味噌>>>>醤油>>>>>塩>>>>>豚骨 [431767171]
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VIPQ2_EXTDAT: none:none:1000:512:: EXT was configured 安倍晋三>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>> 全国制覇できたのも世界進出できたのも豚骨やん
福岡人から豚の餌扱いの一蘭に今日も大行列のトンキンw
醤油ラーメンは独特のエグみがキツイ。食った後吐きそうになるもんな?
なんでタレの中に出汁が混ざってるの?
インスタントの話? 豚骨は豚骨醤油とかなら旨いけどな
博多のはただの臭いお湯だった 豚骨は子供の時チャルメラなら好きだった
それ以後あんま食べてない 豚骨をラーメンに入れないでほしいわ
あれは九州麺
土人の食い物だよ 本物の豚骨を食べたことない奴らばかりだな。にわかモンがラーメンを語るなよ。 http://ame.hacca.jp/sasss/log-be2.cgi?i=431767171
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>>22,25,26
>>31,33,36 味噌は何食っても味噌じゃん
平均値が高いから下にブレないけど上にもブレない素人向け 味噌でラーメン屋を開くと潰れる
それくらい不人気なのが味噌 一蘭は世界一美味いよ、アメリカの友達もびっくりしてた
貧乏人がこないあの値段がちょうどいいよね? 豚骨を食べたくなる時は体調が良い時
塩が食べたくなる時は体調が悪い時 >>44
じゃあこれからは塩だな
高齢化社会体調悪いやつしかいないから スーパーの三色袋ラーメンをよく買ってる
もちろん味噌。トッピングにネギもやし入れるだけでバカウマ 味噌は元が30点でも100点でも70点くらいにまとめてくれるからな
優秀だよほんと 昔、味噌をみたいな細麺で出すところがあって最高に美味かったんだが他はどこも中太~太麺でガッカリだよ 塩は自称グルメ通ぶってるのがスープ本来の味がたしなめるって
ドヤ顔で語ってるのを目にするが塩タレのベースはその辺の市販塩だよ
味噌、醤油>>豚骨>>>>>>塩だな 出汁とタレを混同するクソバカ
スレタイをわかりやすいように翻訳すると
巨人>>>>阪神>>>>>ヤクルト>>>>>バレーボール 本場のとんこつ知ってるモメンで田中商店のとんこつ食べたやつおる?
おれ的にはすごく美味しかったんだけど、本場から見るとどんな感じなんだ? 以前はちょっと通気分で食ってたけど歳をとるにつれ塩ラーメンがまがい物であると思うようになってきた まずい醤油ラーメンてほんとに不味いからな。
ソースは日本一不味いと言われた彦龍 味噌ってどれも味が一緒じゃね?
俺の舌が死んでるのかもしれんが、例えば旨い味噌ラーメンってどこ?
最近店舗増やしてる威風ってとこは地元の流行ってるラーメン屋の味噌ラーメンと同じ味だった
まずいって言ってるわけじゃなくて、どれ食っても旨いって意味で 豚骨醤油と豚骨わけてるやつよくいるけど、豚骨ラーメンにも醤油めっちゃ入ってるからな ちょっと前は醤油ラーメンのニューウェイブ系が流行りだった。
最近は味噌ラーメンのニューウェイブ系がちょくちょくでてきてる気がする。少し前は味噌ラーメンの存在感が薄く、塩の美味い店が流行ってた。
最近は塩の店はいまいち売れてないように見えるな。 ラーメン漫画で味噌はうますぎる、誰が作ってもうまいって書いてたから
とりあえずはずしたくない時は味噌ラーメン食べてる
たしかにまずい味噌ラーメンはあんまりない 醤油はまずいの普通にある
家で醤油ラーメン美味しく食べたいからチルドの2食入り買うけどハズレ多い >>73
醤油ラーメンエアプで草
味噌は出汁関係なくそれなりの味になるけど、醤油はそうはいかないから出汁勝負
ただのお湯に醤油垂らして飲んでみれば分かる >>72
不味いカレーが殆ど無いのと同じだな
味噌という調味料の完成度が高い 醤油と塩は誤魔化し効かんよね
味噌とタンメンはなんかノリで旨くなるから自分で作っても旨い >>76
味噌だって出汁なきやうまくねえよ
味噌汁作ってみりゃわかる >>9
くるまやって死ぬほどうまいってわけでもないけどずっとこれでいい感じあるね >>80
「旨い」の感覚の問題だと思うけど、出汁なし味噌汁でも味噌汁と認識は出来る
出汁なし醤油スープはもう人の飲むもんじゃない 鹿児島行った時食った味噌
美味かったけど変な味噌だったな サッポロ一番の袋ラーメンが好きなんだけど
あれってなんで5袋パック全部同じ味なんだよ
塩2醤油2味噌1)のアソートパックだせよ >>28
豚骨ラーメンが唯一全国制覇したけどな
ラーメンもオツムもスポーツも顔面偏差値も九州に勝てる地域はない 豚骨は味の一種と認識されるのに、鶏ガラスープは別カテという謎の括り
豚骨スープも塩味なきゃちょとくどいお湯だよ ポロイチだったら味噌最強か
塩も案外うまいんやけどな >>96
まんまブーメランだが
ラーメンの評価なんて個人の感想の集合体でしかないと思うが
人の感覚以外の指標あんの?
アホなりの答え期待してるよ >>90
辛味噌系は増えたね。ダシが効いたような、札幌の味噌ラーメンを引きずらない個性派味噌ラーメンの店が増えた。
魚介豚骨、煮干し、魚や貝の塩系が飽和してか、最近味噌ラーメンはきてるね。
味噌ラーメンは醤油や塩よりも、シロメシとの相性もいいんだよな。 味噌の味が強すぎて「濃厚豚骨味噌」も「鶏ガラ炊き込み味噌」も言うほど違いはねんだよな
もちろんどっちも旨いけども >>99
近頃は旨辛みそが俺の中のトップ
食ってみ 味噌ラーメンはシロメシとの相性がいいから、がっつりもいけるし、家系や二郎系の脂の食後感の重さがきつい人でも許容できるミドルヘビーさがちょうどいいって人は多いはず。 醤油ラーメンは
10年前からの出汁全盛のムーヴメントで
「美味い醤油ラーメンはいかに醤油の量を減らすか」なんて言われてた時代から
飯田商店発の醤油ダレの特徴を生かした新しい醤油ラーメンがブームになりつつあるから
その辺の味を再現したラーメンがでるだろうね 味噌ラーメンはラーメンとは別のジャンルの和食だと思ってる >>72
札幌で行列できてたラーメン屋の味噌ラーメンはクソ不味かったわ
もやしの味噌汁に麺入れましたみたいな感じで
不味いラーメンとか存在しないと思ってたから衝撃だった 東京の新規出店ラーメン屋の7割は豚骨
行列できるのも豚骨ばっかり 焦しだったか炭だったか忘れたが東京で食べた黒いラーメンはタバコの灰食ってるみたいでまじでまずかった
有名な店らしいがラーメン残したのは初めてだったな >>101
味噌は出汁がいらないと思ってるお前のほうがアホでしょ
漫画の受け売りで自分の頭で考えてない
バカにしか俺には見えないよ 豚骨の旨味には絶対に勝てないよね
そりゃ世界ではやるわ >>115
要らないなんて言ってないが
味噌は味が濃いからお湯に味噌入れても味噌と認識出来る
醤油だとそうはいかないってこと
それを俺が「味噌は出汁がいらない」と言ったことにして精神勝利って頭悪いとかいうレベル通り越してるね
さぁ次も超絶頭悪い反論期待してるよ 豚骨>>>>その他麺類
外国人の認識ではラーメン=豚骨 >>115
>>84は別に味噌に出汁がいらないって言ってるわけではないんでは
お前の方がアホ 出汁のない味噌溶いた湯を味噌汁と認識できるんならバカ舌だろ >>122
出汁のない醤油スープを醤油ラーメンのスープと認識出来る奴はもっとバカ舌だと思うよ ところでなんでわざわざIDなしにしてんだよ粘着できなくてつまんねーよ >>118
味噌だけでお湯とかして飲んでみろよ
不味いから
だから出汁いれて味噌汁作ってるんだよ
ほんと頭が悪すぎる 出汁のない味噌はまずいけどギリ飲めない事は無いな
醤油は明らかに無理 >>125
味噌だけでお湯とかして旨いなんて誰が言ったのか
変な電波受信しすぎだよ >>127
ゴールが動き過ぎだろ
ほんと漫画キチガイだな >>128
つか、単に、味噌はそのものが味が濃い=醤油は味が薄い=出汁の影響出やすいのは醤油の方
こんだけの話だよ
それをバカが曲解してお前みたいなのが釣られた
お前は被害者だからちょっと落ち着け 漫画は嘘だとわからないといけないと思うよ
テレビドラマと同じで嘘なんだから 豚骨って最初の一口のパンチだけだよな
味に深みがない 味の種類よりもコッテリとかいうカテゴリーが嫌い
味噌だろうが豚骨だろうがドロドロのやつは不味い 豚骨って出汁やろ
なんだよ豚骨ラーメンって
それに比べて昆布やカツオは奥ゆかしいでほんま 獣臭い豚骨ラーメンだけは理解に苦しむ
店主も客もよく気が狂わないなと思う 味噌はいまいちだな 味噌汁にラーメンつけて食ってるみたいでなんかね 味噌は後味がえも言われぬ余韻があってよいよね(´・ω・`) 味噌は味が濃すぎてダメ
塩はさっぱりしすぎてる
となるとやっぱり正油なんだよな 味噌カツ以外にはクソと言えるほど味噌と合わない物って無いよね 東京だと美味い味噌ラーメン屋ってあんまないな
大抵これじゃないってなる
ひどいのだと味噌汁 国道沿いのニンニクたっぷり味噌ラーメンがたまに食べたくなる 味噌は安定はしてるけどどこで食っても70点を超えることはない
やっぱり出汁をしっかり効かせた清湯塩が一番よな ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています