町中華のオヤジがブチギレ「日高屋は安すぎ、うちの近くに出来たせいでうちは閑古鳥、考えて値付けしてくれ、首絞められてるようなもんだ [449534113]
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
この前久しぶりに日高屋行った
ちょっと美味しくなった? 日高屋のおかげで生きられてるおっさんもいるんですよ 不味いけどな
不味い店に負ける程度の味だったってことだろ チェーン店で店長募集は多いから規模の経済に負けたら店手放して移るのだ 味玉がもりもり券で半額だったときはよく飲みに行ってたけど
理不尽な値上げで最近はメンマだけで飲んでるわ
町中華は不当に高すぎて論外
https://i.imgur.com/UT1RnBV.jpg 日高屋はともかく京都王将に勝てる町中華って少ないと思う 大量に仕入れれば安くなるから当然
個人店は味で勝負するしかない 日高屋みたいにブラック労働がバレたところは使わないようにしてるけど最近チェーンで行ける飲食店がない 町中華とか言うくせに王将の3倍くらいする店多すぎなんだよボケ 日高屋と幸楽苑だけは行きたくない
大阪王将は量が多くて驚いた こないだ初めて行ったけど酷い味だった
味だけではなく、糞みたいなメニューの内容
中華屋なのに酢豚もない、麻婆豆腐もない
レバニラとかメンチカツみたいなものが無作為に置かれてる
二度と行きたいと思わないけどどういう層が愛用してるんだこれ? ラーメンが信じられないくらい不味くて
仕方なく酒飲みするしかないという神運営を生み出した天才 町中華のショボい炒飯でも800円とかするからな
そりゃ日高屋行くわな >>12
お前の収入や資産が理不尽なまでに少ないんや 日高屋は餃子とレバニラ炒めをツマミに生中を飲む場所だぞ
それに負けるのはこれまで運が良かっただけでは どんな職業だってそうだろ
量販店もアマゾンも使わずに街の電気屋で電気機器買って
スーパーもイオンもユニクロも何も利用しないのかよ
まだ味とかで差別化できるだけましやろ >>17
そうかな
町中華なんて若いときにちょっと修行しただけのオッサンが適当に作ってるけどな
京都王将のほうがレシピに忠実まである >>14
京都の王将はそんなに美味くないし高いだろ チェーン店より多少高くても目玉になる何かがあれば個人店でも太刀打ちできるのが飲食だろ
目玉がないってのなら今から作れ、でなければ暖簾を下すしかない >>38
それはお前のなかの一番うまい町中華を基準にしてないか?
平均値はかなり低いと思うぞ チゲ味噌ラーメン餃子二枚!
それが!
おれの!
ジャスティス!!!!!!!!!! 俺も仕事帰りに日高屋に行けるような都会に住みたかった 言うほど敵か?
自分は絶対に町中華か他のとこ行くわ 一回だけ行ったけどほんと不味かった
客層もやばかった 最近、町中華とか喫茶店がやけに取り上げられてるけど
どこも同じような味付けで同じ市販の食パン使ってたり
それで無駄に高めに設定してあるのバブルの名残りだろ 物価高で個人店の値上がりハンパないからな
チェーンも多少値上がりや改悪があるとはいえ個人店に比べたら全然コスパ良い 中国人がやってる謎の台湾料理屋が安くて怖い
各地にあるよな >>56
近所の店は焼肉屋の居抜きで小宴会もできるから数年前、飲み会で利用したんだが
安いくせにとんでもない料理の量で仰天した
味は良かった そこまでか?と思ったけど確かに店主次第では自分もチェーンに行くか
昔は個人の方が人気あったと思うけど 街中華やたら持ち上げてる味覚音痴居るけどまともな中華食ったことないんだろな
正直チェーンと変わんねーよ無駄に高いしな ゴキでも離してくりゃいいじゃねえか。中華では見かけることも珍しくないとは言えさすがに勢いはなくなるやろ。 最寄駅に日高屋あるけど普通に街中華も流行ってるし企業努力の問題だろ
値段で100円~200円高いけど日高屋よりも確実に旨いし量も多いから地元の人間はそっち入っててカッペが日高屋に流れてる感じ 日高屋は工場数人で動かしてるとんでもない集約型だから勝てるわけないんだよな 日高屋よりも安くすれば間違いなく勝てるだろ
具体的にはラーメン一杯350円、日本酒一合250円にしろ
ちっとは頭使え >>65
町中華は美味いよ
有象無象の支那人が作ってる八角たっぷりの中華と違って日本人がやってるから日本人好みの味 俺は謎の台湾料理屋か謎のインドカレー屋で飲むのが好き 町中華って一品料理が複数人で食べる前提の量だから一人でちょっと飲むか用途で使えないんだよな 町中華でも味のピンキリがひどくて・・・
お高めでも美味けりゃ普通に行列できてるけどな 見知らぬ町中華個人店行くギャンブルより
手札見えている日高屋行くわ。 >>12
お前の雇い主の首を締めに行ったほうが早い >>3
全然そんなことないよ
餃子は小さくなって皮硬くなったしW餃子定食は値上がりしたし大盛り無料券配布無くなったしオワコン
夜遅くまでやってるって点では価値あるけどね >>12
ビンボメン哀れすぎるだろ
家で飲んでろよ >>76
つまんない人生だな
失敗したとして数百円だし
それなら俺は町中華でギャンブルするがw
チェーン店が好きな人って保守的でつまんない印象だわ 日高屋は爆弾定食がうまい
チャーハンは自分でつくったほうが絶対うまい 町中華でやろうぜ見て地元の汚い中華屋入ったらあのコピペみたいに常連と店主の会話が止まって異物扱い受けたの覚えてるわ
しかも糞マズい >>82
キムチチャーハンは珍しく美味しいと思うわ
まぁ結構前の話だから今どうなってるか分からないけど 先手を打ってフランチャイジーになれば安泰だったのに ソースなし
ただ日高屋より高くて不味い中華があるなら、それはもう商売しちゃいけないレベル >>78
そうか
昔の記憶だと餃子なんかマジで生ゴミ包んだんかと疑いたくなるレベルだったけど
今は普通の餃子の味してたな
チャーハンもチャーハンの分類に入れていいかはさておき味は普通になってた 日高屋のチャーハンは一時麦飯だかになってて
今は戻ってるんだろうけどトラウマで頼めないわ な? 【男】 だろ?w
知能が低い劣等種に人権を与えるからこうなるw 町中華って色々と使いまわしてメニューを増やしてるから、合理的ではあるが基本的に美味くない
例えば麻婆豆腐には作り置きの肉味噌を使うわけだけど
生からカリカリに炒めるところからしっかりと作る麻婆豆腐と比べものにならんのよ >>83
店主からしたら常連との会話なんてサービスで面倒なだけだから
お前は救世主だったハズだぞ 日高屋に負ける町中華って存在意義ある??
俺が明日から中華屋始めても味だけは負けんぞ 日高屋のチャーハンだけはダメだろ
臭い炊き込み飯じゃん
食えるのはタンメンと餃子、ニラレバくらいかな 日高屋のチャーハンってあれ店で炒めてない実質炊き込みご飯ってマジ? >>95
お前が明日から日高屋より美味い中華屋を始めても
それでも客は日高屋行くんだよねw チャーハン不評だな
家庭料理っぽい素朴な味でいいと思ったんだけど 近場の街中華は一杯目のちょい飲みセットで餃子+ミニ単品1000円だからいいけど二杯目からは通常生中480円だから適当飲んでるとコスパは悪い
不味くても酒飲んで適当に中華食いたいなら日高屋も選択肢に入ってはくる
どうせ酔ったら味もわからんし 近所の町中華が店主の高齢化を理由に閉じたけど少し離れた王将でも全然問題なく食える
というか王将の方が美味いまである 中華そばやトンコツの細麺は出てきた側から伸びて来るんだよな
味噌や野菜たっぷりタンメンの麺は太麺だからそっちのがお勧め >>101
麦飯の時があったんだよ一昨年ぐらい
あの時初めて食った奴は二度と頼まないと思う 結構味求めてるんじゃないの?
俺の近所にも並んでる町中華あるぞ
入ってみたいがどうも1人席がないみたいなんだよな
いつも混んでるし
>>90
それはすごいな…
俺が知っているより前はそうだったんだな 街中華は定食のごはんお替り自由くらいにしろよ
学生街とかならこれで繁盛するだろ 慣れたらうまいんだよこれが
まあ中華なんかどこで食ってもうまいが クソ不味いからな
あれはくたびれたリーマンが一人で入りやすくて
安くて雑に呑めるから人が来るんであって 日高屋で予算2000円で週末一人で飲むのにハマってる
2000円で豪遊できる 渋谷の兆楽ぐらいレベル高けりゃなぁ… なんか味にパンチがねえのよ地方の寂れた町中華 日高屋はバクダン炒めだけたまに食べたくなる 安い一人飲みの友の餃子だけど日高屋は安いけどゴミみたいな味なのが素面だとキツイ
今なら冷凍でももっと旨いし街中華の自家製餃子のが目が覚めるレベルで旨く感じる
値上げしていいから餃子もうちょい何とかしてくれ 通って行こうかなと思ったけど常連とのこそこそ話がうざくてもういいやって思ったわ 近所で爺さんがやってた店閉めちゃったの思い出した
しょっぱくて油ギトギトのチャーハンまた食いてえなあ なら本格中華で勝負しろよ。別路線を見いだせ
チルド品に負けてんちゃうぞ ちょっと前まで街中華ブーム来てたろうに
あの流れ乗れないなら日高屋があろうがなかろうが終わってるでしょう 味で勝負できないなら淘汰されて当然
いいものはいつでも売れる >>118
いいものなら売れるなどという ナイーヴな考え方は捨てろ 正月は王将の餃子で食い凌ぐつもりやったのに
さっき行ったら まさかの年末年始休業やった
時代の変化を感じたね
飲食店 しかも王将が稼ぎ時に休むとは >>14
餃子の王将で修行したと言う、餃子の元帥がお気に入りだった
ここ数年の値上げと減量、餃子券の改悪で足が遠のいたけど もうみんな金無いからな
貧困向けスーパーが大賑わいだったわ
数年前は年末なんてガラガラだったのに
>>113
冷凍に負けてるんじゃ行く意味ないわな セントラルキッチンの冷凍食品売ってる日高屋に負ける町中華はハナからどうしようもない チェーン店か台湾謎中華の二択だわ
一食700円までしか出せんよ >>125
セントラルキッチンってのは要するに最低限の水準は保証されてるってことだからな
これに打ち勝つのは実はなかなか難しい 旅行先でいい雰囲気の子汚い町中華入ったら、瓶のラー油の中にゴキがいたとある
具だくさんのラー油だなあと思ったらゴキの手足だった
ラーメンにどっさりかけてしまった・・
あれ以来、子汚い町中華には入らないようにしてる 日高屋よりまずいってことだったら考え直した方がいい >>133
中華に限らず汚い飲食店になんて入るなよ
度胸ありすぎだろ >>101
チャイナがやってる刀削麺屋のランチでチャーハンセット食ったら
マヂで
日高屋チャーハン食えなくなった
本当の本当に全然違う 野菜たっぷりタンメン好きあと酒が安いし昼間から飲んでても日高屋なら不自然じゃないのがいい >>129
給食がセンター方式だと不味くなるっていわれるのはなんでだろ 大してやる気ねーから汚いし客も来ない
当然うまくもない
基本的に町中華なんて惰性でやってるだけ うまい町中華はどこも客入りいいよな
ほんのちょっとご馳走という感覚だ そりゃ潰しに来てるんだから値下げとか何でお前のためにしなきゃいけないんだ
別の仕事でも探せよ 近所にきたなシュランの町中華あるけど繁盛してはるわ
やっぱ味なんすねえ >>140
味より栄養価重視
学校内で大規模な調理不可能
このあたりじゃないあk >>81
人の価値観にあーだこーだいうやつは
つまらんどころかクズだよな☺ ワイ「おっ町中華だ!入ったろ!」
店長「いらっしゃい」
常連「誰?w」
店長「さあ?w」 自家製麺とは言わんがスープや餃子は店で作ってて欲しい
なんか食った後の舌の余韻が何食っても同じに感じる 日高屋はチェーン店なのにシェフ👨🍳によって味ブレる気がする
ちゃんと作ってる証拠かな >>65
街中華は店によって味の当たり外れがあるよね、お店の外装が貧相な店は外れが多いと思う 当たり外れはでかいけど個人店行っといたほうがいいぞ
10年以内にほとんど無くなるから コストコ「最低時給1500円」
周辺飲食雑貨店「ふざけんな出店やめろ!」 >>154
で周囲の店がつぶれた後に
最低時給はやっぱ900円な
他に働く場所ないしうちで働けよな? 町中華高いんだよな
腹いっぱい食うと2000円とかするし 街中華て料金つり上げたいのか、量が多いんよ
ハーフとかやってくれりゃ女性客も増えるのに >>93
作り置きの肉味噌ってなんだよ、そんなもの使わないだろ、甜麺醤をその店のレシピで作っているのが普通ではないのかな? >>159
不味いけど納得は出来る料金設定
酒も豊富だし飲めればいい人には打ってつけ
サイゼリアなんかも納得できる
ガストは高くなるのはいいが、不味さもアップするからダメ 個人経営の店は効率悪いから淘汰されるよ
資本主義ってそういうもんだろ 指入りラーメンは日高屋ではないんだよな?あれどこだっけ? >>12
わざわざ店で飲むから貧乏なんだろ・・・
食ってダイエットとか言ってるのと一緒やぞ 個人店って汚い上に割高な店多すぎだよな
クソみたいな野菜炒めで780円とかしやがる ただ日高屋の使えるメニューってそんなに安かったっけて疑問がある
日高屋でも定食はそれなりの値段するだろ
ラーメンチャーハンは安いけど街中華と競合する味でもないし >160
もちろんその店のレシピで作り置いているんだよ
馬鹿なのか?日本語が通じないのか? >>36
日高屋に味で負けてたら店出せないわ
味で勝っても値段で負ける 日高屋には出せない味を出せばいいだけ
一応プロなんだろ? 町中華って仕入れケチっててあんま美味くないし量も少ない 王将は前社長が餃子は味の統一したぽいけど
店によって味が違いすぎて嫌になるからもう行ってない >>90
生ゴミ食ったことないから分からんがお前はありそうだな
というかすぐに訴えられるこの時代によくそんなこと書けるもんだな 寂れた店がうまいとうるさくなくていいんだよな
店主にとっちゃかなわんのかもしれんけど 600円でフルサイズのラーメンと6~7割の丼物とサラダが来る定食屋によく行くけど5年後は無い気がしてならん
こういう店って何で誰も継がないんだ????逆にこじゃれた店構えでクッソ高い店は雨後の筍みたいにポコポコ生えてきやがる、邪魔だから潰れろ >>180
王将は店の裁量が大きすぎるからな
俺は当たりの店が近くにあるからラッキーだけど 日高屋はまだ不味いから個人店でも棲み分けは出来るだろ
それが出来ないなら淘汰されても仕方ない >>182
これで訴えられるかもしれないんだ
笑うわ
どうぞどうぞ 日高屋とか金くれるって言われても食いたくないレベルの不味さだし
流石にそんな所と競うレベルになるような店は元から食えたものじゃないゴミ提供してただけなのでは? なんでうまくないのかわからんけどうまくないのよな
それでも人入ってる不思議 全てが美味くない店
そして店員の接客レベルも底辺クラス
福しんと日高屋が似たような距離にあれば日高屋に行く選択肢は無いあるよ 町中華って1皿800円、1000円とかばっかなイメージあるしな
量はそこそこでいいから2品選んで食って1000円前後や
餃子と1品付けて1000円で慣れてると行く気しない 一万円の料理出すホリエモンスタイルの店って中々無いよね >>12
数十円値上げしたくらいで行けなくなる貧民が悪いだろ🤣 >>198
基本関東と大阪近辺だけだからな
東海は浜松にあるっぽい
名古屋にも需要はあると思うんだがな 日高屋そんなにまずいか?
一時期毎日食ってたわ
あのゴムみたいな麺がうまい >>4
夜中も暖かい飯が食えるからありがたい
味は二の次よ 町中華はちゃんと食いたい時に行く
日高屋は仕事で遅くなってさっさと食って寝る時に行く 知らない町中華に入るより
最低限味が保証されてる日高屋に入るわ 日高屋普通にうまくね?
都内の行列店でタンメン食ったけど、日高屋と大差なかった 言うほど不味くはないが
中毒になるほど美味いわけじゃない
飲みの誘いが日高屋ばかりだと
ウンザリするレベル >>211
チゲ味噌ラーメンだけは中毒になるんだなぁ 一番館
横浜川崎に在住・在勤
東京の山手線西側に在勤・在住してる奴
福しん
埼玉に在住、東京北部に在勤・在住してる奴は福しん
神奈川に引っ越してから福しん近くに無くなった 十分不味いが、安くて遅くまでやっているから需要があるのだろうな。 餃子は水餃子の方が好き
水餃子食えるチェーンってねーの? 酢豚は調理的にハードル高いのかね?日高屋にないよね。。 うちの近所異常な中華過当競争エリアで
日高屋のほかで徒歩5分圏内に中華5件あるぞ
日高屋と比べると高いが量も味も上だから日高屋には行かん
中華が多すぎて他はインドカレー屋が2件しかない
洋食屋が入り込む隙が無いから中華は2・3件潰れてほしい オレの行動範囲内に日高屋なんか一軒も無い
王将や珉珉ならいっぱいあるけど よく行くけどあそこは腹に何かを入れに行くか酒のようなもの飲む所だから
珍来の方が満足度高い 日高屋の生姜焼定食がクソ不味くてびっくりした
マヨネーズと混ぜても味がおかしい 日高屋で旨いのチャーハンと爆弾炒めくらいやろ
あとは大体まずいし高い どれもうちで作れば200円くらいなのに
わざわざ外食する意味がわからん >>122
あるある
市役所とかに出前やってるので生きてるとこだったりする
せめて薄くなければまだ食えるのに よく店の見た目が古くて汚いほうが旨いとか定型になってるけどほぼ不味い >>14
王将ってそこそこ値段するから価格帯は町中華とほぼ変わらんよ
味のレベルもばらつきがあるからどっちが上とか言い難い
王将はバイトで入ってるにーちゃんによってレベルが全然変わるし、町中華は店によって当然違うし >>122
中華屋でラーメンはあかんぞ
ラーメン専業でやってるところに比べたら劣るのは当たり前 >>233
常連いたりするけど味覚おかしくなってんだろうな 町中華は不当に高すぎるんだよ
定食全品600円以下ご飯おかわり自由にすれば客が戻るぞ 味で負けて価格で負けて、なら何がその店の売りなのよ >>237
専業ラーメンって大抵味濃すぎなんで
謎中華程度の濃さがちょうどいいんだよ わが町には町中華がない
日高屋しかないから選択肢がない 個人店は小皿料理もっとないと
ランチセットよりも高い一品メニューとか無理ですやん >>1
近所に謎の台湾料理屋ができたが
レバニラ炒め辛すぎたわ🥺 不味いのは悪いことでは無い
衛生的で安ければそれで良い
こだわりすぎだよ 日高屋で唯一食えるのがシンプルな中華そば
これと生ビールだけ >>235
量産型っぽい謎台湾料理ってあれで大当たりの店があるのがすごいわ
作ってる人のスキル次第だから当然なんだろうけど >>252
当たり前なんだけど安い材料でも腕のイイヤツが作ると美味いのな 謎中華謎インドカレーって仲介業者絡んでるからむしろ高くなりそうなのに安いってどういう仕掛けなん? >>235
近所のそれラーメンの麺が最悪なんだが
何選んでもふっとい固いやつ >>261
一番わかりやすいのは謎中華には薄味の中華スープがついてる >>56,59,143
謎のパン屋みたいに仕掛け人がおるんか🥺 >>257
コショウを酢にかけるじゃん
でもさはじめから餃子にかけたほうがうまい >>265
圧倒的に王将のほうがうまい
でも日高屋のほうが好き 日高屋はマズイ上に最近までタバコ吸い放題だったから店も客も見下してるわ(個人の感想です) >>257
酢胡椒で食べるようなこだわり持ってる人が日高屋の残念餃子好きって不思議だわ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています