ごま油覚えたらチャーハン美味くなった [169138223]

[0001 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｽｯｯﾌﾟ Sd70-1yMJ) 2022/12/06(火) 13:48:20.02 ID:aLf8QrmId]

「半チャーハン」なのに総重量1キロ　破格250円　秋田の飲食店が「オモウマい店」登場（オトナンサー） - Yahoo!ニュース
https://news.yahoo.co.jp/articles/b7954121d6cb2700bfae6cd6bcaa20fa57221496

[0002 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｸｰ MMd2-nHiv) 2022/12/06(火) 13:49:13.61 ID:jccztcH7M]

チャーハンにごま油はくどい

[0003 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 73a2-Wned) 2022/12/06(火) 13:50:47.18 ID:33RMx6Wo0]

エビの頭とかで出汁取りたい

[0004 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 2a44-/gMm) 2022/12/06(火) 13:51:34.99 ID:QfzX/8SE0]

ネギ油がいいぞ

[0005 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 980d-1yZ5) 2022/12/06(火) 13:52:06.08 ID:7Rl1IHJo0]

ラード

[0006 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｸｰ MMd2-0YeA) 2022/12/06(火) 13:53:00.67 ID:cClQiWHKM]

ラード使わないとかアフィやろ

[0007 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 8b44-Yzbi) 2022/12/06(火) 13:53:09.01 ID:XlGqS7zB0]

全部ごま油に染まるから使わんだろ

[0008 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 0a9a-AmP8) 2022/12/06(火) 13:53:24.05 ID:oiItpxF70]

>>3
いいねぇ
うまそう

[0009 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾌﾞｰｲﾓ MM5e-TlEE) 2022/12/06(火) 13:53:45.32 ID:MsvyG3qwM]

チューブに入ったラード売ってるから、スーパーとかで見掛けたら試して見て

[0010 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 8624-7kHv) 2022/12/06(火) 13:55:42.93 ID:eFy7hstg0]

キャベツにごま油かけると美味い
チャーハンには使わない

[0011 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 4c8f-3ET7) 2022/12/06(火) 14:01:14.67 ID:8AzU6xhh0]

チャーハンはごま油を使うとしても最後に数滴だな

[0012 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｴｰ Sa6a-+B7E) 2022/12/06(火) 14:02:32.64 ID:wmCNUBfQa]

にんにく油もいいぞ

[0013 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW fe4e-gFcx) 2022/12/06(火) 14:03:29.90 ID:DOtb7Ujk0]

ニンニク背脂入れるのにハマってる

[0014 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 52a2-20rA) 2022/12/06(火) 14:03:59.69 ID:BypR/fF50]

オリーブオイルちゃうん

[0015 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 24d2-G1Ek) 2022/12/06(火) 14:05:16.29 ID:SQA9YEbW0]

調理中の匂いがヤバそう

[0016 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW ca4c-Q4Ms) 2022/12/06(火) 14:07:53.19 ID:L5evhpaZ0]

鶏油だよ

[0017 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW fe4e-gFcx) 2022/12/06(火) 14:08:31.88 ID:DOtb7Ujk0]

>>16
チーューかよ

[0018 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜﾝﾐﾝｸﾞｸ MM6a-g9a5) 2022/12/06(火) 14:25:44.59 ID:xKjZfvLNM]

ラーメンスープの油脂を別に取っておいて炒め物とか色々使ってる

[0019 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 91af-Vi8h) 2022/12/06(火) 14:27:36.66 ID:aNoctrKv0]

牛脂とかどう？

[0020 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜﾝﾐﾝｸﾞｸ MMb8-qlmC) 2022/12/06(火) 14:28:41.21 ID:CTU/jbt/M]

ごま油好きだけど使いすぎると胃が痛くなるんよ

[0021 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾌﾞｰｲﾓ MM5e-TlEE) 2022/12/06(火) 14:47:24.19 ID:MsvyG3qwM]

>>11
それな

[0022 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 24d2-HmX4) 2022/12/06(火) 14:49:43.62 ID:ANVCczgq0]

ごま油は熱すると風味飛ぶからサラダ油と大して変わらんぞ、最後に鍋肌に垂らせ

[0023 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (JPW 0H62-+oI+) 2022/12/06(火) 15:02:22.59 ID:qzDiwQLmH]

米炊くときに植物油（できれば米油）を3合あたり小さじ1入れて炊くとベチャベチャにならずに炊けるからチャーハンに使いやすいぞ

[0024 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW b05b-lQrs) 2022/12/06(火) 15:36:21.62 ID:aBD1Dpfm0]

>>3
一度フライパンで炒めて臭み消して出汁とったらいいよ

[0025 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW a6af-2O7c) 2022/12/06(火) 17:03:58.83 ID:plGFQs7r0]

餃子のタレをぶっかけたらうまうま

[0026 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 4608-9SdH) 2022/12/06(火) 17:14:01.66 ID:4rVD6aBz0]

どんだけ頑張って作ってもニチレイの冷凍チャーバンに勝てないのが悲しい

[0027 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 8410-g9a5) 2022/12/06(火) 17:23:11.72 ID:wfSvaZLe0]

>>26
下手だからだろ
冷凍より美味いわ

[0028 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 308b-S1RW) 2022/12/06(火) 17:49:54.46 ID:XWMJ2WrL0]

ラードをクソほど熱してからご飯を焼くように炒める
これだけでプロが作るみたいな火の味が出せるけどな

[0029 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ c83a-4qD4) 2022/12/06(火) 17:57:41.45 ID:p8CakHeK0]

正直ごま油だけで作るのは不味い、仕上げにちょろっと風味を付ける程度なら美味くなる

[0030 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 0693-Znoa) 2022/12/06(火) 17:58:27.91 ID:ORVEyLsL0]

サラダ油にちょっと混ぜるくらいが丁度いい

[0031 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW b2a2-raxo) 2022/12/06(火) 18:01:10.22 ID:VGdZWtPb0]

ラードもいいけど、
揚げ物や油通しでよく使ってる油を使うだけでも十分だよ

[0032 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 407c-ZHqJ) 2022/12/06(火) 18:02:55.51 ID:MNvqF1/q0]

ジャップコンロの火力じゃ冷凍チャーハンに一生勝てません