【道を開けて欲しいにゃ~】すかいらーくグループ、ネコ型配膳ロボット3000台導入完了😸 [256556981]
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すかいらーく、「ネコ型配膳ロボット」全国2100店舗に導入完了 どんな効果があった?癒し効果も?
ファミリーレストランチェーンを展開するすかいらーくグループは、2021年から導入を進めてきたネコ型配膳ロボットについて、今年12月27日時点でガスト、しゃぶ葉、バーミヤンなど全国約2100店舗に3000台の導入を完了すると発表した。グループが国内で運営する約3000店舗のうち、およそ7割にあたる。
業態のコンセプトに合わせ、もともとロボットを導入しない店舗もあるため、これらを除けば、ロボットが必要なほぼ全ての店舗で導入が完了することになるという。
すかいらーくでは、顧客満足度の向上と働きやすい職場環境を目指し、21年8月から配膳ロボットの導入を進めてきた。ガスト、バーミヤン、ジョナサンなど67店舗で実施した顧客アンケートでは、ロボット導入に「満足」「大変満足」と回答した割合が9割に上った。
ロボットが一度に多くの料理を運べることで提供時間の短縮につながったほか、従業員がテーブルサービスなどのおもてなしに集中することで、サービスの品質が向上。配膳ロボットの表情やトークも癒しを与え、顧客の満足度向上に寄与したとみられる。
店舗で実施した調査では、ロボット導入後にランチピーク時の回転率が改善したほか、片付け完了時間の削減、従業員の歩行数の削減――といった効果が見られたという。
すかいらーくでは、導入時にロボット専任インストラクターが全店舗に出向き、店舗のレイアウトに合わせた配膳ロボットの動線などを確認。顧客や従業員の意見も踏まえてオペレーションの改善提案などをしているという。
https://www.itmedia.co.jp/business/spv/2212/22/news064.html
https://image.itmedia.co.jp/business/articles/2212/22/l_th_sky0_w500_.jpg >>4
お客さまのペットと名前が被らないように配慮したんだな
素晴らしい 件の中国メーカーは社員を大規模リストラして存続の危機なのに大丈夫なのか? 後から人がレシートをテーブルまで持ってくるの馬鹿みたいなんだけど
レシートの発行、印刷まで各テーブルで出来るようにすればいいのに >>4
>>5
「田中」とか「鈴木」とかにしてスタッフにも客にも緊張感を与えよう!
「それは田中に運ばせてにゃ!😼😼」 ロボットやタブレット導入して値上げしまくったすかいらーくは赤字で
コストカットしまくって値段上げるの我慢してるサイゼリアは黒字 メニューが飽きたから全面的に変えて 30種類はほしい スカえもん
近日登場
バミえもん
サイえもん
松えもん
すきえもん
ガスえもん
ロイえもん 配膳ロボットといいつつ
最終的には客に皿取ってもらうゴミ ファミレスびっくりするくらい潰れまくってガストしかないわ
閉まるの早いし残業後だと寄れないし 客目線だとゴミクヅロボより人が店員のほうがいいわ
無機質すぎる 地方民にとってはジョイフルが最後の砦
ヒカル全面に押し出してて気持ち悪いのが難点 >>28
食べ放題なら店員の目を気にせず頼みまくれる >>15
方向性の違いではあるけど、考える人の発想が重要なんだよね
何に重点置けば売上が結果的に伸びるかどうか 信頼と安定の中国製だからな
ドク、良いものはみんな中国製だよ! ついに人類は我々の力なしにはご飯も食べられないようになったニャ これ台の間隔が狭くてアチアチの鉄板取る時に気使うわ 遅いし柔軟じゃないから実際は効率的ではなさそう
だが
>>11に同意 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています