「日本酒」って甘口より辛口の方が美味しいよな。 [121769341]
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菊正宗飲みながら刺身食べていたらそう思いました
今まで梅酒とビールばっか飲んでたけど日本酒もおいちいね 何事もバランスだよ
辛口一辺倒のバカは鬼ころしでも飲んでろ
>>6
鬼ころしって辛口なのか?
辛いと感じたことは無いけど
なんか雑味があってそんな美味しくないけど飲みやすくはあるだろ
ワンカップは辛すぎてやばかった記憶 確かに日本酒は甘口よりも辛口の方が美味しいけど、
そもそも日本酒って正月ぐらいしか飲まんよね。
俺も大晦日と正月は辛口の日本酒たらふく飲んだけど、今日からはビールに戻すつもり。 女さんは獺祭とか好きだけど純和食だと合わせようないよな 安い酒は辛口で高い酒は甘口
騙されたと思って金出して甘口の高い日本酒飲んでみ 最近は仙禽や加茂錦みたいな甘口のオカマ酒ばっかりだな わかる
辛口ばっかり置いてる店多いけど、本当にそれな >>12
余裕だわ
日本酒好きか嫌いかの方が要素としてでかいのでは? 日本酒の辛口ってイマイチピンと来ないな淡麗辛口なんて甘くかんじるもの 山廃仕込みの濃厚な甘口がうまいんだよ
肴も要らない 株主優待でなんとかの松島っていう大吟醸もらったら甘すぎて
こりゃ体に悪いと株を手放した >>20
日本酒好きだし女さんと合わせるために色々試してはみたんよ
甘めのメニューのが合うかなと思って西京漬けとか釘煮とか刺身なら太刀魚とかコチとか
辛口で口の中さっぱりする方が良かった 渋みがない辛口は無茶苦茶美味い、恐ろしいスッキリ感とキレで洗練されたもの飲んでる感じが凄くする。甘口は一口目良いけど、そのまま味が残るとくどく感じる 幸か不幸か酒の味が全くわからない+酔う事が不快な人間なんで酒の味はわからないが安い日本酒が本当にまずい事はわかる
せっかくなんで聞きたいんだが「これは酒のアテとして最高」とかよく聞くけどそういう酒の肴って飲み込んだ後に日本酒飲むの?それともアテを口に含んだまま飲むの? 辛口といっても結局は米だから甘い
甘いのが嫌なら日本酒向いてない 逆に甘口なんて売ってるか
言うほど甘くないのが辛口でしょ 辛口はどれ飲んでも同じ
甘口のほうが個性があって面白い >>29
日本酒好きなら甘口でも料理と合わせて余裕で行けるだろって話だろ 純米大吟醸に辛口ってあるの?
大吟醸って甘口だよね? >>51
簡単に辛口を作ろうとしたらアル添だから、そもそも純米は甘くなりがち
大吟醸だと日本酒度プラスのにするのは出来なくはないけどスッキリするだけで辛く感じるのは少ないのじゃないかな >>40
さいたまの産直で買った縄文海進って純米吟醸は美味かったな
720で1500円くらいだった >>53
並行複醗酵の特徴ではある
「辛口の日本酒」は「辛口のワイン」と同等レベルの甘みの無さではないのは確かだ 甘口辛口よくわかんないんだけど普段はたくさん食べながたくさん飲みたいから
甘みが強すぎずすっきりしていて酒粕みたいな匂いが少ない
のがいいんだけどおすすめある?
これ好きだなってのはだいたいほんのり渋みがあることが多い >>59
酒粕ってのは要するに吟醸香と思われるから純米のつかない吟醸はやめなさい
純米の方が甘い印象の酒が多いから
「純米吟醸 辛口」を目安に探すとよい(ここでの吟醸は精米歩合の話だからあまり吟醸香はないはず)
渋み等々は精米歩合高い(よく削ってある)方が少ないと思う 日本酒って虫歯にならないの?
炭酸飲料なみに口の中に後味が残るんだけど >>61
虫歯って虫歯菌のプラークだからさ…
そりゃあ蒸留酒よりは日本酒のが虫歯になりやすいと思うけど
酒のつまみまで考慮に入れたらそもそも食事した後歯磨きしろと ふなぐちうまいは
アレがコンビニで気軽に買える奇跡 >>45
それは美味い。超メジャーだからわかるぞw ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています