日本人「骨のない肉が美味しい」 中国人「骨のある肉が美味しい」 ジャップって異常だよな… [271912485]
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中華料理を初めて食べる時に驚くこと。出てきた鳥料理に骨付きが多い。もも肉の輪切りにも骨が付いている。一口でパクっと食べたいのに、口の中でモゴモゴ骨を取らないといけない。あー面倒臭いなぁ！と、思う日本人。
中国人の感覚だと骨の周りの肉が美味しい。スペアリブの肉は骨周りで美味しい。他の部位にも同じ事が言える、という考えです。
次に日本人が驚くこと。口の中で分離した骨を、テーブルに直接、もしくは皿に置くこと。皿の上はまだしも、テーブルに直置き。。。吐き出す場合は箸を使わずに、口元からダイレクトに吐き出す場合もあり、迫力満点です。
初めて見ると目がドーンと飛び出すほどの衝撃。何かの間違いか、怖いもの見たさ。もう一度確認したい。。。そんな衝動にかられます。
鳥の骨、魚の骨、エビの頭、貝の殻。テーブルに何でも捨てて、そのまま食後は去っていく中国人。慣れるまでは抵抗がありますが、他に捨てる場がないので皿に捨てるようにしましょう。
皿一杯に骨の残骸が溜まると、ウェイターが皿を変えてくれたり、残骸を取り除いてくれます。何事も経験です。
https://www.imasugu-chinese.net/manner/post1999/amp 日本でも骨付きの肉は食うし
中国でも骨なしにカットすることはある
なんだこのバカライターは？ 骨付きは食べにくいんだよ
ファミチキとかLチキ大好き まあ貧困ジャップは薄くスライスした肉が精一杯だからね 小骨はいらんけど極太の骨に肉が付いてるやつはうまい 明らかに日中文化の違いのある部分はここだわ
＞、テーブルに直置き。。。
動物の骨も魚の骨もエビの頭もテーブルに直置き。汚ねえ マレーシアの中国人と付き合ったときにこれビビったな。テーブルむちゃ汚ぇ。 「骨のない肉が美味しい」×
「骨のない肉の方が食べやすい」○ 上海の外国人観光客も多いレストランで、多くの中国人客が料理を残しまくって帰っていく姿を見てカルチャーショックを受けた
スタッフは当たり前のように残飯を巨大な残飯入れに捨てて帰っていく姿にも 骨付き肉が珍しいって骨付きチキンもスペアリブも食べたことがないのかな？ わざわざ食卓で手が汚すとかマジ勘弁なんだ不衛生だよ 骨面倒臭いだろ手も汚れるし
でも骨がスルっと取れるくらいのスペアリブだけは好きだけど 手羽とか骨周りの肉が美味いのは万国共通じゃねーの？ 食いにくいしめんどくさいから多少美味いぐらいじゃわざわざいいや 骨があると面倒ってだけだが
あと見た目より量がすくない 骨の中にあるダシに魅入られてる
あと骨付き肉の方が当然グラム売りで安くしてくれる
日本の場合は骨の重さ分高く売りつける謎の商売してる >>23
全体の傾向の話と個別の話との違いじゃない？ >>62
少なくとも骨付き肉で「驚く」事なんて無いよな
バカライターの出だしがこれなんだが
＞中華料理を初めて食べる時に驚くこと。出てきた鳥料理に骨付きが多い。 手羽元は軟骨まわりがおいしい
人によっちゃ軟骨以上の肉残してるけど
もったいないとおもうわ 肉なら何でもを喰うのが中国人
魚なら何でもを喰うのが日本人
ヨーロッパだと日本人のことを「海の中国人」と呼ぶ 香川民だけど鳥の足焼いて食うのは他所はやらんらしいね
一鶴は県外に店あるらしいしそこそこは知られてると思うけど 骨周りが旨いの世界共通だけど
食べるのが面倒くさいから日本じゃ嫌われんのかね？ >>67
一口で食べれる肉に骨が入ってたら驚くけど
魚だと当たり前なのに考えたら肉だとあまりない 骨のない肉が美味しいとは言ってない
面倒いそれだけ 親子丼に骨入ってたら老人が喉詰まらせて社会問題になると思うわ >>72
面倒臭さを除いたら味気ないのなんてカニくらいかも >>67
食文化の貧しい層はこの文で合点がいくし、そうでない人間には不自然な文に見える
今の日本に貧しい食文化の人間がすくなからずいるんだろう 骨付きが美味いなんて日本人でも思うだろ
なんだこのアホライター 考えてみればパエリアの貝や海老の殻も無い方が良いと思うタイプだな 骨の処理がめんどくさいだけだろ
別に骨無しが特別好きなわけではない 骨付きのほうがうまいぞ
だからそういう肉がたくさんある
スペアリブもTボーンステーキもラムチョップも
鶏だと手羽、手羽先、手羽元
日本人にはあまりまわってこないんだろ
金出さないから あさりの味噌汁もカラ出すの面倒だから好きじゃないわ 日本人は箸で食べるのが美徳だからな
丼もスプーン使うと子供扱い
その割に唐揚げを箸で一口食べて皿に戻すのはいいのは謎だが 東南アジアへ旅行行くとたしかに骨事ブツ切りや輪切りにして料理に使われてたりするな
あれは日本であまり見た事ないかも 食べやすいかどうかであって日本人も骨の周りがうまいことは知ってると思う
骨付きのぶつ切りとか九州だとふつうに売ってるよな
関東だとあまり見かけない
手羽元とか手羽先とかそういうのしかない ノーパンしゃぶしゃぶはあるなら、JDが殻を剥いてくれるカニ屋があっても良いよな
それなら敷居も低くクオリティ上がるだろう >>82
いや普通に売っとるがな
手羽先は俺の好物
骨が入っている分単純なグラム当たりで安いのは当然だが、正味量比較でも多分モモより安いんじゃなかろうか 骨の近くが一番上手いから合理的ではあるけど食いにくいのは確かにそう
骨付きをうまく食えるようになりたいわ
大抵野蛮人みたいに食い散らかした感じになる なんか合意されちゃってるけど骨周りが一番旨いってのは本当なのか？
ググってみるか 鍋する時食材買いに行って、鶏肉は骨付いてる部分が良いとアドバイスし、作ってる時は最初に鶏肉入れようとしたら
もう鍋奉行が好きにやれよと言われる 向こうの食堂で苦労したわ
どうやって食べていいのか分からなかったし 鍋の鶏ももは骨付きのぶつ切りがいいな
断然味が違う
ラーメンのスープ茹でてるようなもんだから 日本は国土が狭いから狩猟肉は限られたものしか食えなかったことと関係あるのだあろうか 会社の後輩に久しぶりにチューリップの唐揚げ食いたいわーって言ったら素でチューリップって食えるんすか？って言われたことあるな 骨付きは美味い不味いじゃなくて面倒くさいから嫌い
面倒くさい食べ物はとにかく嫌い 手も汚れる口の周りも汚れる
とても文明人の食事とは思えない >>101
肉食禁止令があったのも関係してそうだな
日本でも九州とか沖縄が分かりやすいか豚骨付きで食べるじゃん沖縄そばとかにも骨付きで肉乗ってるし 骨のついてる肉をいやがるのは日本とアメリカくらいなもんだよ 骨付き肉しゃぶるって犬みたいだし
先進国ではありえないよ マジで不思議だなアジアだけじゃなくヨーロッパも南米も骨付き肉普通にあるじゃん
日本だけ少ない上に嫌われるのなんでだろうな スーパーの惣菜にブリ照焼きがあったんだけど、ステーキ状の切り身部分より骨付きのカマの方が断然美味かった >>102
一応昭和の人間だが、チューリップは昭和の食い物だと思う >>108
アメリカ？
Tボーンステーキとかあるでしょ 綺麗に食べたいのかな？と思ったけど
その割には麺類はすすってビチャビチャ汁飛ばして食ってるよな 調理過程で髄液からエキスが出るんだよこれは所謂出汁 >>89
韓国にそういうのあって、それ目当てでエロオヤジが行きだしたのが
韓国旅行の始まりだった思い出 >>108
いやジャップだけ
スペアリブなんて食ったことない日本人ばっかだろ (ヽ´ん`)｢骨なし肉うんめぇ～｣
中国人｢骨のある肉がうまい｣
(ヽﾟんﾟ)｢……骨なし肉がうまいって言うジャップはおかしい！！｣
1ってこんな感じ？ 中国で鶏肉を食べるときに衝撃的なことって言ったら頭とか足も食べることでしょ
炒め物とかに普通に鳥の頭が入っててビビる 宮保鶏丁（クンパオチキン）っていううまい中華料理あるけど本場の作り方だと鳥ももを骨ごと細かく刻んで作るみたいだな
骨吐き出すでもなくそのままうまいつってモグモグしてるから高温で炒めてると骨も食べられちゃうのかね >>122
足出てくるのは韓国でもあるな
見た目グロいって韓国人が言ってたから自覚はあるっぽい、気にしないしウマかったが >>1
何でも中国の方がいいと思ってる極左五毛ゴキブリモドキwww んなことはない
日本人もクリスマスのローストチキン大好きじゃん ラーメンスープにはもみじ(鶏の足)入ってるのよくあるんだが、食う部分としてはのってないわな >>121
更にその3秒後には骨無し肉を好むのは全世界で日本人だけという思考に陥る >>29
食い終わった残骸どころか皿なしでテーブルに直置きで食べる料理もあるぞ
しかもレストランで https://i.imgur.com/FoJuTdt.jpg
美味そうだけど最初だけで牛肉の場合はかぶりつけるわけではないからなあ。切らなきゃいけないなら同じではないか 地方だとお狩場焼きとか山賊焼きとか骨付きバリバリ食う地域もあるし別に日本人そのものが骨付き肉嫌いな訳じゃなくね？
九州の水炊きなんか骨がダシの命だし >>124
http://imgur.com/G0trLve.jpg
店によるのかもだけどめちゃくちゃ辛かった
韓国人も辛くて食えないと言ってた シチューとか煮込み系たと骨付きの方がうまい
焼きならどっちでもいい >>29
汚さはもちろん掃除する人のことを考えないところが日本人との1番の違いだな 骨付きのほうが味は良いけど食べんのめんどくさいし可食部減ってるからな 中華である骨付きのままぶつ切りにした鶏肉の炒め物は食いにくいな ズーラーチーだっけ？
四川の辛い骨ばかりの鶏肉料理は食べてみたい 日本人「BBQするぞー！」
細かく寸断された肉をちまちま焼き始める >>135
うまいそうだけど汁物やパスタに貝殻とか骨が入ってるのダメだわ >>122
もみじなら九州のスーパーでも調理済みのが売ってるぞ
頭はペット用でしか見たことないが かわいい子が骨をペッと吐き出すのはある意味興奮を覚えるよな >>120
スペアリブ食ったことのねえ日本人なんていねえだろ あとベトナムでアヒルの肉のサンドイッチの中に一円玉くらいのサイズの骨？軟骨？のチップが入ってるのがあってめちゃくちゃうまかった
2個連続で食べると顎疲れてしばらく口開けられなくなったが
他の地域に移動した後にもアヒルのバインミー屋台があれば必ず食べたがチップが入ってたのはその店だけで2度と同じ物が食べられなかったな >>150
結局これでしか無い
骨付き肉はどうやっても手を使って食べなければいけない
そうなると箸を置き肉を食べ手を拭き箸を持ち直して米を食いそしてまた箸を置き～となる
食事に関して必ず米が主体となる日本で骨付き肉があまり食べられない理由はこれ >>152
三角食べを諦めればいい
肉食う時は肉だけに専念して、食い終わったらその他を食えばいい。俺はそうしてる 中韓はクチャラーが多いね
金持ってそうなおっさんもクチャラーで驚いたわ >>67
その骨つきっていう表現はシーフードカレーに殻を剥いていないエビが入ってる的な驚きだと思う。
日本だと骨なし入れるであろう盛り方の料理の肉に骨ついてる。
食べながらペッってやるんだよね。
自分は魚のぶつ切りフライに骨ついててびっくりした。 >>152
箸でつかんで食うわ指汚れるのあんまり好きじゃないから
慣れると結構できる
米は食べたり食べなかったり 骨なんかゴミやし捨てる
その分だけ可食部が少なくなるし骨付き肉とかいらん
ゴミに金払って馬鹿じゃ 鶏だったら、普通のスーパーには手羽元と手羽先以外の骨つき肉売ってなかったりするからね
これがデパ地下とか輸入食材多い高級スーパー行くと全パーツ売ってる。
そういう事だよ。 >>158
いや骨ついてる肉はその分グラム当たり安いから
正味量比較でどうなのかってのは難しいが 焼肉の英語訳はコリアンBBQでしょ
在日が始めたのを韓国が逆輸入しただけだからチョンが起源主張してもどうでもいいが 中国の料理は骨を取るという文化がないから何でもかんでも骨ごと煮たり焼いたりして食いにくい
鰻なら大丈夫だろと思って食ったらそれすら骨ごと焼く有様
肉に至っては骨ごとドロドロに煮込んで骨ごと食う感じだし 安い食べ放題だと成形カルビ肉があると聞いた
ジャップはまがい物ばかりだよ 近所のインド料理屋はビリヤニ持ち帰りを何回か頼んだらポリ袋一つ分の羊の骨をオマケでくれるようになった
レンジで軽くあっためて中のゼリー状の骨髄を掻き出してビリヤニにかけて食す 超うまい >>154>>157
俺は日本人の傾向の話をしてるのであってお前らがどうしているとかはどうでもいいのだが ジャップ「別に骨を食うわけじゃないし。やっぱりシナは野蛮」 >>165
スペアリブ自体は部位の名前よね？
英語だしspare lib
甘辛醤油ダレで煮込んだ料理を言ってるんならまあ醤油が入ってる時点で東アジアよね >>67
フェイクじゃない油淋鶏でも食ったんじゃね？ >>170
それに対して
結局人其々だよって返したんよ
みんな所属で語るの好きだけど結局どんな国だろうが最終的には人其々さ 自分の好きにしたらいいんよ >>121
啓蒙が白人になると
この傾向はさらに強くなる
この前もドイツ人が日本のウインナー評価したスレで
日本人はバカだけど俺だけは本場の味知ってるジジイが乱立 >>71
横浜の青葉台にあって食ったな
ビールの友にしたい味だった 手羽先の先っちょは全部食うし軟骨も食うぞ
あとはモミジ煮て食ったら美味かったな 嘘喰いの骨しゃぶる敵面白かったな
肉の部分は手下に食わせるの そういやケンタッキーで骨なしチキン食ってみたけどクッソ味気なかったな >>184
そうそう豚骨とか鶏ガラと同じ場所に置いてあった
煮て食うには爪切りしないといけないから安くても手間がかかる… 骨についてる肉の方が味わいはあるんだろうけど、単純に骨がゴミになるのが嫌だから買わない事が多いわ モモのブツ切り肉にも骨入ってることに驚いたって記事なのに日本人も手羽先食うぞってアホか >>188
食って出汁取って最後は家庭菜園の肥料だわ 骨身だけ取り除いて別メニューにしない中国人のものぐさ感 >>190
この部位の肉なら日本ではこういうカットはしないよねというだけの話を
間違ったところまで拡大して書いてるバカライターだからだろ
なんで日本人はスペアリブ食わないみたいな扱いになってんだよ
＞中国人の感覚だと骨の周りの肉が美味しい。スペアリブの肉は骨周りで美味しい。他の部位にも同じ事が言える、という考えです。 一般消費者だと骨付きカルビくらいまでしか売ってない 魚に関しても日本人はまず刺身ありきで考えるから骨から綺麗に身を外して捌く技術を誇るけど
火を通すならアジア圏でよく見るような輪切りのブツ切りでいいんだよね
自分は釣ってきた大きめの魚をカレーや煮魚用に輪切りにしてる >>1
ジャップは味覚障害民族だよな
特に肉は近年になってから食べ出したような劣等猿だから料理法すら知らない 特に疑問に思ったことなかったが
骨の周りが美味い(とする)理由がわからんな 中国は牛肉食う文化がほんとにないんだよな
外食メニューは豚肉鴨肉ばかりだし普通の鶏肉料理すらも珍しい
つまみもビーフジャーキは全然種類無くて代わりに辛い鴨肉が色んな種類売ってるけど、これも骨ごと煮込んであって骨ごと食う とんかつとかもそう
高級店でも骨なしの時点で肉のこと何も分かってない ひまわりの種大好きだよな中国人
手が器用なんだろう、ザリガニもそうだし >>197
まさしくそれだ
ケンタッキーが好きじゃないのもそれが理由
ファミチキが売れたのもそれが大きいよな >>208
食事中ずっと食ってるんだよな
カロリーやべえと思った 記事に書いてある客の食い捨てた大量の骨の片付けは奴隷バイトパートの仕事なんだろ 日本のテーブルマナーってなるべく食膳を汚さないようになってるからな
テーブル汚す中国式は流石に受け入れられん 骨の周りが美味いんだよおじさん「骨の周りが美味いんだよ」 向こうの北京ダックは一羽丸ごとだからな
日本みたいに薄くスライスした一切れとか
想像してたらそりゃ驚くよな 牛肉最高級部位
アメリカ リブロース 骨の周り
フランス ヒレ 骨じゃない
日本 ヒレ 骨じゃない
ブラジル イチボ 骨じゃない
アメリカくらいじゃね？ >>220
イタリアもアルゼンチンもウルグアイもOGも最高級は骨付き >>205
麻婆豆腐は牛肉だろ
青椒肉絲も青椒牛肉絲だし
東北には肉じゃがっぽい土豆牛肉炖がある ウルフギャングでTボーンステーキ（ドライエイジング）食ってめちゃうまいと思ったけど
うまさだけで言えば黒毛和牛のフィレステーキの方が上だと感じる…
食文化の差なのか 骨つき手羽とかたまに買ってくるけど中まで火を通すのムズくね？
中が赤いままの時あるわ >>224
茹でるなら多少長く火を通しても問題ないし、焼くならレンチンで下ごしらえしても良い ジャップは肉食い始めて200年も経ってない味覚的未開民族だからな
何せ肉の旨味よりも柔らかさと脂肪の多さの方が遥かに重要だと思ってる蛮族だし マグロなんかも骨の周りのが1番ウマい言うて喜ぶのに >>162
一般に現代の英語圏 正確には主にアメリカにおいてBarbequeといった場合
スパイスとかで味付けした分厚い肉をweberとかが出してるような蓋付きのグリルで食材の水分使ってじっくり中まで火を通すイメージなんだよ
だから「外カリッ中ジューシーなステーキ肉」みたいなのを食べるイメージなのがbarbeque
だからいわゆる「焼肉」で使うような薄い一口大の肉を使って単純な炭火でサッと炙ってそれをタレつけて食べるみたいなのは
明らかに英単語としてのbarbequeのイメージとは違う
日本語で「バーベキュー」といった場合ここに「焼肉」文化圏の影響が入っちゃって
単純に「外での焼肉」みたいなイメージになっちゃうけど根本から単語のイメージが違う 中国ででっけえ肉の塊出たからウヒョーって気分でガブッとやったら骨がぶっささってワロタ >>29
にわか乙だよ
普通はテーブルの下に捨てる
テーブルの下に空き瓶やタバコの吸殻も捨てる
汚した分沢山飲み食いした良い客、お大尽って
事。 中国は食べづらくてもうまい方を取るな
エビは基本的に殻つきだし 中国に肉輸出してた時はダンボールにロースやバラの塊を入れる時わざわざ抜いた骨を一本、肉に添えて出してたな
あっちには骨抜く専門の業者がいるからその人達のために～みたいな説明だったけど 普通に考えて、生ゴミと一緒になった食べ物を美味しいと思うほうがおかしい 皿は食べ物置くところで
食べかすはテーブルか床に置く
コレがマナーやぞ >>136
毎日掃除する人がいるから屋外にポイ捨てOKって文化なんだよなぁ >>244
Youtubeで中国人の料理動画見るとクチャラー多いな >>43
今CCTVで「皿の上の食材は残さず食べましょう」っていう公共広告をしつこくやってるよ
皿に残さないことを「光盘」というらしい 鶏みたいな柔らかい骨ならいいけど羊だか山羊だかのクソ硬い骨の砕かれて小さかなったやつとか歯が欠けそうになる
骨つき普通な国の人は恐る恐るかんでんのかな
中国じゃないけど中東の人が手で食べる理由はそれなんかなと思った >>43
1人でも料理3品くらい注文して大量に残してるの見て驚いたわ でも中国は日本みたいに保健所の指導とかないからなのか余ったおかず持ち帰り用に包んでくれるじゃん
ほんとはダメなんだろうけど日本でも客も中国人ばっかりみたいな店は包んでくれるぞ >>251
日本でもダメなことは無い
自己責任（店側の）なだけ
それで食中毒起こったら営業停止にされる >もも肉の輪切りにも骨が付いている
この部分を読んでない奴多過ぎ 最近豚バラが高すぎるから相対的に安い骨付きスペアリブを買ってる そういや先日食べに行った中華料理屋さんのスープも
こんなサイズの鶏肉なのにしっかり骨付きだった
https://i.imgur.com/aKo0eaZ.jpg
食べづらいから骨抜けよと思ったけど骨ごと切断する
手間考えたら骨なしもも肉の方が楽そうだもんな Mr.Boo！に鳥の手羽先を食ってるシーンあるけど
やたらうまそうなんだよな 肉の骨は捨てる時が邪魔だからな
かといって外で骨付き食うのも上品ではないし 日本人は味覚も含め色々と子供すぎんだよ
流行り廃りもすぐ他人に流されるし、マスコミの作ったブームにもすぐ行列まで作ってのっかる
食べ方もそう。
子供がめんどくさい食べ物嫌いなのと同じだよ
魚なぜ食べない？の質問にも骨がめんどくさい
だからサーモンは好きだもん
ほんと全てに関しておこちゃますぎんだよ 肉に関してこだわりの無い人の判断基準って柔らかいか脂がのっているかこの二点だけだからな
こだわりを持った肉好きには行きにくい世の中だよ 外人が否定すると簡単に追従するとこがまんまジャップ、嫌儲こそジャップ丸出しのゴミ虫だと思う
骨があろうが無かろうが自分が旨いと思えばそれだけでいいのに外部からの異論にすぐヘタれるジャップ
それが嫌儲だし完全にジャップ >>251
昔は多くの店も持ち帰りできたで
その後食中毒の責任とかって話になってずいぶん減ってきて
現在もったいないとかSDGｓとやらとかでまた持ち帰り復活してきてる
って流れで別に持ち帰りダメな訳じゃない >>262
肉も、ろくに部位の使い分けさえしてないからな
肉文化は全然幼稚だわまだ 数年前にチキチキボーンの骨なし試しに買って食ったが全然旨くなかった。
やっぱ骨付きのが完全に旨い。 実際食ったらわかるけど中国の骨付き肉って包丁でぶった斬りだから細かい骨のカスが邪魔なんだよな >>269
逆だぞ鶏肉なんて特にここまで部位を細かく分けてる国はそうはない
自分が普段安いもんばっかり食ってるからそういう意見になるだけ >>43
食べ物残すって敬意の表現でマナー的なとこあるけど日本でやったらぶち切れ店主続出だよな多分ｗｗ 捨てるのが大変だからな
味は骨ありが上なのは知ってる 水炊きはやっぱり鶏のぶつ切りじゃないと物足りない(｀；ω；´) >>279
中国、香港に10年以上住んでる調理師だからお前よりは詳しいよ 中国人は狂牛病騒動を知らない。
tボーンステーキは一時期バイオハザードレベルの扱いだった。 >>280
骨から良い出汁が出るから鍋にするのいいよね 骨にしゃぶりつくとか穢多とか非人の風習だろうに…
骨付きで料理出すエタ以下の料理人って無知すぎの恥晒しだわ
まー、マナーの必要な料理食べたことない穢多以下の貧民は骨付き肉の方が似合ってるのは間違いないけども ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
