【悲報】 焼肉通「焼肉についてるレモンは肉にかける為ではありません、網に塗るものです」 [227847468]
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
レモンはそのまま食べる。
汁だけかけるより無駄がない。 そうなの(?_?)
タン塩には絞ってたけど、違ってたの(?_?) >>8
タンにはテーブルにレモン汁が置いてあるだろ んじゃあ肉にかけてから焼いても同じだろキチガイ
やっぱアザラシは害獣だわ ■焼肉店の答えは…
まず、叙々苑の広報担当者は「網に油が塗ってあり、そこにレモンを塗っても意味がない。レモンを塗るということも聞いたことがない」と話す。また、同じく焼肉チェーンの牛角は「焼肉メニューには、そもそもレモンがついていない」と回答。
焼肉きんぐは、「ごくたまに網にレモンを塗っている方がいる。当店では各店舗のおせっかいポリス(的確な焼き方などをアドバイスしてくれる店員)が、一番おいしく楽しめる方法をお伝えしている」という。
そのポリスも焼きあがる前にレモンをかけることをオススメしているが、「お客様のベストなやりかたで楽しんでいただきたい」そうだ。
■レモンのプロにも聞いた
それでは焼肉におけるレモンの効能とは何なのか。『レモスコ』など、レモン関連の食品を製造するヤマトフーズに聞いてみたところ、「レモンにはツイートされているような効果はない。肉の脂をあっさりさせるので、かけて食べたほうがよい」と話した。
また叙々苑を取材した際に担当者が明かしてくれたのは、焼肉とレモンにまつわるエピソード。約40年前銀座のホステスが来店したとき、「焼肉にレモンをかけて食べたい」という要望があった。
それを試してみたところ美味しかったため、以降はレモンだれを出すようになった。これが「焼肉にレモン」の始まりとされているそう。ちなみに、食後のアイスクリームや帰りに渡すガムも最初に始めたのは叙々苑だという。 魚焼き器とかレモン塗ると皮が剥がれずにきれいに焼けるよね 柑橘類は 魚には合うが、肉には合わない気がする
単なる飾りでは? 網に肉がくっつくのは十分に網が熱くなってないからだよ 少なくとも食べる時にかけるが違うってのはわかる
生肉にくっついてんだぞ? 普通に考えて生肉にエンチャントしてるレモンなんて使いたくねーわ >>20
こんな事わざわざ聞かないと判断できないってのも怖い >>38
だから直接かけるんじゃなくて網に塗るんだろ ナムルも混ぜ合わせて食べるんだってな
個別に食うのは間違いらしい 昔から網や鉄板に酢を塗るっていうテクニックはあったし、半分本当だけど
普通に風味付けに絞った後で問題ないぞ 口安めだろ?油キツいやつ食った時は齧るとまた食欲戻る そこのお前!レモン一個に含まれるビタミンCはレモン一個分だぜ >>48
世の中には説明の出来ん頭のおかしい奴がおるんよ 元のツイート主が注目集めたくて嘘ばっかついてた屑だからな
嘘松すぎて垢消して逃げたけど ケンモメンにしか見えん
お前らもこの手の嘘つくよな >>53
黒瀬思い出したわ
あいつも垢消して消えたね たまに生肉の皿の脇にサニーレタスが付いてくることあるけどあれって焼いて食うの?
生肉がくっ付いてた物だから生でそのまま食う訳にはいかんし放置してたけど アメリカ人が大爆笑しそう
誰か翻訳してラデに転載してよ この理屈だとどの肉にもレモンがついてなきゃおかしいのに
その辺りにも気づけない人は普段焼肉行かないのかなって思ってた 店の人がいつの間にか焼いてくれる意識高い焼肉行ったけど
そんなことしてなかったぞ これ速攻デマ認定された上に焼肉屋から「網が痛むからやめてください」って言われたやつだろ >>17
また増えてきたアフィがスレ立ててるからな バカじゃねえのw
いやコイツじゃなくてこれを信じた奴w >>66
肉によって付きやすい付きにくいがあります
現にタレでコーティングされてる肉にはレモンついてないですよね ていうかこのごまたんってやつはこんなデタラメどこで仕入れてきたんだ?しかもドヤ顔で 焼肉屋のマスターが塗ってたけど
鶏ももの時だけで柑橘系の香りが着くからって言ってたぞ アウトドアで肉焼く前にお酢のスプレー掛けてる
魚とかもタンパク質付かないから後処理が簡単になる
ミツカン酢のHPに詳しく載ってるよ ■焼肉店の答えは…
まず、叙々苑の広報担当者は「網に油が塗ってあり、そこにレモンを塗っても意味がない。レモンを塗るということも聞いたことがない」と話す。また、同じく焼肉チェーンの牛角は「焼肉メニューには、そもそもレモンがついていない」と回答。
焼肉きんぐは、「ごくたまに網にレモンを塗っている方がいる。当店では各店舗のおせっかいポリス(的確な焼き方などをアドバイスしてくれる店員)が、一番おいしく楽しめる方法をお伝えしている」という。
そのポリスも焼きあがる前にレモンをかけることをオススメしているが、「お客様のベストなやりかたで楽しんでいただきたい」そうだ。
■レモンのプロにも聞いた
それでは焼肉におけるレモンの効能とは何なのか。『レモスコ』など、レモン関連の食品を製造するヤマトフーズに聞いてみたところ、「レモンにはツイートされているような効果はない。肉の脂をあっさりさせるので、かけて食べたほうがよい」と話した。
また叙々苑を取材した際に担当者が明かしてくれたのは、焼肉とレモンにまつわるエピソード。約40年前銀座のホステスが来店したとき、「焼肉にレモンをかけて食べたい」という要望があった。
それを試してみたところ美味しかったため、以降はレモンだれを出すようになった。これが「焼肉にレモン」の始まりとされているそう。ちなみに、食後のアイスクリームや帰りに渡すガムも最初に始めたのは叙々苑だという。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています