アワビが絶滅危惧種に指定 仕入れ値は前年の倍に…「将来は禁漁の可能性も」【福岡発】
福岡県は全国で4番目に多い漁獲量を誇り、漁が解禁されたいまが出荷のピーク。しかし、そんなアワビにも値上げの波が押し寄せていた。
北九州中央海産魚市場・土澤裕之さん:
相場自体、ずっと上がってきている。例年の1.5倍ぐらいになっている
さらに取引量にも変化が。
仲卸業者:
だいたい今の時期たくさんあるのに、今年は少ない
北九州市中央卸売市場では、2018年に2,900kgほどだった取引量が、2021年には2,400kg余りと400kg以上も減少していた。
https://news.yahoo.co.jp/articles/ea7a2d88f936291acd4fd5380549e7584bb26d69
