😱『テフロン加工』のフライパンに傷がつくと、「230万個のプラスチック粒子」が料理に放出 [955862909]
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テフロン加工のフライパンに傷がつくと「230万個のプラスチック粒子」が料理に放出されるとの研究結果 - GIGAZINE
https://gigazine.net/news/20221224-teflon-pan-plastic-particles/
https://i.gzn.jp/img/2022/12/24/teflon-pan-plastic-particles/00.jpg
「テフロン」の商品名で知られるフッ素樹脂のポリテトラフルオロエチレン(PTFE)で
コーティングされたフライパンは、表面の摩擦が小さく素材が焦げ付きにくいので、
料理人の強い味方となっています。
しかし、そんなフッ素樹脂加工のフライパンや鍋を使用中にコーティングが壊れると、
おびただしい数の微細なプラスチック粒子が料理に放出されてしまうこ お前らこういうのに過敏に反応するけどそんなに長生きしたいの？ 弱者男性高齢独身者の鉄鍋の勘違いマウントレスの多さは異常 いちいちこんなの気にして生きるなら霞でも食って生きてろクソザコ >>90
色々と不便になりそうだよな
ものづくり成り立つのかね そういうの気にしたら鉄鍋かアルミパンくらいしか今選択肢なさそう テフロン空焼きすると鳥が死ぬのは有名な話じゃん
害が無い訳無いよね 無菌室で育てたものしか食うなよこういうゴミは
外食も禁止な >>69
そうなんだありがとう
テフロン空焚きはダメって結構周知されてるしうちもそんなことしないけどね フッ素の性質を知らない馬鹿だけが騒ぐ
馬鹿を騙す似非科学もうやめにしませんか フッ素コーティングの一つにテフロン™があるんだけどな
テフロン™のを持ってる人はわかるがあれは完全なツルツルでない
安物フッ素コーティングはツルッツル フッ素もマイクロプラスチックも人体には無害とか言ってるけどフッ素コーティングのスプレー吸い込むとかなりヤバイ事にならなかったっけ？
人によっては免疫の過剰反応とか起きるんじゃ無いの？ >>125
出ないって話だったと思う
体に蓄積していくスタイル PFOA、PFOS不使用をうたった製品が増えてきているだろ
今までは人体に悪いものを製造に使用していたってこと
鐵パンが安全 観測できなければノーダメージ
有害性の有無が検証されてないからノーダメージ
遺伝子組換え作物も有害性の有無が判明していないからノーダメージ >>124
ひじきの煮物に鉄分豊富ってのは鉄鍋で煮たものの数値だからな
アルミ鍋で作ったら大した鉄分ないんですわ スマホは便座より汚いって言われるのと同じくらいピンと来ない >>127
消化器には無害なだけで呼吸器には普通に有害ってのがマイクロプラスティックの問題じゃね プラスチックって消化されないんだろ？
なら良くない？どうせうこんで出てくんだろ >>13
休日にステーキ焼いてご満悦って感じのレス ええ、、う買うのやめよ
餃子焼くとき便利なんだよな >>13
キッチンを汚すからなあ
自炊はテフロンでいい 今までの公害病もただの土着の感染症か何かで地元企業は無罪！風評被害！とか言われてたのが
何十年も裁判やってやっと垂れ流した物質に病原性がありました！ってのは今まで沢山あったよね？
フッ素やマイクロプラスチックは無害ってこの先もずっと断定出来るの？ >>67
そんなに影響大きいなら統計見るまでもなく判明してるだろう
命に関わらずとも例えば発達に影響与える生理作用も考えられるだろ
人体なんて分かってることより未解明の謎の方が多いんだぞ
もちろん些細な可能性を直感だけで危険視して大騒ぎするのも間違いだと思うけどね >>13
こういうレスに騙されてデバイヤーの鉄フライパン買った
とにかく管理がめんどくせえ
プロの動画見ても鉄フライパン使ってるやつ居ねえ
皆テフロン加工だわ
まぁそれでも傷とか気にしなくていいからガシガシ使える良さはあるけど PFASはもうすぐ消えるから
テフロンフライパンはプレ値つくよ 鉄の中華鍋で良いよ
基本的に男の料理って炒め物だろ？
チャーハン作る時とか滅茶苦茶捗るぞ >>13
色んな素材や形状のフライパンを使い分けたほうが捗るのに
お金無いから鉄フライパンしか持ってないんだね
かわいそうに まぁこういうのはアメリカのビジネスの一つなんだけどね
70年代ぐらいに「砂糖は悪」から始まって油や化学調味料やトランス脂肪酸などどんどん手を広げながら
「食の危険」を謳って商売してる層が居る >>127
フッ素化合物配合の防水スプレーは吸入すると肺障害になる
あれは気化したものよりも体積あたりの量が多く、肺の奥まで届くエアロゾル状態だから危険度が段違い
鉄フライパンは扱いが面倒くさ過ぎる
酸化皮膜作らんとめちゃ引っ付くし
その上錆びるし
そもそもの熱伝導率が良くないからフライパンや鍋向きの素材じゃない
ガス火ならアルミ製が一番バランスが良い
何よりも安くて軽いから寿命短くても惜しくない テフロン加工はトマト煮込み系に使うと禿げるから
ホーローチタンダイヤモンド加工辺りが良いかと… >>147
プロでテフロン？なんの冗談だよ
動画用に使ってるだけだわ
料理屋でテフロンのフライパンなんて1ヶ月で使い物にならなくなるわ >>13
鉄って洗わないのが普通でゴキブリパラダイスって聞いたけど >>119
マジだぞ
猫とか犬にも有害だから空焚きに気をつけて使うときはちゃんと換気扇つけろよ >>141
いろんなもんが混ざるね
妙な結合とか起こしそう マイクロプラスチックで死んだやついるの？意味のない恐れだよ >>13
これだよねー
鉄でも洗剤で洗って大丈夫だし
使う前に油と馴染ませればテフロン並みのコーティング出来るぞ
オムライスも鉄で作ったほうが子供に人気 >>8
一度に大量に摂取しない限りは問題ないという認識だな >>155
普通に消耗品として扱うだけだろ……
道具集め趣味おじさんの地平とは違うんだよ テフロン向かないのは鳥飼ってるやつくらいじゃないの >>166
火力上げるだけで鍋底が溶け出すんだから使えるわけねぇじゃん
火力必要ない、例えばパスタを混ぜる時使うにしてもアルミフライパン使うし
テフロンなんかあらゆる面で選択肢に無いよ >>164
鉄製フライパンは洗剤で洗っちゃダメなんだよね
昔買ったけどもそこまで毎日使わないから捨てた
愛用する人は鉄分もとれるとか好んで使うけどさ >>155
だからフッ素コーティングしたフライパン一つでオムレツ焼き続けてる有名店は毎月交換だって
月に千円とか二千円程度なら使い捨てで問題ない ガチで情弱調理器具だよなこれ
なんでみんなこんなもん使ってんの で有害なの？
精製したものは～
糖質は～
グルテンは～
超少量で死ぬ劇薬じゃないんだからさあ
ガタガタ抜かすな フライパン→テフロン
鍋→多層ステンレス
炊飯→土鍋
湯沸かし→アルミ雪平鍋
これでいい
まぁ多層ステンレスだと下3つは兼用出来るけど。 >>13
餃子つくると毎回皮がぜんぶ底にひっついて剥がれる >>170
ちゃんとした酸化皮膜できてればスポンジにつけた洗剤で洗っても問題ない >>154
なんかカンチガイしてるようだけど
トマトで剥がれるのは鉄フライパンの酸化皮膜
（だからイタリアンはソースにアルミパンを使う）
テフロンは熱には弱いがトマトなんかじゃ剥がれない そもそもお前らが多少早死にした
ところで何も問題ないだろ😂😂 >>171
それは特殊な例だよ
火力が必要なくて、とにかく滑りが必要な特殊な場合 やっぱチリも積もればの原理で毎日摂取してたらどうなるか
現代人に癌が多い理由の一つかもな >>170
言い忘れた
鉄の銀色が見えてるうちは駄目だよ
真っ黒に皮膜できれば錆びない >>174
多層ステンレスは高いので雪平から寸胴サイズまで揃えたらえらいことになる
普通に使えば買い換えなくて済む消耗品でないからその後は楽だけど エバークックの28cm軽くて使い易いよ 強火にさえ気を付ければ 水洗いしただけの雑菌まみれ酸化した油まみれの鉄フライパンの方がよっぽど有害じゃね？ >>186
ステンレスパンは汚れが目立つからキレイに使う気なら全然楽じゃない >>177
それなりにちゃんとしてた 皮膜加工もしていたが
性格では焦げつきがきになってスポンジじゃなくて
スチールで洗ったらば錆びた…
鉄製の証明はされたが次から使う気になれなくてな 鉄の油が酸化したフライパン使い続ける方が体に悪そう >>8
影響あるからこそアメリカでデュポンは敗訴している >>13
鉄買ったけど穴あいて終わったよ
一生は無理 加工食品なんて製造ラインの過程で機械の微粒子だらけだと思うが目に見えないだけで不純物食いまくってるわ >>191
雑菌は過熱したら死ぬから大丈夫
但し油はホコリを溜め込むし
なんだかんだ言っても油の摂り過ぎの方が直接的に体に負担かかる
鉄でものを焼くにはどうしても大量の油が必要だからね ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
