【悲報】ウナギの完全養殖に成功。ケンモメンジャップ連呼の機会奪われる。【代理】 [777068329]
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養殖に使われるウナギの稚魚・シラスウナギは全国的に不漁が続き、課題となっています。そうした中で、卵からウナギまで人の手で育てる「人工生産」に２０１４年から取り組んできた鹿児島市の新日本科学が、１２日、人工生産したウナギの試食会を開きました。
鹿児島市のウナギ店で開かれた試食会で出されたウナギのかば焼き。一見、普通のウナギに見えますが、卵から稚魚のシラスウナギ、そしてウナギに成長するまで全て人の手を介して育てられた「完全人工生産」のウナギです。
現在、ウナギの養殖には川などで捕まえた天然のシラスウナギが使われています。漁獲量は年によって増減はあるものの低調続きで、資源の枯渇や価格高騰も懸念されています。
そうした中、新日本科学は２０１４年から、それまで難しいとされてきたシラスウナギの人工生産に着手。２０１７年に人工海水を循環させるシステムを使って世界で初めてとなる地上でのシラスウナギの生産に成功。
２０１９年からは海水などの環境が適した沖永良部島に拠点を移して研究や飼育を行っていて、今年ようやく、完全養殖した食用のウナギ１００尾ほどを育てることに成功したのです。
そのウナギが１２日の試食会で関係者に振舞われたのです。その味は？
（参加者）
「フェイクの食品だと、味だけ似せるとか、食感だけ似せるとかあるけれど、これはウナギだから当然だけど、完全に美味しいウナギ」
「人工種苗のウナギは世界初だから話題になる。それで美味しいから、かなり期待をもてる」
（新日本科学 永田 良一 会長兼社長）
「美味しいと言っていただけて、７年間の苦労が報われたと思う。今後の課題は数。大きなスケールで作れるように、海でできるようになると、大量生産に一歩近づくと思う」
新日本科学は２０２６年度を目標に、年間１０万尾を生産したいとしています。
鹿児島で生まれた技術でウナギの資源を守るとともに、生産量日本一を誇る鹿児島のウナギ養殖を活性化させることができるのか？実用化に向けた今後の研究が期待されます。
「苦労が報われた」完全人工生産ウナギ試食会 鹿児島・新日本科学が２０１４年から研究
https://www.mbc.co.jp/news/article/2022121200061437.html 蓮舫が仕分けしなければもっと早く成功してただろうね よっしゃああああ！！！！
ブリぐらいのレベルに落ちろ！ もう育てられる段階まで進んでたんだな。以前に生態が分からないから何食ってんのかも分からんので完全養殖は難しいみたいな記事を見た覚えがある うおおおおお百億匹量産急げ！！！！！
今までクッソ高いからすっぱい葡萄でゴムみたいとか豚肉でいいとか言ってきたけど本当はめちゃくちゃ腹一杯トンカツ感覚でうな重食べたかったんよ😭 >>7
最近簡単に調達できる餌で飼育できる方法発表されたらしい 機会？そんなの関係あるか？
したいときにする、ジャップ連呼とはそういうもんだろ
では…僭越ながら…
ジャアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアーーーーーーーーーーーーーーーーーーーップｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ そうなんだ
じゃあさっさと大規模工場化して日本全国津々浦々に届けてくれ カイコみたいに人に飼育されないと生きていけなくなりそう 産まれたばかりの小さいウナギがアブラツノザメの卵しか食わないだとか餌の問題がまだあんだろ 養殖したやつから卵回収して育てれるんだろ？
これむっちゃ増えるぞ >>24
、と思う頭の中は安倍晋三でいっーぱいの引きこもり子供ガチャ失敗の母親を持つ無職頭ｸﾙｸﾙꔛパヨクであった( ˙ ꒳.)ﾎﾟﾜﾜｰﾝ 新日本科学は２０２６年度を目標に、年間１０万尾を生産したいとしています。
バスタブにウナギ満たして中に入って写真撮れるね！ 安くなるのか
かつやとかてんやとか、
うなやていう激安チェーン店が
出来るんだろうな 年間10万匹マジかよ
実現したらマジで問題解決じゃん >>37
卵自体は養殖ウナギにホルモンを打つ事で以前から採集する事はできてた
雄の精子をかけて受精させる事もできてた
ただ、それがなかなか上手く育たなかっただけで そういや所さんのメガテンでもウナギの養殖にチャレンジしてたな
しばらく見れなくなって結局どうなったんだろ 深海鮫の卵しか食わんとか
そういう制約は解消したのかよ こんなの実用化されたらシラスウナギの密漁で稼いでる反社のひとたちが困るじゃないか どうせいつものように採算割れでいつまでたっても実用化されないジャップしぐさ もうこれは技術フリーにして世界中に広めた方がいい
うなぎが絶滅する このニュースに対して批判的なレスしてる連中ってガチの反日なんだろうな
いいことじゃん。何が気に食わないの？ 800円くらいでうな丼食べれるようになったらええなぁ 幼生体の餌がなぜかサメの卵限定なんで
採算取れない問題は解決したの？ 鰻は高いけどただ照り焼きの魚みたいな味だからわざわざ食べようとは思わんな
高いから特別という情報を食べてそう 頼むから値下げしてくれ
鰻の甘露煮作るの得意なんだ >>60
卵黄ベースのエサで行けるようになったとか
孵化したての稚魚のエサとしては卵黄は割りとデフォな部類なのでなんで最初からそれで行かなかったのかはよくわからん エサに関しては2010年代前半には色んな餌が有効である事がわかってるよ >>36
フェアメニュー開発が捗るな
「にんにくガツ盛り野菜かば焼き重690円（税抜）」
※かば焼きはさんまかば焼きを使用 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
