居酒屋ワイ「イカ刺し頼むか…」居酒屋「ほーいw(ちょっとのイカ刺しと大量のゲソ！w)」 [511335184]

?2BP(1000) · 2023/01/12(木) 13:47:12.93

これやめろ

食感はまるで“イカ刺し”…土日は行列の『手打ちうどんときわ』時間限定メニューの「さしみうどん」とは

https://www.tokai-tv.com/tokainews/feature/article_20220610_19292

2023/01/12(木) 14:51:31.50

そういう船の存在を知ってから言ってほしいね
旨味なんて世の中にありふれてて舌の肥えた連中には新しい体験が求められてるんだよ

2023/01/12(木) 14:55:28.27

>>43
食感も重要な味わいの要素だからね

2023/01/12(木) 14:56:22.86

そもそもイカの醤油漬けって漁師飯やろ…

2023/01/12(木) 14:56:36.13

これ言っちゃうと身も蓋もないんだが、板前なんてニートと大差ないからな
多少料理が得意なだけの引きこもりと言い換えてもいいくらい
外の世界のことなんてなーんも知らんよアイツラ

2023/01/12(木) 14:59:22.45

>>106
おれの言ってるのは漬けたりはしない
まぁ食えばわかるよ
最低でも釣りでもやってないと体験できないけどな

2023/01/12(木) 15:00:57.19

タコもイカも茹でてあるほうがウマイんだわ

2023/01/12(木) 15:07:33.73

イカは釣りたての鮮度抜群のやつが一番だよ
もちろん生簀からとかじゃなく、船で釣りに出て釣ったやつ
あとイカ刺しのトップオブトップはヤリイカの刺身
旬のヤリイカはもう甘みが段違い
食べてみないとホントに分かんないと思うけどマジで甘いからビックリする
そして釣ったヤリイカを生きたままタレに漬け込んだ「沖漬け」
しっかり沁みたらそのまま食べてよし、焼いてよし、冷凍保存してよしでこれは1年中酒のツマミにもオカズにもなる
アオリイカ(ミズイカ)で満足してるようじゃまだまだ

2023/01/12(木) 15:08:44.63

やらなイカ？

2023/01/12(木) 15:13:12.08

加熱したほうがうまいって言ってるやつはエアプ
イカに関しては新鮮であればあるほどうまい
ちな生簀のやつはストレス受けて3ランクぐらい味落ちてるから釣船か防波堤で釣ってすぐのやつが一番
少なくとも〆て2時間以内のが一番うまいとされてる
3時間経つとワンランク味が落ちてしまう
これ店だと海辺の店にしか出回らないから非常に価値が高い
これはマジで東京とかじゃ食えない

2023/01/12(木) 15:13:19.70

オミクロン派生株の通称
BA.2.3.20 ＝バジリスク（Basilisk）
BA.2.10.4 ＝ピスケス（Pisces）
BA.2.75 ＝ケンタウロス（Centaurus）
BA.2.75.2 ＝ケイロン（Chiron）
BA.2.75.6 ＝ディクテュス（Dictys）
BA.4.1.9 ＝ケトゥス（Cetus）
BA.4.6 ＝アエテルナ（Aeterna）
BA.5.1 ＝スフィンクス（Sphinx）
BA.5.2 ＝トリトン（Triton）
BB.8.9 ＝アンパイア（Umpire）
BBA.0.9.30 ＝エキドナ（Echidna）
BBQ.9.4 ＝ゴブリン（Goblin）
BF.7 ＝ミノタウロス（Minotaurs）
BF.11 ＝パイソン（Python）
BI.1 ＝サイクロプス（Cyclops）
BI.9 ＝ギガンテス（Gigantes）
BJ.1 ＝アーガス（Argus）
BL.1.4 ＝メデューサ（Medusa）
BL.9.3.1 ＝ゴルゴンゾーラ（Gorgonzola）
BLT.6.4 ＝サンドウォーム（Sandworm）
BM.1.1.1 ＝ミマス（Mimas）
BN.1 ＝ヒュドラ（Hydra）
BONE.4 ＝スケルトン（Skeleton）
BQ.1 ＝テュポン（Typhon）
BQ.1.1 ＝ケルベロス（Cerberus）
CP.3 ＝チャッキー（Chucky）
FM.15 ＝ウェアウルフ（Werewolf）
FM.76.3 ＝ヒョットコ（Hyottoko）
GA(i) ＝モスマン（Mothman）
GA.2 ＝ヌルポ（NullPo）
HO.4.9.10.40 ＝フェニックス（Phoenix）
IKA.10 ＝クラーケン（Kraken）
K.2 ＝ケツアッーナルコアトル（Quetzalcoatl）
K.2.1.3.9 ＝アニキサス（An(isaki)s）
M仝＝マンドリル（Mandrill）
M(i) ＝マンコティア（Manticore）
O仝＝オカメチンコ（Okachimenko）
OK.3.14 ＝ポセイドン（Poseidon）
QE.8.8 ＝マミー（Mummy）
QK.2 ＝ドラキュラ（Dracula）
QUIZ.8.80.4 ＝マネアテル（Maneater）
SM.6 ＝イエティ（Yeti）
URI.2 ＝ドッペルゲンガー（Doppelganger）
WAB ＝アズキアライ（Azukiarai）
WC.3.3.3 ＝ハナコサン（Hanakosan）
WH.0 ＝テロドス（Terrodos）
WI.14 ＝バッカス（Bacchus）
XBB ＝グリフォン（Gryphon）
XBB.1 ＝ヒッポグリフ（Hippogriff）
XBB.1.5 ＝フランケンシュタイン（Frankenstein）
XMAS.12.24 ＝サンタクラウス（Santaclaus）
XX(i) ＝クレイトリス（Kleitoris）
XXX.69 ＝サキュバス（Succubus）
Z.1 ＝ゾンビエ（Zombie）
Z.2 ＝アマビエ（Amabie）
Z.4.10 ＝カッパ（Kappa）
Z.10.10 ＝キョンシー（Jiangshi）
ZZZ.5 ＝ゴーレム（Gorem）

2023/01/12(木) 15:19:05.59

>>113
ｶﾞｯ

2023/01/12(木) 15:21:57.75

>>88
どっちも良いなどというのはただの甘やかし
ここで決着つけて負けた方は一生イカを食わないぐらいの真剣度で勝負する他ない

2023/01/12(木) 15:22:12.24

>>90
沖漬けのこと？
結局着けてから日にち空けるだろあれも

2023/01/12(木) 15:25:25.11

>>103
金持ちはなんでも新鮮が美味い、人が食べられないものが美味いって精神構造だから
漢方の素材とか言いながらサイの角だのセンザンコウの鎧を購入したがるのと同じ
ブッシュミートだって輸出先の消費者の殆どは珍しい物が食いたい富裕層だし
必ずしも「美味しい」から需要があるんじゃない
それに付随する付加価値に目を付けてる

2023/01/12(木) 15:30:19.16

鮮度高いイカはマジで美味い
好きでも嫌いでもなかったイカを好きにさせてくれた

2023/01/12(木) 15:36:26.28

ここ10年くらい自分で釣ったアオリとかヤリ・ケンサキしか食ってない
今スルメイカを食ったら多分不味くて食えないと思う

2023/01/12(木) 15:58:48.30

コウイカのコリコリ感好き

2023/01/12(木) 16:21:32.38

鉄腕ダッシュですら
新鮮なイカは弾力凄いけど味ねえなあって話ししてたのに

2023/01/12(木) 16:31:19.63

イカの生き造り食べたいけどスゲー高いよね1人前3000円とか

2023/01/12(木) 16:35:45.16

趣味でイカを釣ってるけど生きたまま食いたいとは思わない
死んだイカだけ食ってる

2023/01/12(木) 17:14:33.77

>>36
@だと単価だが

2023/01/12(木) 17:30:27.16

今ヤリイカうまいもんね

2023/01/12(木) 18:53:36.47

>>121
ダッシュだから、だろ
あのヤラセ番組嫌いだわ

2023/01/12(木) 18:55:01.35

イカ不漁すぎて困ってる

2023/01/12(木) 18:55:42.36

>>34
スルメイカと刺し身一生どっちかしか食べられないってなったら
迷わずするめ取るわ

2023/01/12(木) 18:57:29.25

東京イカセンター行きたい

2023/01/12(木) 18:58:46.14

アオリイカ食いたい

2023/01/12(木) 18:58:55.68

>>123
そりゃそうだろ
アニサだらけなのに冷凍せずに食うやつは尊敬するわ

2023/01/12(木) 19:02:10.50

イカ釣ってすぐ食うやつがいることにびびったわ
特別美味くないから真似せんでええよ

2023/01/12(木) 21:22:04.45

>>85
ぼく「炙りあぶ下さい」　職人「炙りあぶ？」