【画像】1時間煮込んだイノシシのビール煮が完成した😇 [511335184]
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>>3
けっこう柔らかくなるぞ いいな！うちにも本州から送られてきた猪肉たくさんあるから作ってみるかな
>>10
これオスだ 週明けにイノシシ煮込んだ自慢されながらサッカーの話題に合わせるの辛いんよ。やめてほしいんよ。 普通に美味そうだな
というか君いつもイノシシ食ってない？ ワイン煮はそこそこ想像つくけど
ビール煮ってどんな味になるんだ >>4
圧力鍋でも使えば一時間で柔らかくなるけど普通に煮込んだら二時間は掛かる よくイノシシなんて手に入ったな
田舎モメンなのか？ >>16
オスくさくね？まだ3頭くらいしか食べたことないけどオス全部臭い
メスは臭くなくて美味しかった 変な肉に手間暇かけるより、最初から美味い豚肉食っとけ 1時間煮込む必要あるって時点で豚肉に敗北してる
豚ならレンチンで充分 >>21
野生のイノシシを豚舎に連れてきてある程度飼えばブタになる。
逆にブタを野に放てばイノシシニなる。 >>15
捌くの失敗して内臓傷付けてる
あとイノシシ臭いの好きだから臭いもの見つけたら身体擦り付けたりしてるからやっぱり捌くの失敗してる なんか嫌儲って役に立たないスレ増えたな
時間の無駄な気がしてきた 最近イノシシが人里で暴走するニュースよくあるから捕獲してジビエ料理にする機関が必要よね
>>23
炭酸水かビールに漬け込むと1時間くらいでも噛み切れるくらいには柔らかくなるよ
>>26
オスも臭いから塩水につけたり、灰汁取りしたらだいぶマシにはなるけどまあ臭い >>26
ブタもオスはキンタマついたまま育つと肉が臭くなるといって去勢しちゃうから大人のオスはくさいんだろうな イノシシは血抜きしっかりすれば焼くときマトンの香りする牛肉だぞ
>>20
トマトとかコンソメとか色々ぶち込んだけど少しビールの味がするハヤシライスみたいになった
けっこうイケる
>>44
身内が撃ったやつだよ。特に狩猟の期間入ってるから新鮮なのがすぐ貰える どちゃくそ美味そう、これで日本酒一杯キューっといきたいな >>40
ブタは去勢してるのか。知らんかった
ググったらほとんどが麻酔無しで去勢とか恐ろしいサイト見ちまったわ 見ただけで硬いと分かる肉
臭いにきまっとるは
高級三元豚ばかり食ってるから分かる >>55
三元豚て要するに普通の豚やろ？高級とかあるんか？ イノシシってどうやって雌雄見分けるん？牙の有無？
ひっくり返してちんこ見れば分かるけど生きてる状態では >>12
発泡酒でも第3の奴でもアルコールと炭酸が入ってればいいんだから変わらんべ
ちょいトマト味か うまそうだね 昔の乾燥させた鯨肉なんかもビールで煮るって言ってたわな しめ方が上手い人のイノシシ肉だと本当に柔らかくてうまい >>69
家畜のが美味いからな
タダだから食うけど
わざわざ金出して食べるものではない
売ってるの無駄に高いし そんな臭くないだろイノシシは
脂がマジで凄い
豚の脂の4倍くらいギットギト
手に付くとマジでとれない 俺は魚でしか経験ないけど獣肉も食べるなら即死させて血抜きしっかりやると味変わるんだろうね もうこの木のスプーンみたいなのが気持ち悪い。カビだらけだろこれ ハーブ効かせまくってソーセージにしたらやっと食えそう 木のスプーン何でど真ん中で写そうと思った？
まさかオシャレだと思った？ 猪肉、実物見たことも食べたこともないのだけどうんこ臭いのか ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
