(ヽ´ん`)「大根おろすか」ショリショリ (ヽ´ん`)(…全然からくない。あの手間はなんだったんだ…) [909031805]
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のろのろしてっからだろチャチャッとやれよなんでもチャチャっと 煮物は中から上部分を使うとよい
皮は刻んで漬物やきんぴらに、葉も漬物にすると美味い。大根は捨てる部分がなくていいね 最近は大根おろしのチューブとかパウチ買ってる不味いけど擦る手間とか片付け考えるとこれでいいかなってなる >>5
nhkの石原さとみの番組で
皮が辛くて芯が甘いってやってた ガッテンで大根の外側が辛いって言ってたから外側を使えばいい・・・残りの中心部は大根サラダへ 面倒だから皮ごとおろしてるわ
福井のおろし蕎麦みたいに胸焼けするほど辛い大根おろしが好きだ 玉ねぎスライスして…塩で揉んで…水にさらしてっと
辛っ!かっらー! >>21
玉ねぎも辛さをとるには水に晒すんじゃなくて空気(酸素)に触れるようにふわっと山にして冷蔵庫に入れて半日くらい置くってガッテンで言ってた 空気に触れると辛み成分飛ぶから置いとけば良いんだっけ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています