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味噌＞＞＞＞醤油＞＞＞＞＞塩＞＞＞＞＞豚骨 [431767171]
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2023/01/04(水) 21:44:03.21
安倍晋三＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞
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2023/01/04(水) 21:44:50.97
>>2
いわばまさにこれであります
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2023/01/04(水) 21:45:38.70
キムチは？
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2023/01/04(水) 21:46:13.49
　
　　醤油ラーメンは独特のエグみがキツイ。食った後吐きそうになるもんな？

　
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2023/01/04(水) 21:46:25.41
>>2
意味のない出涸らしだよ
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2023/01/04(水) 21:49:38.16
味噌は甘いから嫌いなンだわ
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2023/01/04(水) 21:51:10.03
豚骨をラーメンに入れないでほしいわ
あれは九州麺
土人の食い物だよ
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2023/01/04(水) 21:53:58.58
https://i.imgur.com/Ucqz2Oa.jpg

僕のお昼はサッポロ塩！🍜
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2023/01/04(水) 21:55:18.26
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318418713|509251637|916171454|565985737|728698782|
162198407|231598643|846662727|933118946|479557978|
498655586|258387722|428821536|567415469|134384201|
916171454|591262568|252527468|805176697|232076736
>>22,25,26
>>31,33,36
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2023/01/04(水) 21:56:45.59
味噌が上にブレないとか何バカな事言ってんの？
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2023/01/04(水) 21:57:42.14
一蘭は世界一美味いよ、アメリカの友達もびっくりしてた
貧乏人がこないあの値段がちょうどいいよね？
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2023/01/04(水) 21:59:10.25
わかる。
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2023/01/04(水) 21:59:19.28
醤油とか塩とかラーメンじゃねえよ
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2023/01/04(水) 22:01:01.91
出汁とタレを混同するクソバカ
スレタイをわかりやすいように翻訳すると
巨人＞＞＞＞阪神＞＞＞＞＞ヤクルト＞＞＞＞＞バレーボール
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2023/01/04(水) 22:02:33.66
豚骨醤油はどうするん？
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2023/01/04(水) 22:04:29.85
本場のとんこつ知ってるモメンで田中商店のとんこつ食べたやつおる？
おれ的にはすごく美味しかったんだけど、本場から見るとどんな感じなんだ？
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2023/01/04(水) 22:04:52.21
以前はちょっと通気分で食ってたけど歳をとるにつれ塩ラーメンがまがい物であると思うようになってきた
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2023/01/04(水) 22:05:03.24
まずい醤油ラーメンてほんとに不味いからな。

ソースは日本一不味いと言われた彦龍
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2023/01/04(水) 22:05:28.59
くるまやラーメンの味噌に敵うラーメン、無し。
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2023/01/04(水) 22:06:19.90
味噌ってどれも味が一緒じゃね？
俺の舌が死んでるのかもしれんが、例えば旨い味噌ラーメンってどこ？
最近店舗増やしてる威風ってとこは地元の流行ってるラーメン屋の味噌ラーメンと同じ味だった
まずいって言ってるわけじゃなくて、どれ食っても旨いって意味で
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2023/01/04(水) 22:06:50.04
カレー＞その他
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2023/01/04(水) 22:08:18.38
>>64
たし🦀
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2023/01/04(水) 22:08:46.18
ちょっと前は醤油ラーメンのニューウェイブ系が流行りだった。
最近は味噌ラーメンのニューウェイブ系がちょくちょくでてきてる気がする。少し前は味噌ラーメンの存在感が薄く、塩の美味い店が流行ってた。
最近は塩の店はいまいち売れてないように見えるな。
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2023/01/04(水) 22:11:49.32
>>73
あるやろ
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2023/01/04(水) 22:13:02.83
>>73
醤油ラーメンエアプで草
味噌は出汁関係なくそれなりの味になるけど、醤油はそうはいかないから出汁勝負
ただのお湯に醤油垂らして飲んでみれば分かる
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2023/01/04(水) 22:13:15.99
>>72
不味いカレーが殆ど無いのと同じだな
味噌という調味料の完成度が高い
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2023/01/04(水) 22:14:15.76
醤油と塩は誤魔化し効かんよね
味噌とタンメンはなんかノリで旨くなるから自分で作っても旨い
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2023/01/04(水) 22:15:18.73
>>9
くるまやって死ぬほどうまいってわけでもないけどずっとこれでいい感じあるね
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2023/01/04(水) 22:16:10.06
味噌＞＞＞塩、醤油＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞豚骨やな
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2023/01/04(水) 22:16:29.16
くるまやのねぎみそ食べたいお
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2023/01/04(水) 22:16:37.47
>>80
「旨い」の感覚の問題だと思うけど、出汁なし味噌汁でも味噌汁と認識は出来る
出汁なし醤油スープはもう人の飲むもんじゃない
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2023/01/04(水) 22:16:58.77
信州味噌＞＞＞＞＞＞だぎゃあ味噌
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2023/01/04(水) 22:20:31.70
豚骨は味の一種と認識されるのに、鶏ガラスープは別カテという謎の括り
豚骨スープも塩味なきゃちょとくどいお湯だよ
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2023/01/04(水) 22:21:05.93
常にラーメンの話してるよね
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2023/01/04(水) 22:23:24.36
ポロイチだったら味噌最強か
塩も案外うまいんやけどな
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2023/01/04(水) 22:23:53.61
味噌の後味が嫌だ
醤油一択
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2023/01/04(水) 22:24:17.42
>>96
まんまブーメランだが
ラーメンの評価なんて個人の感想の集合体でしかないと思うが
人の感覚以外の指標あんの？
アホなりの答え期待してるよ
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2023/01/04(水) 22:25:42.79
>>90
辛味噌系は増えたね。ダシが効いたような、札幌の味噌ラーメンを引きずらない個性派味噌ラーメンの店が増えた。
魚介豚骨、煮干し、魚や貝の塩系が飽和してか、最近味噌ラーメンはきてるね。
味噌ラーメンは醤油や塩よりも、シロメシとの相性もいいんだよな。
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2023/01/04(水) 22:27:53.10
味噌の味が強すぎて「濃厚豚骨味噌」も「鶏ガラ炊き込み味噌」も言うほど違いはねんだよな
もちろんどっちも旨いけども
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2023/01/04(水) 22:28:13.23
>>99
近頃は旨辛みそが俺の中のトップ

食ってみ
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2023/01/04(水) 22:29:47.58
>>86
黒味噌ラーメン？
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2023/01/04(水) 22:30:59.48
>>102
句読点で草
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2023/01/04(水) 22:31:17.26
醤油ラーメンは
10年前からの出汁全盛のムーヴメントで
「美味い醤油ラーメンはいかに醤油の量を減らすか」なんて言われてた時代から

飯田商店発の醤油ダレの特徴を生かした新しい醤油ラーメンがブームになりつつあるから

その辺の味を再現したラーメンがでるだろうね
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2023/01/04(水) 22:38:22.63
豚骨は臭みがあるからな
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2023/01/04(水) 22:38:33.22
焦しだったか炭だったか忘れたが東京で食べた黒いラーメンはタバコの灰食ってるみたいでまじでまずかった
有名な店らしいがラーメン残したのは初めてだったな
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2023/01/04(水) 22:43:33.20
>>115
要らないなんて言ってないが
味噌は味が濃いからお湯に味噌入れても味噌と認識出来る
醤油だとそうはいかないってこと
それを俺が「味噌は出汁がいらない」と言ったことにして精神勝利って頭悪いとかいうレベル通り越してるね
さぁ次も超絶頭悪い反論期待してるよ
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2023/01/04(水) 22:44:26.26
>>117
そんなこと言ってないぞ>>117
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2023/01/04(水) 22:46:51.92
>>122
出汁のない醤油スープを醤油ラーメンのスープと認識出来る奴はもっとバカ舌だと思うよ
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2023/01/04(水) 22:48:08.39
>>125
味噌だけでお湯とかして旨いなんて誰が言ったのか
変な電波受信しすぎだよ
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2023/01/04(水) 22:49:01.69
担々?最強すぎる
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2023/01/04(水) 22:50:12.20
>>128
つか、単に、味噌はそのものが味が濃い＝醤油は味が薄い＝出汁の影響出やすいのは醤油の方
こんだけの話だよ
それをバカが曲解してお前みたいなのが釣られた
お前は被害者だからちょっと落ち着け
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2023/01/04(水) 23:16:49.17
豚骨だけタレじゃなく出汁定期
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2023/01/05(木) 00:27:21.33
俺も一周回って結局味噌に落ち着く
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2023/01/05(木) 01:05:14.59
味の種類よりもコッテリとかいうカテゴリーが嫌い
味噌だろうが豚骨だろうがドロドロのやつは不味い
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2023/01/05(木) 01:06:59.72
甘い味噌ラーメンはキングオブウンチ
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2023/01/05(木) 01:22:42.28
塩は年寄りとかが好きそうなイメージ
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2023/01/05(木) 01:33:57.56
>>65
うまそう
これどこ？
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2023/01/05(木) 01:34:39.54
おっさんになると塩以外きつい
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2023/01/05(木) 01:43:50.84
どれも美味いから何味とかいうよりは店の差かな
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2023/01/05(木) 01:46:32.26
とんこつ塩が好き
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2023/01/05(木) 06:44:00.21
>>142
純連
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2023/01/05(木) 07:07:49.34
味噌はいまいちだな　味噌汁にラーメンつけて食ってるみたいでなんかね
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2023/01/05(木) 11:05:26.40
東京だと美味い味噌ラーメン屋ってあんまないな
大抵これじゃないってなる
ひどいのだと味噌汁
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2023/01/05(木) 11:06:18.58
国道沿いのニンニクたっぷり味噌ラーメンがたまに食べたくなる
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2023/01/05(木) 11:07:01.23
担々?＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞味噌＞醤油＞塩＞豚骨
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