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（ヽ´ん`）「安いコーヒー生豆を仕入れ俺様の超絶焙煎テクニックで美味しく仕上げて高く売る･･･。ﾌﾌｯ、完璧なプランだ」 [744558172]
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2023/01/09(月) 19:15:33.06ID:1apDBTZG0
　日本最大のコーヒー機器メーカーの富士珈機では、コーヒー機器の生産が追いつかない状況が常態化。
　自家焙煎需要の高まりに加え、コロナ禍やロシアによるウクライナ侵攻で半導体をはじめとするコーヒー機器の部品の一部が調達困難になっていることが需給逼迫に追い討ちをかけている。
　杉井悠紀東京支店支店長は「個人で自家焙煎ビジネスを始めるのに適した生豆3～5g投入の小型焙煎機で半年強。大型機の全自動になると、電子機器が全て揃うのに最短でも半年、長くて1年かかる」と述べる。
　コーヒー焙煎機の高まる需要については、コロナ禍によって個人で運営する焙煎コーヒー屋では特需が発生したとみている。
　「私が知る限り多くの個人の焙煎コーヒー屋さんは外出制限の影響で“コーヒーが売れて、売れて”という状況となった」と振り返る。
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2023/01/09(月) 19:15:35.94ID:w+a+G6jFa
一方俺はネコに食わせた＾＾🐈
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2023/01/09(月) 19:15:44.61ID:KE9drZ+Kr
(ヽ´ん`)ﾏｯｽﾞ
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2023/01/09(月) 19:17:12.34ID:aPypSl+w0
入ってないものは引き出せない
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2023/01/09(月) 19:17:16.89ID:FjFF5qsP0
(ヽ´ん`)「豆を食って腸内で発酵させて売れば食費も浮いてコスパ高い」
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2023/01/09(月) 19:18:12.58ID:1apDBTZG0
ヤフーショッピングとかの安いコーヒー豆はこういった個人の自家焙煎が入り込んでるらしくて
もう怖くて買えなくなった
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2023/01/09(月) 19:19:07.89ID:KxrqsU0+M
>>3
チョコは駄目なのに何でコーヒー豆は大丈夫なんだよ
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2023/01/09(月) 19:19:38.09ID:Y5LYbdbw0
>>8
一杯5000円の高級コーヒーの出来上がりだな
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2023/01/09(月) 19:20:17.62ID:o6VW8Vc80
>>8
猫の熟成豆🫘
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2023/01/09(月) 19:20:53.48ID:HKYm9XRX0
ジャコウネコはネコじゃない
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2023/01/09(月) 19:23:21.42ID:ucenbQSa0
メルカリでコーヒー豆買うつもりなんだがやめたほうがいいかな？
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2023/01/09(月) 19:23:39.43ID:qU2F91ia0
実際焙煎済みの豆をパック詰め商品にして売るぐらいなら安い豆をその場で焙煎して売ってくれたほうがマシよ
焙煎してしまったら劣化するだけなんだから
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2023/01/09(月) 19:25:54.09ID:AtWWSWz60
自家焙煎してもコンビニコーヒー以下の味なんだから困る
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2023/01/09(月) 19:26:29.92ID:7EYNvZw20
>>8
ケンモ豆
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2023/01/09(月) 19:28:38.88ID:JyMn4Ec/M
豆を引くとこまでにしとけ
自家焙煎なんてろくなことないから
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2023/01/09(月) 19:29:01.00ID:mCe+9xKnd
早く生豆輸入するコピペ貼れよ
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2023/01/09(月) 21:23:59.71ID:Zbv4ixWoa
先物取引きでコーヒー豆現受けするのは憧れるよな
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2023/01/09(月) 21:54:40.62ID:K9V9q80h0
浅煎りの豆を追加焙煎するために熱風式の安い焙煎機を買ってみたが
やっぱ熱風だと効率悪いな
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2023/01/09(月) 21:57:00.61ID:2RmXRoAQa
>>24
少量の水で練ってからお湯を注ぐとなおよし
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2023/01/09(月) 21:58:15.82ID:P5+V51+60
日本に入ってくるような屑豆ってどうやっても不味いよね
ヨーロッパで味しめちゃうと日本では飲めない
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2023/01/09(月) 22:00:33.69ID:LPXY17/XM
個人で運営する焙煎コーヒー屋ってそんなに人気あるんか
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2023/01/09(月) 22:20:10.50ID:VGOO+UYK0
コピルアクは豆をパームシベットに食わせるものだけど、コーヒーの産地にいるジャコウネコがたまたまパームシベットだっただけって可能性がある
なので身近なジャコウネコであるハクビシンをコーヒーで餌付けしてフンを回収すれば
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2023/01/09(月) 22:28:13.99ID:AaS3DJQA0
通はコーヒー豆現受け。あたりまえ。問屋の劣化豆じゃ無くムキムキ新鮮豆を直で受け取ってこそ通！
大黒行った。マジ行った。某有名業者が引っ切り無しに
動いてる。満を持して１枚分の証券渡した。バイトの兄ちゃん笑ってる。超笑ってる。
だが超スムース。豆選別させてくれんの。超優しい。2日前の便で到着したての豆。でも全部少し酸化劣化(w　新鮮豆なんて収穫現場行かなきゃ見れねえよ(爆
一枚分超多い。果てしなく多い。個人でやるもんじゃねぇ(超爆笑　軽トラ2台知り合いの京浜島の倉庫へ。空調怪しい零細倉庫に個人の豆が場所とってやがんのw
マジやばい。てかコーヒー基地害。略ってコヒキチだから超嬉しい。アレドナリン放出しまくり。焙煎しまくり。飲みまくり。美味過ぎ。一袋担いで隣の奥さんに分けてんの。超迷惑そう(w　うちの奥さん怒った。生豆枕なんか作りやがって超もったいねえw　ふざけんな。てか激しくスヤスヤ。コロンビア人もびっくり(禿ﾜﾗ
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2023/01/10(火) 00:57:27.51ID:dTOPPra40
>>35
澤井も味が普通過ぎてね
なんかもうインスタントで良くね？ってなったきっかけが澤井
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2023/01/10(火) 01:05:47.23ID:RDWNAQc40
巣篭もりで一時期増えたけど今はもう売れる量増えてない
むしろ生豆高騰でコーヒー離れが始まってる
フジの焙煎機なんか古臭い手作業で作ってるから元々数ヶ月待ち
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2023/01/10(火) 01:08:04.89ID:hcOK/7qR0
スタバとかブルーボトルをインスタントにすり変えても半数は気づかないと思うぞ
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2023/01/10(火) 11:34:15.66ID:GYb3lDBq0
昔コーヒーフェアで焙煎した後冷蔵保存してる豆買ったけどめちゃくちゃ美味しかったわ
鮮度みたいなのが重要なんだな
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2023/01/10(火) 21:34:41.26ID:dTOPPra40?2BP(1000)

>>54
焙煎後少し時間経った方がいいって聞くけどね
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