美味しんぼのお前らが一番好きなエピソードって何？ [566475398]
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ゆで卵から指定外添加物＝製造業者の営業禁止―岩手
岩手県は２３日、食品へ使用してはならない指定外添加物「塩化ジデシルジメチルアンモニウム」を
味付けゆで卵の製造過程で使っていたとして、「岩手エッグデリカ」（同県八幡平市）に対し食品衛生法に基づく無期限の営業禁止を命じた。
対象製品は大手コンビニなどを通じ全国で売られており、同社は味付けゆで卵を含む１５品の自主回収を進めている。
県によると、２１日に同社を立ち入り検査した結果、味付けゆで卵の殻や、卵をゆでる湯から添加物が検出された。
卵の白身や黄身の可食部からは検出されず、健康被害は確認されていない。
同社によると、かびの抑制のために添加物を使ったことは確認しているが、詳しい経緯は調査中という。
同社は「基本的な食品安全の意識に欠如があったと言わざるを得ない。心からおわび申し上げる」とするコメントを発表した。
https://news.livedoor.com/article/detail/23431273/ >>242
農薬や添加物とかで食の安全についてえらそうに書くわりに
アレルギーとか食物自体の毒性とか、そのあたりの事については作者の狩屋は無知なところがあるからねえ
乳幼児にハチミツを食べさせるって、下手したら死人が出るような事も書いちゃってるし >>243
イヌなんて人の残り物食わせときゃいいんだみたいなことを宮崎駿が言うよなもんで
文化人とか言われるような人でも昭和の感覚はそんなもんなんだろう
鶏卵でも実際は衛生管理された環境だから気軽に毎日生タマゴ食えるわけであって
ミミズやバッタ食ってる放し飼いの鶏だと味はともかく寄生虫や雑菌で危険なのにそういうのには触れないしな
昔と違って今はそうなんだねって言える柔軟性があれば良いけど
自分の才覚に自信があるから意固地になっちゃうんだろう
とはいえそういう偏屈さがなきゃ面白いものは作れないじゃないかとも思う スーパードライはスプーンを舐めてるみたいな味しかしないってやつ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
