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米は鍋で炊けおじさん「米は鍋で炊け」 [208586114]
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0001番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 358f-9pct)
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2022/12/28(水) 12:47:57.85ID:LUynhMFI0?2BP(1000)

https://www.hololive.tv/

炊飯器じゃだめなのか？
0002番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｽｯﾌﾟ Sd4f-rbRk)
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2022/12/28(水) 12:48:21.65ID:XQFrDRR7d
土鍋な
0003番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 8fd2-ccc6)
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2022/12/28(水) 12:48:40.76ID:BZEoimGI0
炊飯器の方がムラなく炊ける
0004番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ af87-dxp0)
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2022/12/28(水) 12:49:17.60ID:+zpcOI+q0
いいけど時間がかかるコンロから離れられない
0005番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW ef8c-GbvM)
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2022/12/28(水) 12:49:49.58ID:Z42DXMT10
糖質制限おじさん「米食うな」
0008番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 5f97-/5Bn)
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2022/12/28(水) 12:50:12.70ID:kwRp9o6j0
土鍋だろ。　
ケンモメンは土鍋を育ててるから
0009番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ af87-dxp0)
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2022/12/28(水) 12:50:37.05ID:+zpcOI+q0
あと水加減と火加減と炊き時間が難しい
あまりお勧めはしない
まあ、一回やってみるのはいい
何事も経験よ
0011番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MM97-oU3Q)
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2022/12/28(水) 12:51:26.45ID:leZyY2GLM
たまに目止めしてるけど調理中に割れた時のトラウマで土鍋自体信用できない
0014番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｻｻｸｯﾃﾛﾗ Spa9-avfs)
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2022/12/28(水) 12:51:51.74ID:5b/tAolEp
文化鍋で毎食炊いてる
15分くらいで炊き上がるよ
0015番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 3ff8-tDuJ)
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2022/12/28(水) 12:52:12.55ID:0gGs4Ag40
IHに付いてる炊飯モードが楽チン
0017番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 9356-v7Gx)
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2022/12/28(水) 12:52:41.25ID:x4WZK0t20
炊飯器の方がいいよ
土鍋おじさんは美味いと思いこんでるだけ
0018番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｻｻｸｯﾃﾛﾗ Spa9-UjKH)
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2022/12/28(水) 12:53:01.74ID:nksyncPHp
耐熱ボウルでいいよ
0019番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜﾝﾄﾝｷﾝ MMc7-bABY)
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2022/12/28(水) 12:53:10.89ID:BAiHT9MBM
土鍋だと米の良し悪しがもろに出る
まずい米は死ぬほどまずく、うまい米は神

炊飯家はどの米でもある程度平均的な味になる
0020番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW c3ff-pdXS)
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2022/12/28(水) 12:53:36.29ID:z/NavMl30
我が家はガス炊飯器があるからな
0022番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｳｰ Sa1f-5bkx)
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2022/12/28(水) 12:54:23.02ID:3BuHh6p9a
>>19
炊飯家の朝は早い
0024番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｻｻｸｯﾃﾛﾗ Spa9-xR3x)
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2022/12/28(水) 12:55:02.10ID:rQO2kNCxp
おじさん「」
0026番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ bbce-FrSP)
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2022/12/28(水) 12:56:06.94ID:Q56uIyln0
>13
油いれろよ
0027番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 5b56-fjky)
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2022/12/28(水) 12:56:11.83ID:ob0JEBoz0
普通飯ごうで炊くよね
0029番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｽﾌﾟﾌﾟ Sdaf-/grV)
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2022/12/28(水) 12:56:20.34ID:xC9vUqqbd
鍋1つだけだから飯盒で炊いてる美味しく炊けるよ
0030番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 5f97-/5Bn)
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2022/12/28(水) 12:56:30.95ID:kwRp9o6j0
>>22
一日は竈門の火を起こすところから始まるからな
0032番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW eb70-ZdVx)
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2022/12/28(水) 12:57:44.80ID:IQV+02Ko0
ガス炊飯器でいい
0036番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｳｰ Sa1f-5bkx)
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2022/12/28(水) 12:58:41.27ID:3BuHh6p9a
>>30
米研ぎ7年って言われてるしな
0038番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ ff8f-N0ip)
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2022/12/28(水) 12:59:41.06ID:kqjsXb0Z0
芯まで火が通ってちょうどの膨らせ方でちょうど水気がなくなれば良いのかな
0039番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 9b33-gB2L)
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2022/12/28(水) 12:59:48.05ID:CSGUoN++0
いちいち指図される筋合いはない
0040番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW c3ff-pdXS)
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2022/12/28(水) 13:00:54.75ID:z/NavMl30
>>25
炊飯モードのあるガステーブルもあるけど、それでも面倒臭いわ
0042番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 63f5-4Ar3)
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2022/12/28(水) 13:02:07.03ID:wqTeKlKC0
炊飯器なんてすぐ空になる子供が食べ盛りの既婚おじさん
「ナベやらガスやらグチグチうるっさいのう毎日忙しんじゃ黙っとけボケ」
0043番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 918f-dxp0)
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2022/12/28(水) 13:02:17.63ID:gdUNEEWk0
信楽に信楽焼の羽釜で炊いたご飯を出してくれる店があるんだけど土鍋より美味かったな
どういう効果があるのかは知らんけど
0045番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 49d2-ZX9h)
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2022/12/28(水) 13:03:07.75ID:f4miZcBb0
土鍋で炊くと別物レベルで上手くなる
0046番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ cff1-4Ar3)
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2022/12/28(水) 13:04:54.22ID:1iSFGKG60
電子レンジで
0050番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 218f-+Dix)
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2022/12/28(水) 13:06:58.94ID:C6Ak666+0
予約できない
0051番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ e944-3A55)
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2022/12/28(水) 13:07:00.25ID:7/96kJzn0
>>42
食べざかりの子供居るけど
毎日羽釜で炊いてるわ
異端か？
0052番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW ef8c-GbvM)
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2022/12/28(水) 13:07:51.45ID:Z42DXMT10
パックご飯おじさん「レンチンのが楽」
0053番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 2baf-XR6B)
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2022/12/28(水) 13:07:54.09ID:Bsl1Thyq0
炊飯器のほうが安いらしいが炊飯器が高い
0055番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｽｯｯﾌﾟ Sd57-lxxs)
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2022/12/28(水) 13:09:14.74ID:qqWJTGKOd
洗いやすさで言えばむしろ部品が少ない鍋の方が洗いやすくないか
0056番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 7f9f-CF6b)
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2022/12/28(水) 13:10:03.09ID:PSMLyGyM0
適当にやってもご飯になってしまう謎穀物
0057番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 1be1-/QgI)
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2022/12/28(水) 13:10:25.12ID:faQ3CF7J0
ガスで炊いた米はやっぱりうまいおじさん「ガスで炊いた米はやっぱりうまい」
0059番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｳｰ Sadd-dPno)
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2022/12/28(水) 13:10:43.19ID:XqafZoUsa
もちろん鍋でもいいけどフライパンの方が吹きこぼれにくいからいいな
0060番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 1f7f-8R1x)
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2022/12/28(水) 13:11:15.27ID:ozENor4B0
フライパンと蓋でも炊けた
0064番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｳｰ Sadd-ajhH)
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2022/12/28(水) 13:12:15.55ID:aJinWjiJa
おコゲが美味しいんだよね
0065番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 8fd2-ccc6)
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2022/12/28(水) 13:13:01.87ID:BZEoimGI0
土鍋で炊いても炊飯器で炊いても美味しさはあんま変わらない
土鍋おじさんはバイアス掛かってるだけ
0067番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 4179-qG92)
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2022/12/28(水) 13:13:42.29ID:69YIqiDt0
いつも2.5合で炊いてるけど水は540mlで強火にかけて沸騰したら弱火にして10分放置、火を切ったら20分蒸らしで理想の炊き上がりになる
まあ自炊が楽しいとかそういう理由でやってる暇な人間向きだね
0068番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｽｯﾌﾟ Sd03-9TqF)
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2022/12/28(水) 13:14:12.09ID:5CiP1dMyd
吹きこぼれる直前まで強火
↓
弱火で9分（3合の場合・1合増えるごとに+1分）
↓
最後強火で10秒
0069番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 7b0d-8e/j)
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2022/12/28(水) 13:14:39.81ID:k3OHBjeV0
現代機器否定おじさんって何なんだろうな
昔の幻想に取り憑かれてるんだろうな
0070番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｴｰ Sa93-6iRq)
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2022/12/28(水) 13:14:58.15ID:G+Ty8E/Xa
アルミ鍋でも普通に炊けるけど底が焦げ付くのはどうにもならなかった
0071番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｸｰ MM23-xR3x)
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2022/12/28(水) 13:16:21.33ID:QL/xGDbcM
酵素ご飯作れんじゃん

酵素には、糖質を分解するアミラーゼ、たんぱく質を分解するプロテアーゼ、脂肪を分解するリパーゼなどがあります。
玄米に含まれる酵素を活性化させることで消化吸収を高めてくれます。
３日間以上６０℃前後で保温することで、酵素が活性化し、発酵のいい状態で酵素ご飯が食べられます。

■ 体内酵素が活性化すると
新陳代謝をよくし、便秘も改善されてデトックスしやすい体質になります。
体内には食物の消化を助ける「消化酵素」や、吸収した栄養を体の中に届けたり、免疫力を高める「代謝酵素」などがあります。

体内でつくられる酵素には限度があります。そこで、食事から酵素をたっぷり摂って消化を助けると、体内の酵素をあまり使わずに済み、内臓の修復や細胞の生まれ変わりなどに酵素が多く使われ、酵素がとても活躍するわけです！
腸内環境を整え、代謝をよくして美肌をサポートするビタミン・ミネラルなどが豊富な玄米。
これを発酵させて活性化した酵素ご飯！消化吸収がパワーアップです。
0073番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 7f9f-CF6b)
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2022/12/28(水) 13:17:38.06ID:PSMLyGyM0
アウトドアで炊いて失敗するのは大概風で火力が弱まっている
0074番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 1bba-sz2a)
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2022/12/28(水) 13:17:42.06ID:G4+PSFoN0
>>62
土鍋はくっつくけどスレタイは鍋だからな
俺は何年もテフロンの鍋で炊いててさらに高レベルを目指そうと思って土鍋買ってみたんだけど正直味は鍋のときとさほど違いは感じないな
ただ炊飯器と鍋とでは一度試して以来一度も炊飯器を使ってないくらいの差はある
だから試してみようって人はとりあえず手元にある手頃な鍋で試してみればいいと思う
0075番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 9bad-gB2L)
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2022/12/28(水) 13:18:22.31ID:KEzevoWL0
賃貸で炊飯モードないコンロを新調できないとかなら電気炊飯もまあありだろうけど
別に高級機でもない普通のモデルにもある今のコンロの炊飯モードはほんとすげえぞ
マジでボタン押すだけだから電気炊飯と変わらないどころか完全上位互換
電気で炊く意味がない
0076番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｳｰ Sa1f-5bkx)
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2022/12/28(水) 13:18:43.11ID:3BuHh6p9a
>>72
コンロ塞ぐ方が邪魔だろ
0080番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｳｰ Sa71-ZVCp)
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2022/12/28(水) 13:20:49.25ID:z0ec+FCKa
弱者男性っぽいスレ
0082番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 1bba-sz2a)
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2022/12/28(水) 13:23:05.58ID:G4+PSFoN0
>>78
確かによく考えるとそうかもな
土鍋は弱い熱源しか手に入らなかった時代に長時間安定した熱を与え続けるための道具なのかも

まあでも土鍋にも鍋より良いことが一つあって土鍋そのまま冷蔵庫入れてもカピカピにならないしそのままレンチンできるんだよ
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2022/12/28(水) 13:23:29.95ID:kwRp9o6j0
ガス火(プロパン、都市ガス)
炭火
電気

これの違いでも味が変わるんだろ！
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2022/12/28(水) 13:27:39.40ID:E5AS5nkx0
炊くのは母親でこどおじは食べるだけ
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2022/12/28(水) 13:29:15.62ID:teUg1Opsa
炊飯器とか言うクソ本当に美味い土鍋食べたことないんだな
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2022/12/28(水) 13:30:47.67ID:Uv5Vt2uO0
>>79
ぼくは🍙にしてラップでくるんでるわ
1分レンチンすればほかほかご飯になる
0089番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 5f97-/5Bn)
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2022/12/28(水) 13:31:32.44ID:kwRp9o6j0
>>87
やっぱ土の味に違いあるの？
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2022/12/28(水) 13:31:33.54ID:+9oAv7WF0
電気圧力鍋「電気圧力鍋」
0096番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 538f-6A+N)
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2022/12/28(水) 13:35:06.98ID:6To9C24z0
炊飯器でいいじゃんめんどくさい
0100番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 81af-O0tN)
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2022/12/28(水) 13:40:23.84ID:RgbwuqiP0
>>40
うちは専用土鍋でガスコンロの炊飯モードでボタンポチだけ
炊飯器って蓋とか洗うのめんどうじゃない？
0101番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｳｰ Sa1f-5bkx)
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2022/12/28(水) 13:40:57.06ID:3BuHh6p9a
>>87
歯が頑丈過ぎる
0102番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW a10d-Lj+u)
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2022/12/28(水) 13:43:30.40ID:WwSvigs90
炊飯器の方がええやん
米セットしとけばあとボタン押すだけ
0103番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 5d14-jXNG)
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2022/12/28(水) 13:44:03.79ID:g5OmMIwo0
ガス炊飯器という至高の結論
0104番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 0fc2-8cgc)
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2022/12/28(水) 13:44:11.64ID:SfrQC3Py0
炊いたことないからわからんけど
グチャグチャになって底は焦げついてそうだからやらない
0106番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MM97-zsJ7)
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2022/12/28(水) 13:45:19.78ID:3aOkiAcIM
土鍋で炊くと上手い　とかは
迷信。

アルマイト鍋で炊いても同じ。
しよせんは細かい草の実でしかない( ´ん｀)y-~~
0107番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 81af-O0tN)
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2022/12/28(水) 13:47:38.62ID:RgbwuqiP0
>>67

大体一緒2.5合を400gとして水は530㍉お米の種類によって水の量は変えてるけど
0108番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ c3a2-OA0F)
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2022/12/28(水) 13:47:56.38ID:Sml+UBqB0
鍋なんて炊飯だけを考えてる訳でもないし、逆に炊飯専用鍋なんて使ったら負けだろう

まぁ炊飯器だわ
0109番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 5d14-jXNG)
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2022/12/28(水) 13:50:15.58ID:g5OmMIwo0
土鍋は蓄熱性が高いので蒸らし以降で差が出る
アルミやステンの鍋だと蓄熱性無いからどうしても冷えるのが早いからね
でもまぁすぐ食べるならそこまで差は出ない
0110番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW c3ff-pdXS)
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2022/12/28(水) 13:51:29.92ID:z/NavMl30
>>100
蓋と釜の2点だけだから大して面倒じゃないよ
コンロ炊きは重い土鍋を棚から出し入れするのがキツかった
0111番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 538f-geuq)
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2022/12/28(水) 13:51:40.06ID:D4w4GwBU0
最近は洗うのも面倒だからビールの空き缶2本使って炊いてるわ。おちょこ2杯分の生米を
0112番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 2fba-JOcv)
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2022/12/28(水) 13:52:14.41ID:Ue8KkTA/0
土鍋は気のせいの範囲内だと思う
ストウブラ ココット は明らかに違ったが
あんな重たいもの毎回出すことはできないので買わなかったが
>>103
外食はどんどん電化厨房化してるから絶滅種だね
牛丼屋のご飯がなぜ美味しくないのか？
あの忌々しい銀色の大型業務用電気炊飯器が元凶
0114番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ ad87-dxp0)
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2022/12/28(水) 13:54:31.09ID:hDQcxNTJ0
電気でも高電力使えれば火力出るんだけどな
200Vを使う業務炊飯器なら、そこまで目くじら立てなくていい
0115番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 5d14-jXNG)
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2022/12/28(水) 13:54:48.08ID:g5OmMIwo0
ガスコンロにも炊飯ボタンはあるけど
タイマー炊飯が出来ないのでわざわざガス炊飯器買った
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2022/12/28(水) 13:55:06.23ID:7/96kJzn0
>>108
炊飯器って炊飯専用鍋じゃん？
0117番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW a10d-Lj+u)
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2022/12/28(水) 13:55:20.57ID:WwSvigs90
実際は炊飯器も土鍋もめんどくさいから
パックご飯が主流になってきてる
0119番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 0fc2-8cgc)
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2022/12/28(水) 13:58:18.20ID:SfrQC3Py0
>>111
ケンモっぽくてええな
0120番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW d1d2-geuq)
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2022/12/28(水) 13:59:25.67ID:KCGysxiU0
ゴスコンロの炊飯、10分強で炊けるから
夜に水につけて朝起きてシャワー入る前にスイッチ入れたらシャワー終わる頃には炊けてる
0121番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ ad87-dxp0)
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2022/12/28(水) 13:59:42.59ID:hDQcxNTJ0
鍋と蓋さえあれば米は炊ける
自炊スキルは一生使えるから経験値上げて損はないが
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2022/12/28(水) 14:01:06.68ID:D4w4GwBU0
炊き方よりも浸水の時短ワザ教えてくれ
お湯につけるくらいしか知らん。もっと早いのないのか
0123番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 0189-aH43)
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2022/12/28(水) 14:01:37.33ID:JKFuKLYd0
手間を掛けてるぶん美味しくなったような気分になってるだけ
もしくは精一杯優しい見方をするなら自分の好みの味に調節できているというだけだな
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2022/12/28(水) 14:02:19.19ID:DqpBKKgt0
カセットコンロと鍋でやると火加減が必敗
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2022/12/28(水) 14:04:07.00ID:SfrQC3Py0
俺は米を研ぐのは何回がベストなのか知りたい
教えてケンモメン！
0127番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 7302-T0OV)
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2022/12/28(水) 14:04:28.37ID:vZ3V1YdJ0
フライパンやろ……
0128番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 7302-T0OV)
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2022/12/28(水) 14:06:15.20ID:vZ3V1YdJ0
>>125
グロ
0129番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 6b89-jLle)
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2022/12/28(水) 14:08:48.87ID:6KqX0MZG0
玄米を鍋で炊いてる
水入れて火をつけるだけ馬鹿でもできる
0130番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ e3d1-aH43)
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2022/12/28(水) 14:11:52.60ID:wy+NgiMK0
この間もこんなスレ立ってたけど
こういうことをいう奴は何十分も火の前に立ってるつもりなのかよ
今はスマホで時間つぶせるだろうけどさぁ
俺は炊飯器でいいわ
0131番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW b1af-DI+4)
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2022/12/28(水) 14:13:31.09ID:5oXtDl890
実際そんなにも違うものなの？
0132番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 2b83-pTeO)
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2022/12/28(水) 14:14:53.24ID:cVRrwbgz0
長いこと米農家やってるけど何一つこだわらんな
0133番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 238c-ufqB)
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2022/12/28(水) 14:17:20.73ID:L4fzZcR70
土鍋飯はたしかに美味いけど
炊ける量が炊飯器より少ない😥
0134番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ f189-dxp0)
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2022/12/28(水) 14:17:44.88ID:KvtmwVKG0
>>130
昔土鍋使ってたけど火にかけて10分くらい経ったら湯気が出てくるから火を止めて蒸らすだけだぞ
クソ簡単
0136番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 538f-geuq)
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2022/12/28(水) 14:21:55.07ID:D4w4GwBU0
>>134
湯気が出てから弱火にして７分くらい→チリチリ音がしたら火を止めて蒸らすんだぜ。見とかないとタイミング逃すからめんどくさい
0137番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ e3d1-aH43)
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2022/12/28(水) 14:23:28.69ID:wy+NgiMK0
>>134
炊飯器ならボタン押すだけなんだけど
0139番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ f189-dxp0)
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2022/12/28(水) 14:24:22.32ID:KvtmwVKG0
>>136
そんなのしたこと無かったな
普通に食えたし
0143番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 71d1-M+y3)
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2022/12/28(水) 14:50:20.86ID:Xock2rtb0
>>41
グロ
0146番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｽｯﾌﾟ Sd03-ejFo)
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2022/12/28(水) 15:01:14.27ID:7xF1y4MYd
土鍋が鍋の中でも1番良い
吸水性があるから適当でも良い具合にしてくれるんだよな。
金属製はダイレクトに熱に反応するから慣れてない奴にはちょっと面倒臭い
0147番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MM97-zsJ7)
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2022/12/28(水) 15:01:28.41ID:3aOkiAcIM
>>125
結局この時代から変わってないんだよね。
マイコンも無しに機能を満足しているのだから、昔のヤツの方が上
まである( ´ん｀)y-~~
0153番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 43b9-UHsq)
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2022/12/28(水) 15:59:05.48ID:BiWKPiB90
圧力鍋なら浸漬とか蒸らしすっ飛ばして生米から10分で食える
0157番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 4123-ToMH)
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2022/12/28(水) 16:09:46.56ID:xJRE3hyt0
炊飯鍋だと最初中火で沸騰したらトロ火にして17分蒸らして10分
おわり
0158番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ c1d2-aH43)
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2022/12/28(水) 16:14:46.90ID:J62xbLtN0
土鍋はおすすめしない
普段と違う量を炊くと焦げ付かせる可能性が高くそうなると大変
0161番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ aba2-dxp0)
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2022/12/28(水) 16:17:44.26ID:BfjFAxjB0
室町時代まで鍋使って湯取り法で炊いてたんじゃなかったっけ
0164番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ c1d2-aH43)
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2022/12/28(水) 16:23:55.84ID:J62xbLtN0
ビタクラフトで玄米炊いてるけどどうしても吹きこぼれというか周囲へ飛び散ってしまう
一部にペーパータオル挟んでガードしてるけど吹き出る場所が移動することも多いし面倒くさい
なんかいいアイデアないですか
0165番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 237c-b5xk)
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2022/12/28(水) 16:33:52.92ID:AmTEbqkw0
>>63
ウチもこれ
これで充分うまい
0168番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 4123-ToMH)
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2022/12/28(水) 17:10:48.41ID:xJRE3hyt0
>>167
普通の鍋ではガーリックライスをよく炊くけど吹きこぼれたことなんか一回もないぞ
ピラフみたいな調理法だから参考にならないかもだが
0169番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 7daf-4fWv)
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2022/12/28(水) 17:21:44.64ID:jxmTO5uR0
>>26
割合は？
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2022/12/28(水) 17:52:11.12ID:s09IB3wM0
海外住みのときはいっつも鍋で炊いてた
早いし旨いしメリット多いんだけど
日本で敢えてやる気はあんましない
コンロ一つ専有するしな
0173番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ db44-aH43)
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2022/12/28(水) 18:13:46.10ID:Qar1f3ev0
土鍋で炊いたメシ最高
ちょっと焦がすと更に美味い
電子ジャは保温した飯が不味すぎてつかわなくなった
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2022/12/28(水) 19:00:05.83ID:a7P+6/gTM
>>164
ああいう無水鍋は穴がなくて水蒸気が出る所が蓋の周りしかないから吹きこぼれやすい
普通の鍋でやる方が上手くいく
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2022/12/28(水) 19:27:36.23ID:GsiDIyau0
こがまるが最強と結論出ただろ
0176番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 3f62-geuq)
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2022/12/28(水) 22:06:36.71ID:QzFNk/8o0
おこげって最初はうまいけどすぐに飽きてピカピカに炊けた米でいいやってなるよな
0177番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ d1d2-yL8W)
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2022/12/28(水) 22:13:27.68ID:3Abg1+to0
>>164
一度に多く炊き過ぎじゃないかな
量を減らしてみては
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2022/12/28(水) 22:19:45.41ID:Bib76BxJ0
>>25
沸騰後中火5分、とろ火5分、蒸らし10分

>>154
水の量＝米の重さ✕1.1～1.2
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2022/12/28(水) 22:43:23.62ID:Uv5Vt2uO0
>>116
ｗｗ
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2022/12/28(水) 22:46:02.04ID:nwChkJPS0
火加減はよく分からないけど
鍋に米入れて水張って中火で15分くらいタイマーセットして放置していれば炊けるから炊飯器はなくても良いかなって思うようになった

何合炊くとかじゃ無くてその時食べる分だけ炊けるのが良い
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2022/12/28(水) 22:49:43.46ID:fHvRJUbc0
レンジで炊くやつがコスパ最強
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2022/12/28(水) 22:53:11.86ID:xzFbYFLU0
ワイも鍋派
米の吸水さえしとけば楽勝
逆に言えば吸水させてなかったらクソまずい
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2022/12/28(水) 22:54:13.54ID:ugGdJXmUa
フライパンで適当に炊いた方が高級炊飯器より美味いぞ、マジで
0187番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 8fd2-uUs9)
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2022/12/28(水) 22:56:20.66ID:ekX/HfC/0
ガチな料亭だと土鍋炊きだ
粒がよく立ってもちもちしてるように感じる
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2022/12/28(水) 23:13:10.34ID:J62xbLtN0
>>174
玄米は泡に粘りあるから多分どの鍋で炊いても悲しい結果になる気が
他にジオ鍋も持ってるけどこっちは吹きこぼれが鍋の外側伝って下に垂れて泣ける

>>177
それはちょっと試してみようかな
現状5.7L鍋で5合炊くので決して多いわけじゃないんだけどね
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2022/12/28(水) 23:16:37.18ID:QzFNk/8o0
>>178
水の量はそれだと計量器がいるから同じカサと覚えてる
トントンしてしまうとつまるからトントンしないカサ
1合＝180ccのカサ＝150グラム→1合の水量は180cc
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2022/12/28(水) 23:27:38.69ID:ZBxNm8ZZ0
水の量、1.2倍だと少なく感じたわ。
1.4倍で炊いてる。密閉性が低いのだろうか…
0195番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 0fc2-8cgc)
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2022/12/29(木) 04:07:27.68ID:wIM1jEpm0
>>194
粒が立っておる
俺もガス炊きしたくなってきた
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