「鯉」のフルコース！フライ・甘露煮・湯引き…小学生が『郷土料理』の給食作りに挑戦（MBSニュース）
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地元の郷土料理を知ってもらおうと、兵庫県養父市の小学校では「鯉」を使った給食作りに子どもたちがチャレンジしました。
児童らが見つめる先にいる大きな鯉。養父市では江戸時代から鯉の養殖が盛んで、５０年ほど前には民家の庭でも鯉が飼育されていたほどです。郷土料理を知ってもらおうと、１２月９日、５年生の児童らが鯉を使った給食作りに挑戦しました。挑戦したのは「鯉フライ」、鯉を味噌で煮た「鯉こく」、鯉の「甘露煮」、鯉のうろこの「から揚げ」、鯉の皮の「湯引き」と、「鯉」のフルコース。初めてのお味は？
（児童）
「身は結構やわらかくて、結構おいしかったです」
「フライが一番いいです。みなさんも食べてください」
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再生時間：0:56
配信期間：12/9(金) 18:26〜12/15(木) 23:59
