お前ら「醤油」ってどう選んでる? [961998241]
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>>22,25,26
>>31,33,36 キッコーマンの丸大豆醤油、密封パッケージのやつ
保管は冷蔵庫 フンドーキンの甘い醤油とドン・キホーテの卵かけご飯専用醤油使ってる 味ポンあればかける醤油はいらないな
煮物するのには必要か 遺伝子組み換え大豆をふんだんに使ってそうだから極力使わない
産地偽装の得意なフレンズ多いし 昆布しょうゆ
牡蠣醤油
鰹醤油
のだし入り醤油しか買わない
鰹醤油が甘すぎて失敗 醤油のかわりにおしっこかけて食ってるから実質価格ゼロ 再仕込醤油はどこの蔵もガチで造っているから
どこの奴を買ってもハズレって事がない
まぁどこのも高いけどw
ちなみにうちは千葉しょうゆのむらさき極を買っているわ 濃口→キッコーマン
薄口→ヒガシマル
ポン酢→ミツカン
だし醤油→カマタ
めんつゆ→にんべん
白だし→にんべん
常備してるのはこんなもんか?
用途被ってるの多いな… カネスエのプライベートブランド
青森のメーカーの奴 ワダカンの特級丸大豆醤油
いつもこれ
安いくせに美味いんだよな
塩っぱさに角がなく使いやすい うに醤油のおすすめ教えてくれ
アサムラサキはなんかうにが遠かった これだって奴が、金が無くて商品終わりにしているみたい。
ガラス瓶やめてテーブル調味料的な物になっている😭 だし醤油は鎌田のだし醤油も旨いけど
チョーコーのだしの素こいいろや
秋田の味どうらくの里なんかも旨いな 九州モメンは成分に砂糖甘草ステビアが入って醤油は甘いものだと思い込んでる
酢で割って使うものだと思ってる 九州の甘い醤油が好き
駅の構内とかで九州物産展やってると必ず買う 1リットルのは常温保存だと使いきる前に不味くなるから90日持つて言ってる生しょうゆ
1リットルよりも高いけど味は良いから気に入ってる 甘ったるいたまり醤油で刺し身を食う東海地方に転勤してた時はつらかったに 九州のは酷いな
調べたら原料不足で粗悪な代用品が伝統として定着したという、日本の食文化の悪いところを凝縮したみたいな商品だわ 関西人は『色が薄い醤油使うでんがなまんがな。薄いんだから塩分も薄いでんがなまんがな』
って言って薄口しょうゆ使うんだよな 減塩醤油は混ぜ物が入っていて不味いので減塩じゃないやつ 何度も醤油変えようと思ったが地元メーカーの味から逃れられない 海外で使った醤油が地元の味と変わらなかった
日本の地方の変わった味の醤油のほうが特殊では 料理用はキッコーマン
料理に直接かけたりつけたりするのはPBの減塩 キコマンやな
焼きのりに一番合うような気がする
なんだか濃いんよな キッコーマン特選丸大豆しょうゆ
しぼりたて生醤油は、あれはなにか混ぜ込んである、店では使わない、と
料亭の人が言ってたわ やすすぎず高すぎないもの
醤油って口内荒れるものあるし アサムラサキのかきしょうゆ
釜田のだし醤油
岐阜の調味の素
秋田の味どうらくの里
ワダカン昆布のお醤油 セブンイレブンの、金吾堂のしょうゆせんべい大判
5枚入りにしたの大正解だね。 ヒガシマルの牡蠣醤油一択
お値段それなりだけど何につけてもコレがベスト 基本は本膳買ってるけれど美味しそうなやつは試しに買ってみてる
本醸造のものを選ぶ 安いマルキンのを使ってるよ
料理によってはキッコウマンの薄口も使う ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています