【朗報】今イタリアでケンモ飯みたいなパスタが大ブーム、その名も「スパゲッティ暗殺者」 [685821185]
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味はトマト味の焼きそばらしい >>5
日本人の感覚だと、生米をフードプロセッサーで砕いてから炊くみたいなもんなのかね 乾麺の状態から炒めてってめっちゃ時間かかりそう
時間掛かるなら美味しくないと作らないよ ゲイっぽいイタリア人のやつだとおもったらそうだった いつもこの方法で作ってるわ
フライパン１つで完成する
茹でるのめんどくせぇ >>5
半分に折ってフライパンで茹でる料理もあるから邪道ではない フライパン洗うの大変で1回作ったら二度とやらなそう もうそろそろイタップにナポリタンの作り方教えてあげてもいいのでは？ トマトジュースはないわ
甘くなるだろ
イタリアですらパスタの食べ方間違えるんだな >>8
カレーをぐちゃぐちゃに混ぜて食べる感覚じゃね イタリアンにママーの粉末ソースの生麺ナポリタン食べさせたらどんな顔するんだろう トマト好きすぎないか
酸っぱすぎて口に合わなさそう 途中まで色鮮やかなのに最後にめちゃくちゃ汚くなった100点 今日トマトスープパスタ作ろうと思ってたんだけどコツ教えて エツィオ・アウディトーレ・ダ・フィレンツェが好んだらしいな イタリア人的には
半分に折ってレンチンパスタはどう思うんだろうな 
こんなん洗い物大変じゃん 娼婦だったり暗殺者だったり実はイタリアは中二病なのか ちゃんとパスタ茹でてから作ったほうが絶対美味いだろ ママーのやつも焦げるくらいがうまいし
ピーマンとスクランブルエッグ入れたらもっとうまい テフロンとかダイヤモンドとかとか便利なもの使わないのがイタリア人の矜持か >>61
そうでもない
小麦の出汁が麺に溶け込むから味が野蛮になる >>5
ふつーにイタリア人やってるぞ
お前馬鹿だな 実は美味いやつ
ケンモメシはたまに侮れない品が出てくる
グロいのはビンボメンのビンボメシなんで新参は注意 >>51
鉄パンだからお湯かけながらたわしで擦るだけだぞ イタリア風型焼きそばだな
しかし焦げた部分美味いんかな？ スペインの動画でも
米以外にもスパゲティーでやってるの見たことがある
リゾットってのもよく分からん。炊き込みご飯みたいなものか
日本人なら普通に炊き込みごはんで作ればよくね？ すべての料理は結局日本にひれ伏して行くんだよ
それを知らないからこいつらは昔のルールで抗おうとしている ソースに乾麺入れると、そこはかとなくソースが臭くなるんだよな。
高級パスタ使えばそんなことなくなるのかね？ リゾットじゃない
パエリアと炊き込みご飯の違い分からんって検索してみたら
パエリア風炊き込みご飯のレシピが大量に出てくるあkら
実質同じようなものか 日本のパスタは千円以上したり高いのに
量が少なくておいしくないものばかり
パスタ自体は原材料費安いだろう？
なのに80gでなんで千円以上するんだよ？
ぼったくりに思えてくる
どこかに本当においしいパスタを出す店はないのか？ イタリア人はあんま美味しくないって言ってたな
一度作ってはみたいが イタリア人のマフィアが屋台でプラケースに入れて売ってくれるのか？
>>74
たわし使う時点で負け >>95
リゾットはそうだった
パエリアと言おうとした マンティカトゥーラの人がやってたな
焦げたパスタなんか美味しくないよ >>39
酸味飛ばす為に加熱するのよ
それに日本のトマトみたいにデカくて水っぽいサラダ用トマトじゃなく果肉多く味が濃い こんなの食ってるくせにナポリタンは全力で否定するんかい 汁の量によってはねちょねちょして伸びてまずい
いい感じに茹でたものにソースを和えるのとは全くの別物 ここまで焦がしたくないけどちょうど材料あるからやってみるか軽く茹でてからフライパンに入れた方が良さそうだが >>111
トマトソースとケチャップは全然違うからな もうここまでするならチキンとニンニクとバター入れてええか？ >>1
これ作るマシーン作ったらイタリアで売れそう >>8
納豆を水で洗ってネバネバを取るとかそんな感じじゃなかろうか 世界各国のスパゲティの扱いにキレる芸風の二人組YouTuberいたでしょ
日本人が折る行為にはインスタントラーメン粉砕でアクションしてたぞ >>124
逆じゃないの？鉄フライパンがトマトに弱いんだろ 超手抜きだけど、水300mlぐらいにホールトマト入れて、塩コショウ入れてウスターソース入れてパスタソースにしてるわ クソ面倒くさそう
冷凍のナポリタンのほうが早いし絶対美味い トマトソースの代わりにケチャップを使ったらダメなんだろうな >>132
確かにパスタは冷凍でも十分旨いし安い
コストもほぼ変わりないと思う これ紹介してるイタリア人YouTuber既に登録してたわ
きょう何たべよさんだ イタリア人はパスタに火を通さないと言っていたのは嘘だったのか >>141
登録してるわ。
料理人くずれか、日本に流れてきた場末のシェフか知らんけど
イタリア料理は参考になるし、日本食作ってうまうましてるのがほっこりするよね ナポリタンの出来損ないやんあいつらナポリタン食うのかよ >>22
オリーブオイル150mlとか恐ろしいな
誰かは忘れたけど昔総理大臣がイタリアで飯食ってる時に吐いたのも解る 家のテフロンフライパンでやると速攻でフライパン傷むし焦げるからやれない >>78
リゾットは具と米を油で軽く炒めて、その後に水分をちまちま入れていく
先に吸水させないからだいぶ違うぞ
で餃子みたいにフライパンを使うからフライパンがかなり傷むよ ググってみたら元々は前日の余ったトマトソースパスタをニンニクと唐辛子入れたオリーブオイルで焦がし気味に揚げ焼きした物らしいな ケンモパスタをイタリア語訳するとこんな感じか
清貧パスタ
povertà pasta 日本人的には焦げるほど焼いたパスタより
肉ともやしの混ぜそば系パスタの方が好みだろうな
カップ焼きそばも焼きそばや揚げそばより混ぜそば系だし 1枚目ほー
2枚目なるほど
3枚目うまそうやん！
4枚目ええ… 貧乏人のパスタは美味そうだからそのうち作りたいけど
オリーブオイル使う量半端ないな ケンモスパゲチーであるポヴェレッロのほうが絶対おいしい >>30>>120
それは確かに映画とかでやられたらブチ切れそうになるわ… >>144
そいつデム兄より日本語の上手いイタリア人だから凄いと思う 普通に茹でて茹で汁切って絡めたほうが手間かからんだろ ステーキ皿でカリカリに焼くナポリタンを教えてあげたい ナポリタンとか言ってる奴らアホだろ
パスタにケチャップをかける行為は日本で例えるなら寿司に醤油ではなくジャムを付けて食うようなものだぞ >>175
言ってることはわかるけど
トマトとトマトケチャップは近縁種じゃん たぶん俺が買ってる格安乾麺パスタではうまく作れないと思う >>177
味のことを言ってるんじゃない
パスタにケチャップをかけるということはイタリア人にとってそれくらいパスタを侮辱するような行為ってこと
外国人は「日本人はパンにはジャムを付けるくせに寿司にジャムを付けると怒るのは何故だろう」ってみんな思ってる
日本人からしたら寿司にジャムを付けるなんてとんでもない行為だとみんな思ってるだろ
でもそれが何故とんでもないのか説明できる人はいない こんなん酸っぱくて食えないだろ‥ トマトペーストにトマトジュース‥ >>28
砂糖入ってないんだから甘いトマトのトマトジュース選ばなきゃ問題ねーよ 2分ぐらい下茹でしたマルタイラーメンを焼きそばみたいに炒めると美味いよね >>180
むしろ自分が食う訳でもない食い物に怒るとか意味不明すぎ
ヨーロッパで流行ったヌテラ巻とか食ってみたいなとは思ってもそれで怒るとか脳に障害でもあるんじゃないかとさえ思うわ >>181
トマトの酸味は加熱すると飛ぶから大丈夫じゃね？ 今日何食べよ のやつでみたけど鉄フライパン持ってないから作れないや 食べてみたいけどなー 一番うまいパスタはなめ茸パスタだ
イタリア人はいい加減気付けや >>175
バンドオブブラザーズでケチャップゲッティが出てきて
イタリア系はめっちゃ文句言ってたけど全員ご馳走のように食ってたから
ナポリタンてわりかし世界的に当たり前の食い物だったんかな？とか思った >>181
オリーブ・オイルと塩入れたら劇的に変わるよ >>199
トルコとウイグルの間の中央アジアで広く食われてる食い方らしいじゃん
イスラム系では羊肉入れるとか特徴はあるけど
別に日本が突然変異で発明した食い物ではなく
普遍性のある調理法なんだろうね、新大陸から
唐辛子とトマトが入って普及した後 ケンモメンの家にトマトジュースがあるわけないだろ（笑） トマトジュースって付き合いで酒飲む機会のある人や
野菜類をあんま摂れない人にとっては常備品だろ
そこら辺感覚的にわからないのは引きこもりか何かなんだろうけど これ近所の定食屋に昔からある鉄板焼きナポリタンやん。真ん中に生卵乗って美味いんやわ >>1
嫌儲版「スパゲッティ暗殺者」
フライパンから鍋にチェンジ
鍋からはみ出すスパゲティーをポキポキ折る
トマトソースはトマトケチャップにチェンジ
激怒したイタリア人の血管が切れて死亡 ナポリタン食いたくなってきた
最後焼き付けるとお焦げ出来てうまい これ作るの難しいけど美味いよ
>>1のは焼き過ぎだな 3枚目くらいまで普通だったのに4枚目で急にガッツリ焦げてビビった
これはやりすぎでは さっき作ったがまあまあ美味かった
ナポリタンとはちょっと違うな
あくまでもトマトソースのパスタの派生って感じ
でもめんどいから頻繁に作ることはないだろな ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
