イカってなんでこんなにうまいんだ?ホタテの方がうまいけどやばすぎでしょ [928194223]
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スミ吐くより不味くなれば生き延びられるのにまだ気付かないとか愚かよな >>12
イカの刺身は鮮度命的な風潮あるからね、でも捌いてから半日位置いて透明感が無くなってから食べる日本料理の技法もあるんよ
それはそれでもっちりして美味いから腕の立つ板前の居る店を探してみたらいいと思う たまにトライアルに謎のデカいイカ売ってるけど焼いて食うと無限に酒が進むんよ 寿司のイカなんて完全に外れ枠だと思ってたが
釣りたてのアオリイカはねっとり甘みがあってすげー美味い ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています