食分で3食に分けて食えるくらい強力かつ美味い
グリコLEE×20倍の麻辣風味も似たようなポジション
めちゃくちゃ美味いのに辛過ぎて1食分を3回に分けて使えてしまう これ言ったら怒られるけどさ
辛ラーメン
正直不味いよな🤮 辛ラーメンにうまみが少ないのはそう思うけど
うま味調味料入れてもおいしくならない
味付けは一切手を加えないでニンニクと魚介を入れるのが正解 >>321
日本のここ20年くらいのトレンドは
うま味調味料ではなく
たんぱく質加水分解物添加
ハッピーターンのハピ粉から
強力な旨みの鍋スープまで
ありとあらゆる所で「たんぱく質加水分解」
で得られたバリエーション豊富な旨み成分が
活躍している
韓国は周回遅れだね >>311
動物性の旨味って具体的に?
植物性の旨味って具体的に? 味がしないくせに鍋とか部屋の空気がやたら臭くなるよね >>325
カップ叩き袋上げってラーメン板の荒らしの人じゃん
あの人、他社から人気商品が出て盛り上がるたびに
ネガキャン自演して浮きまくってて可哀想 >>328
昭和~平成前半ならイノシン酸とグルタミン酸が代表的だろ
平成後半~令和はたんぱく質加水分解生成物として総称される、醸造食品技術が活躍 >>10
ダシの旨味www
インスタントのはほぼ化学調味料満載なのに
ダシの旨味www >>329
韓国製即席麺は輸入後の倉庫保管のせいか
油揚げ麺が酸化して臭いのもたまにあるね
同じ油揚げ即席麺でもタイのヤムヤムや
国産メーカー海外法人現地工場のは酸化してないのに
けっこう謎 >>333
「たんぱく質加水分解生成物」
protein hydrolysis products
단백질 가수분해 생성물
って自動翻訳経由だと読めないのかな
周回遅れの数十年前の知識で煽っていて可哀想 日本製の美味いインスタントラーメンいくらでもあるのに何でわざわざ朝鮮製の不味いモノを選ぶのか割と本気で理解出来ないんだけど誰か説明できる奴居る? >>331
「ジャップは旨味成分の相乗効果を最近まで知らなかった」という俺の論説の補強ありがとな味の素信者で味覚障害なカスウヨくん(笑) 日本の即席麺は、高額路線とカップ麺以降急速に発展して
ちょっとマイナーなサンヨー食品とかヤマダイ・ニュータッチでも名物ラーメンや地方ラーメンの旨味を適切に表現している
それもこれも単なる化学調味料レシピから
各商品専用のたんぱく質加水分解生成物を開発するようになったが故の発展だね >>10
辛ラーメンのダシの旨味を感じないの?
味覚障害かな? >>336
日本の消費者の平均的味覚に合わせると、特徴のない昔ながらの製品しか出てこないから
日本メーカーは名店ラーメンや地方ラーメンの特徴を取り込む努力をしている
同様に輸入業者や消費者の中の物好きは、日本とは味覚の違う海外市場製品に、新たな味覚を求める >>342
ワンパターンのネガキャン飽きた
袋麺は他にもっと美味いのがあるから辛ラーメンは選択の外
カップ辛ラーメンは生卵とセットでダイエットに使えるから食う
そんだけ まず、水は450mlでいい そしてニンニクショウガを入れて、上から卵、チーズで蓋をする。 そして汁が少なくなるまで煮詰めろ
ここまでして初めて辛ラーメンの旨味がわかる 奇遇ですな
最近私も始めて食いました
3.11のイメージが凄くて
スープは無理ってレベルの辛さですね >>344
辛ラーメンは色々アレンジできていいよな
普通に食っても美味い 辛スープは好みや体調で使う量減らせと書いてあるやろが
字読めんのか?
ハングルの( ´ん`)y-~~ 日本のラーメン食ったことない奴ならなんとか食えるかなってレベル 辛ラーメンが辛すぎるってのは辛いのが苦手なんだろうなとしか思わんけど、
旨味がないとかいうやつは今後料理の味を語るなと思う😂 宮崎辛麺の方が美味い
と思ってたけどどっちもまずかったわ マルちゃんズバーンみたいに7g以上は塩を入れないとジャップには味が感じられないからな ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています