鰻、完全人工生産に成功。年間10万匹を生産へ。これには片山さつき先生もニッコリ。 [387413547]
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「苦労が報われた」完全人工生産ウナギ試食会 鹿児島・新日本科学が２０１４年から研究[12/12 19:24]
イカソース
https://www.mbc.co.jp/news/article/2022121200061437.html
養殖に使われるウナギの稚魚・シラスウナギは全国的に不漁が続き、課題となっています。そうした中で、卵からウナギまで人の手で育てる「人工生産」に２０１４年から取り組んできた鹿児島市の新日本科学が、１２日、人工生産したウナギの試食会を開きました。
鹿児島市のウナギ店で開かれた試食会で出されたウナギのかば焼き。一見、普通のウナギに見えますが、卵から稚魚のシラスウナギ、そしてウナギに成長するまで全て人の手を介して育てられた「完全人工生産」のウナギです。
現在、ウナギの養殖には川などで捕まえた天然のシラスウナギが使われています。漁獲量は年によって増減はあるものの低調続きで、資源の枯渇や価格高騰も懸念されています。
そうした中、新日本科学は２０１４年から、それまで難しいとされてきたシラスウナギの人工生産に着手。２０１７年に人工海水を循環させるシステムを使って世界で初めてとなる地上でのシラスウナギの生産に成功。
２０１９年からは海水などの環境が適した沖永良部島に拠点を移して研究や飼育を行っていて、今年ようやく、完全養殖した食用のウナギ１００尾ほどを育てることに成功したのです。
そのウナギが１２日の試食会で関係者に振舞われたのです。その味は？
（参加者）
「フェイクの食品だと、味だけ似せるとか、食感だけ似せるとかあるけれど、これはウナギだから当然だけど、完全に美味しいウナギ」
「人工種苗のウナギは世界初だから話題になる。それで美味しいから、かなり期待をもてる」
（新日本科学 永田 良一 会長兼社長）
「美味しいと言っていただけて、７年間の苦労が報われたと思う。今後（の課題）は数。大きなスケールで作れるように、海でできるようになると、大量生産に一歩近づくと思う」
新日本科学は２０２６年度を目標に、年間１０万尾を生産したいとしています。
鹿児島で生まれた技術でウナギの資源を守るとともに、生産量日本一を誇る鹿児島のウナギ養殖を活性化させることができるのか？実用化に向けた今後の研究が期待されます。
鰻丼食い放題やん！！ 卵は天然のやつを採取するしかないとか言ってたけど解決したのか うおおお！！じゃあ天然は絶滅挿せてもおkだな！
食い尽くすぞおお！！！！ うまいだけでなんの取り柄もないウナギ
意味のないうなぎだよ シラスウナギが何食べるか分からなくてシラスウナギをすり潰して餌として与えてた気がしたんだがその辺って解決したのかね
共食いさせて養殖成功って非常にバカらしく感じるけど ジャップ「養殖ウナギなんて食えるか、やっぱり天然、捕りつくせ～」 これはめっちゃ朗報だけど価格がどれくらいになるんだろ？ >>13
晋さんは鰻を非常に価値のあるものって言うよ ほんと良かったな
絶滅の危機だから食べて応援しようとか真面目に言ってたし 人工で繁殖させてもメスかオスか忘れたけど片方しか生まれないし
成魚になるまで1匹1000万くらいコストかかったとか20年以上前に見たな 年間１０万匹のさらに１００倍の規模でもいいくらいだな 卵からってあるけど
何世代にも渡って繁殖も出来てるのか
卵を採ってきて育ててるのかどっち？ 一気に大量に作ろうとしたら
技術流出の危険も高くなるし
安くなっても困るから
結局ひっそりと市場価格が下がらない程度にしか生産しないだろうな 韓国がそのやり方を教えろと言って来るまでがワンセット そういえばあのゴミ当て逃げした件についてまだ逃げてんのかよ >>40
ソースの文章すら読まないでケンモメンのレス見て思い込むって軽度知的障害か何か？ 地道な努力が実ったのはええことやな
あとは流通価格が下がればええな まだ100匹
20年くらい安定生産出来てから言えよ 
安くはならないでしょ
というか安くするべきじゃない、高いからこそ設備投資が盛んになる いくらくらいでどのくらいの規模提供できんの？
キャベツウニみたいに採算取れないんじゃ意味ないんだが >>33
多木化学がバカマツタケの人工栽培の研究してる 稚魚のときサメの卵を乾燥させて粉にしたヤツを食わせるらしいけど
代替品見つかったのかな？
高くならないかな 生きてるうちに市販品として回るようにならないかな
鰻腹いっぱいたべたい >>7
完全養殖って書いてあるから、解決してるかと >>17
稚魚シラスウナギは何でも食う。そこらの池で素人でも簡単に成魚にできる。
その前の幼生レプトセファルスがムズい。自然ではマリンスノーと呼ばれるプランクトンの死骸や排泄物みたいなの食ってる。
ブラインシュリンプ食えない幼生に鶏卵黄すり潰すのはアクアリストならデフォだが
少し前に見た情報ではチョウザメの卵しか食わねぇみたいな事が書いてたけど、そこをなんとか代替できるの見つけたんじゃね 完全養殖のウナギって天然の何十倍も値段高いって見たけど解決したんか？
シラスウナギ一匹天然なら取引価格数百円なのに、人工種苗で一匹作り出すのにかかる費用が3万円くらいだったような
ガンガゼの卵とか食べたりしないの？どうせ捨てるんでしょアレ 幼体は鶏の卵と魚粉混ぜたもの食うってのがわかって
大豆イソフラボン摂らせたらメスになるってのがわかったから完全養殖の事業化見込みが立ってきた 2～30年後になってようやく全国で流通が一般的になるくらいだろうな 卵なんてまっさきに試しそうだけど今まで分からなかったのか 2026年ってあと4年で10万匹の規模まで拡大するのか
もっと先の話かと思ってたけど意外と早いな >>38
やっぱりな。他の幼生とかと同じく茹でた鶏卵パウダーでもいけるんじゃねぇか
どうせ研究費欲しさにわざと長引かせてると思ってた 今買えスレで2018ねんころに鰻養殖銘柄って騙されて買ったけど損切しちゃった
今も持ってれば何倍にもなってるやんこれ😭😭😭 完全養殖で難しいのは採算に乗せることなんだよな
そこがなんとかなったならもう何も心配ないな >>69
そこまで情報開示しちゃってるなら中韓は既に動いてるだろうな これで流通量が増えて中サイズのうな重が1000円代になったら神 ＞レプトセファルスは野生の環境下では約100～150日程度でシラスウナギに変態することが分かっているが、現状の飼育環境下では150～400日もかかってしまう。
日本海の海底資源同様、採算が取れない状態で成功と大騒ぎしても絵に描いたぼたもち 10万匹とか、日本全体の需要考えたら焼け石に水だろうけれどねｗ 酒飲まない人なら3パックぐらいスーパーで買ったら結構満足するぞ
酒プラスすると金がやばいけどw >>76
手法さえ確立できたら
あとは設備整えるだけだから
そういう意味では養殖は量産化が楽 2、30年前って中国産ウナギ1尾300円位で買えたよなぁ
その頃知ってると今の値段で買うのあほらし過ぎる 蒲焼にしなければ資源量回復しそう
納豆と同じでタレ好き多いだろうし >>46
ソースには卵の入手については何も書いてないけど？ >>42
誤 教えろと言って来る
正 盗みにやって来る >>67
だから完全解決したって本文書いてるやろ
盲目かおまあ 大臣イソフラボン接種したらメス
大臣イソフラボンの効果半端ないなw ドジョウ養殖したほうが良くないか
うなぎじゃなきゃ駄目なの? これは素晴らしい
産業としてもかなり大きなものになりそうだな 養殖されて人間のハラに入るだけって残酷な気もするが、ゴメンな 美味いならきっと食べちまうぜ >>107
むしろ養殖技術じゃ中国様のほうが上やろ
国内生産の8割が養殖な世界一の養殖大国やで >>38
あー、そんなブレイクスルーがあったのか
数年前聞いたときは、まだまだって感じだったのに スーパーやコンビニで捨てるために殺すのも何とかしろや この鰻は出来損ないだ、食べられないよ
狭いケージに育ったせいで脂付きもしつこく、運動不足のせいで肉質の歯ざわりの悪い
これじゃあ絶滅した天然鰻も泣いてらあって言ってやる よ～うしょく～♪
よ～うしょく～♪
きぼ～のひかり～♪
これでクソダサPV作ろう 大豆イソフラボンで雌化するのか
ちょっと豆乳買ってきますわよ >>38
鶏に食べさせる餌の内容変えたら卵を更に養殖に適した成分に誘導できそうだな 日本って１次産業に天才いるよな
養殖だとか果物の品種改良だとか >>126
天然の方が簡単で安上がりだから
資源減り始めてから研究始めてやっと成功だから流通するのはもっと先だろうけど >>126
人工繁殖すると全部オスになって増やせないとか言ってなかったっけ🤔 >>38
水が汚れると死ぬとこまでは聞いたな
あと鶏卵の粒にぶつかって死ぬらしい クォーツ時計みたいにいちど方法が確立されたら一気に値段が下がりそう。 >>128
日本人が食い物に拘るからだけじゃね
外人は美味いもんとか食いたいとかいう欲求がないんやろ >>42
お人好しだから教える
↓
国際特許を取られる
↓
賠償 これじゃ汚染水で育てられてるヒラメが馬鹿みたいじゃん わりと最近まで産卵場所すら分かってなかったんだよな >>38
うなぎの餌に鶏卵が必要→鶏卵が不足する→マヨが高騰→お前らマヨネーズ飲めない→代わりにケチャップ飲む→キユーピー空売りカゴメ買い→俺すごい >>61
人工生産とかいう聞いたことない言葉なら書いてあるけど完全養殖とは書いてなくね？ ケンモメンはあんだけジャアアアアしたんだから食うなよ😡 >>139
だから先に国際特許を取っておかないとな >>134
十把一絡げに外人ってｗ
イタリア人とか中国人とか飯の話しかしないぞ
あと日本人が食べ物にこだわるようになったのって、バブルのグルメブームからやしな
当時は美味しんぼレベルでもこだわり扱い 良かった、鰻は絶滅しないんだね
安心して天然物を食べて応援するよ >>126
https://www.nhk.or.jp/kagoshima/lreport/article/000/18/
>ふ化したばかりのいわば「赤ちゃんの」時期のえさが分からず、シラスウナギの大きさに育ったものを捕まえなくては、養殖が困難なのが現状です。 人工孵化したのは全部メスだけになるのは解決したの？ >>136
手法盗まれてうなぎ一匹300円で食えるようになった方がいい >>147
ジャアアアしてたやつは許すけど
タレの味しかしないと鰻料理そのものを否定してたやつは食う資格ねえな
絶対に食うなよ >>152
それおまえの妄想のイタリア人と中国人やろ
普通のイタリア人と中国人は金と異性の話しかしないよ でも鰻って言うほど美味くないよな
鰻の蒲焼のタレが美味しいだけで >>155
人工飼育すると偏るのはオスな
ある程度生育するまでは雌雄同体なのがウナギ 養鰻といえば鹿児島がトップで次が愛知 この2県で7割 静岡は1割程度 当然、中国が数年以内にパクるよ
残念だったなジャップww >>158
いや、リアルの話やが
酔っ払うとずっとあれがうまい、あそこがうまい、こうすると料理がうまい、そんな話ばっか
中国人なんかは、中国人は口が開けば食い物の話しかしないって、中国人自身が言ってた
なんか中国語にもそういう慣用句があるらしい 2022年12月12日 19:30
貴重な人工シラスウナギ 蒲焼きの値段は？
https://news.ntv.co.jp/nnn/104lu5gi29xtyx5rt62
ｒｙ
２０１７年には世界初の人工海水を使った生産に成功した。
しかし、大量生産はまだまだ難しく現在の生存率は１０％未満。
年間、数百から１０００尾程度が限界だという。参加者は貴重なかば焼きを試食した。
ｒｙ
新日本科学が２０１４年からこの研究に投資した額は約７億９０００万円に上る。
永田良一代表取締役会長兼社長にうな重１個あたりの値段を聞くと
「１万倍ぐらいはするかもしれない」と冗談交じりに話していた。
目標は年間１０万尾の生産。
近い将来、天然のシラスウナギに頼らず安定した価格で味わえる日が来るかもしれない。 >>7
以前は天然のサメのたまご使ってたけど去年か一昨年くらいに鶏の卵黄で作った餌の開発に成功したんだよ
そのおかげで生産コストが10分の1くらいになった >>163
こういうのってどんくらい下がりそうか前例で予測できないのかな うなぎ シラス マグロ まつたけ クジラ イルカ
絶滅に追い込むジャップの野蛮さは異常 >>163
これくらいなら大量生産と効率化で天然の価格に並べると思うわ >>166
養殖業に携わる労働者が足りないからな
自然流出しそう
特許の取り締まりってどんだけ厳しくできるんだろう >>168
すごいな、投資、挑戦して結果出したわけだし、イノベーション起こした
成長して欲しい会社だな 結局ウナギは本来何を食べてたんだ？
今回は鶏卵食わせてるけど 研究者っていろんなものを餌に試したんだろ？
もしかしてシコティッシュも試してみたりして… >>167
ぜってえ妄想だよそれ
おまえがグルメ漫画で見た中国人が夢に出てきただけだよそれ
そんな中国人はいない
現実見ろよ >>176
>>38にあるぞ
> 自然界の幼生はマリンスノー（動植物プランクトンの死骸）を摂食している たった7億円で成功したのか
官民合同だったら100億あっても中抜きされて失敗してたな 某アジア諸国「シャインマスカットの次は鰻ニダ！／アル！」 値下がりしてくれ
久々に食いたいが値段で躊躇してなかなか買えない 別の研究機関の記事だけど稚魚にするまでだけで飼育費用が3000円
大人になるまでどれだけかかるんだろう
ウナギ仔魚、鶏卵で成長 天然依存の養鰻に追い風
https://www.chunichi.co.jp/article/393737
＞天然の場合、平均百二十日間で仔魚から稚魚になるが
＞人工飼育では二、三倍かかる
＞このため、餌代や光熱費などで一匹当たりの飼育費用は
＞現在、三千円に上り、天然稚魚一匹当たりの価格の数百円よりも割高となっている >>1
これ事実なら国は助成金と場所の提供をやってやれ
大規模でやるとシラスをパクるアホが続出するから海自と海保連携もしてやれ
中国に大量輸出できるかもしれんぞ >>193
稚魚以降は天然と同じだよ
今は天然モノを採ってきて浜名湖で養殖してる >>184
むしろお前が何知ってんだよｗ
中国人なら酔うと食い物と歴史とガジェットの話が多い
酒のんで説教とかビジネスの話するのは、むしろ日本人の習性やと思う >>193
成長速度がコスト増の原因であればわりとすぐ解決できそう 生存率を現状の1割未満から将来的には9割以上にはあげたいとこだな <ヽ｀∀´>「ちょっと話があるニダ」
（ ｀ハ´）「ちょっと話があるアル」 >>167
めっちゃわかる
中国の方に誘われて食事したらずっと食い物の話だよな
フルーツから始まり海産物は網焼きがいいとかエビとシャコの餃子の作り方とか >>198
よく思い出せよおまえの妄想の中国人は日本語話してたやろ
それグルメ漫画で見た中国人からおまえの妄想が作り出した中国人が脳内におるだけって証拠やろ >>184
中国人はエスニックジョークでも食い物に固執する民族とされるくらいだぞ？
世界的共通認識
イタリア人は食い物より女だが >>205
それエスニックにも中国人が中華料理店出してるからだけやん
日本人は日本から出ないからな
全然世界共通じゃないよ 韓国人に盗み取られないように今度こそ特許とか手続きとかちゃんとやって！！ >>208
エスニックにも…？？
エスニックジョークをご存知無い？
そんな知識でモノを語らない方が良いぞ >>55
ネトウヨこんなのでシコるとか死にたくならないのか？ マグロの完全養殖も別にマグロの相場下げるとかでもないからな >>208
日本で商売している中国人の友人や知人が何人かいるけど一緒に食事をしたら8割は食関連の話で2割は金または仕事の話
意外と異性や浮気とか風俗の話は出ない
みんな妻帯者で下手なうわさが出たら嫁にシバき回されるからだと思うけど
嫁はみんながみんな気が強くて荒い 普通の人「味は美味しいのかな」「鰻安くなったらいいね」
ケンモメン「タレが美味いだけだよね」「鰻なんて美味くないわ」「そこまで食べたいか？」
なんなんこいつら >>204
中国人は拝金主義で金の話しかしない
イタリア人はカサノヴァで異性の話しかしない>>158
よっぽどネットのステロタイプ丸出しやろｗ
リアルに感じなきゃいちいち言わねーよ >>218
そんな知人いるわけないやろw
おまえはネトシヲかよw
全く呆れるわ 沖永良部島で二ホンウナギの完全養殖に向けた研究を進めている「新日本科学」は、
今年９月、人工授精した卵からふ化させ、５センチほどのシラスウナギへ生育させるのに初めて成功した。
新日本科学は、沖永良部島近海の温かく、綺麗な海水が成功の鍵になったとみていて、
今後は、現段階で１％未満のシラスウナギまで成長する生存率を高めて二ホンウナギの大量生産につなげたいとしている。
https://n-seikei.jp/i/2020/11/post-71587.html
沖縄が一大生産地になりそう 凄いじゃん！
稚魚に与える餌も人工でどうにかなったって事なのか
問題は値段だな >>170
サメがウナギを産んだってだけでも驚きなのに
鶏卵からウナギが発生するとか魚類の壁すら超えたな 順位 都道府県 生産量 全国シェア
– 全国計 17,071 (t) 100％
1位 鹿児島 7,086 (t) 41.5％
2位 愛知 4,357 (t) 25.5％
3位 宮崎 3,070 (t) 18.0％
4位 静岡 1,534 (t) 9.0％ >>170
めちゃくちゃネタにされてるけど俺は理解できたぞ
お前ら読解力なさすぎじゃね？ >>143
鶏卵なんて今でも10個100円で買えるだろ。
供給過多だからこうなってんのよ。 >>170
サメのミンチを蒸したのががカマボコだから
サメ自体は安定して取れる漁業資源だよな。 場所によって繁殖の難易度桁違いに変わるのが魚。
人口繁殖の話じゃないけどネオンテトラなんかは現地の水だといくらでも繁殖できてメダカみたいなもんなんだが、日本だとかなり難しくてコストかかるんだと。 もっとドカンと増やせねぇのかよ！
100万匹くらいはやってくれ！ >>243
あのさぁ...
ハゲの再生医療の記事で一喜一憂してるハゲみたいなノリやめなよ 値段が問題よね
稚魚の値段が幾らになるかだよな
その後は各自の養殖場で成魚にするんだろうし >>243
バカかよ
日本だけでも1億2000万人もいるんだぞ
毎日1人1匹だとしても年間400億匹は必要になる
まだまだここからだろ >>239
衛生面は知らないが
安物がすごい流れて来てるし味は普通っぽいしな >>42
公開情報でも育てられるって
ただまだコスパに全く見合わないから誰もやらんだろうて >>244
どこが県境かってのは本質じゃないけど
沖縄本島だと赤土汚染やら世界遺産のうんたらで難しそうだよね 既存の牛丼チェーンじゃないうな丼チェーンが出てきそう なんで🐍食わないの？捌いたらみため同じなうえ栄養価も高いのに >>248
日本だと電気代の壁があるのかな
味はそんなに変わらないね 卵黄を細かくしたら食い始めたおかげで幼体の餌問題も解決したらしいじゃん
あとはマダコの完全養殖だけだな 完全養殖ウナギなら食べて応援が正解
彼らに資金が回って開発・投資が進めば野生のウナギは守られる そんなことより今年は養殖のブリめっちゃ高くないか？
天然のクソまずいブリは安いけど >>255
野生のうなぎ保護には全く興味ないが、味は養殖のが好み
養殖が無限サイクルしてくれるなら野生はいなくなってもいい 95000匹ぐらいは調理して食わずに廃棄だから凄いよな 人工海水使っているところ見ると、うなぎ養殖も電気代の壁にぶち当たりそうだよね
結局大陸産の養殖が主になりそう うおおおおおおおおおおおお！！！！！！！！！！！！！
これで天然は獲り尽くしても大丈夫だあああああああああああ！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！ 近大マグロみたいに内容高級路線の銭ゲバ路線にらなるだろうな 経費が割高な日本ができるのは稚魚輸出までじゃないかな >>これはウナギだから当然だけど、完全に美味しいウナギ
進次郎かな？ 今養殖のほうがうまいからな 天然に騙される頭弱い老人多いけど 特許はよ取ってくれ盗まれる前に
なんなら自衛隊の基地も置いてくれて良いぞ >>126
乱獲したらコストゼロなのになぜ養殖なんてするんだい？
って理由でやらなかった ちょろっと逃がしてすぐ捕まえると天然物になるんだよな 完全養殖に成功して売国商社三菱が中国に技術拡散して、完全養殖のための鶏卵採取いじょう拡大で別の新たな環境破壊引き起こすまでがジャップしぐさ オレたち弱男も"ウナギ"食っても良い…ってコト！？😭 >>283
天然はもう流通経路が真っ黒すぎるから
国産養殖のが高く売れると思うよ。
そもそも天然ウナギは脂肪がついてないからただの白身魚。 天然より養殖のほうがうまいからこれは大歓迎
無理に天然なんか食わなくていンだわ
たけえ金出してくせえのに当たったら最悪だし とりあえずコンクリートでツルツルの護岸工事止めてくれよ
鰻だけじゃなくすべてにやさしくない すげーよな
完全養殖だろ
ほんとかいな？
実は採ったりしてねーの？ 捕れなくなって１５年位口にしてねーけど、あと５年位でやっと口にできるようになるかもな この前鰻食った時5000円ぐらいしたが半額ぐらいになるんかな >>231
理解してくれて嬉しいが餌用に採取してたサメの卵の話だと思ってレスした俺が間違ってる >>170
(ヽ´ん`)「ニワトリのたまごの卵黄からうなぎが生まれるんだよ」 そこまで安くはならんだろ完全養殖って高い魚だから成り立つ訳で 黒毛和牛の価格を下げてくれ
今の1/3の値段にして欲しい。
アメリカ産とオーストラリア産はマズイから食べたくない。 >>170
嫌儲の読解力怖すぎだろ
無知な者たちがが知恵のある者を寄ってたかって笑いものにしてる やっぱ黒毛和牛は安すぎるとダメか
ブランド価値なくなるしな まだかなりコストかかるらしいけどそれでもウナギが高いから採算ベースに乗るようになったんだろうね
コストが高いということは逆に言えばさらに研究が進めばまだまだコストを下げられる余地があるということ
20年後くらいには牛丼と同じくらいの値段になってるかもな >>270
わざわざ見るまでもなく養殖のほうが多いよ
むしろ養殖ハマチこそあんまり見ないような…… このまま国内業者に養殖させるとなんだかんだ中抜きで大して安くならないからはよ中韓に技術流出させて安く鰻食わせろ じゃあ、これを中国でやればもっと安くなるね
って言って技術流出する、いつものパターンだろ？ で、来年には中国人と朝鮮人が出来るようになる仕組みだろ？ 黒毛和牛は神戸牛とか松坂牛、近江牛以外なら安い。
こいつらは非常に狭い血統で作ってるから
量産できない。 卵は地球のどっかに産卵場所があってそれ以外は不明みたいなこと言われてたのに
成功したんだな こういう話だけは昔から聞くけど
そのお陰で鰻が安く食べられたとは聞いたことがない 研究コストかかってるのに安売りするわけねーだろｗ
最初は高値、安定して養殖できるようになっても
中国産以上国産未満ってところだろ >>226
産卵場所がサメの体内ってだけだぞ
サメに寄生して体内の卵や精巣食い荒らす
深海で発生するメカニズムが数年前ようやく解けて学会が大騒ぎだった 売り出しても最初は近畿大学マグロみたいに金持ちに買ってもらうしかない すごい
だけどシラスウナギはヤクザ利権だからこれからが本当の勝負だぞ
絶対ヤクザが文句付けてくる 卵から孵化して成魚まで育てて最後に卵産ませてそれが商業的に可能なコストで実現できてようやく1つのサイクルになる
うなぎは普通に育てたら9割オスになるらしくて卵が全然取れないから完全養殖にならないって聞いたな
そのあたりどうクリアされてるのか >>336
それは2年前にクリアされてる
大豆イソフラボンでウナギがメスになる。美味いウナギを安く食べられる日が近い
https://trevally.jp/2020/12/13/femailunagi/ タピオカ→からあげ→パン笑→鰻屋の時代
来るぞ来るぞ 人工生産とか、作業者や設備、金が必要なのだろ
極めてバカバカしく非効率で、生産性も下げるだけの要因
国内でやるな
そんなの海外にやらせとけ
日本に必要なのは、その成果だけなのだよ
毎度初手とその先を見誤って、この産業も潰れることだろうさ ウナギは高いから価値があるだけだろ
20年前想い出してみろよそんな食いたかったか？
俺はむしろ小骨が嫌だし別にそこまで食いたくなかった
他に食えるもんいっぱいあるじゃん 天然のウナギとか食いたくないから養殖表示は例外なく義務化してくれ ※中抜きが増えるだけで消費者への販売価格は変わりません 技術が確立されただけで商業ベースにのっては無い
稚魚のシラスウナギ捕まえてきて養殖したほうがコスパが良い
この方法だと半年で出荷出来る >>303
レス先までみてなかったわ
一緒に恥かこうぜ！！ 産卵はマリアナ海溝なんだろ？
鮭みたいに川を遡上してきた成魚から採卵するなら簡単だが
低コストで採卵できるのか？ >>329
いくら検索してもこの情報出てこないんだが うなぎの値段高騰してるから少しだけでもいいので落ち着いて欲しい 完全養殖と間違えてるの多すぎだな
完全養殖は養殖場で産卵させた卵から孵化させ成魚にしてその成魚からまた産卵させるということだが
完全人工生産は孵化させて成魚にするまでの話だぞ
まだまだ課題多すぎる >>170
ウナギの稚魚がサメの卵の殻しか食わなかったって話知らないと何のことか分からんよね 近大マグロの近大がウナギ諦めてナマズにしたくらいだから難しいんだろうな 価格がどうなるかだな
1900円ぐらいならありがたい >>376
今ちょうどアベマで美味しんぼやってて
ウナギの話ｗ >146
元記事の写真を下スクロールしていくと「完全養殖」と書いてある。 500円くらいで旨いのがたらふく食えればいいなぁ。 新日科学株価爆上げしてる。お前らありがとう。
うな重食ってくるわ え、これすごくない？
鰻もアサリみたいに自然界絶滅するのかと思ってたわ
大ニュースだろ >>381
丼の飯の上にそれだけ盛って食う話は聞いた事がないが、昔はシラスウナギも「のれそれ」とか言って躍り食いとかするアホが居た >>163
27750円(2016年)
↓
3026円(2020年)
これ2024年に300円になるよね？
そしたら天然稚魚不要になるね ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
