【焼肉のたれ】嫌儲で青森県民のソウルフード「スタミナ源たれ」売ってたから買って使ったんよ 結果は [383848789]
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でもコチュジャン使った奴よりは癖は無くてまあまあのたれだと思う 市販の焼き肉のたれって殆どがジャップが大好きな甘辛い味だよね
ほんとクソ >>4
お、ドイツ人ウインナー評価スレで
アップデートしちゃったおじさんかな？ >>8
何それ知らない
家焼き肉を極めようとお店の味に近いたれを探してるんだが全く見つからない
叙々苑やトラジの市販品も全く店のタレとは違う味だし ここのポン酢風たれ買ったけど あんまりポン酢の味がしない麺つゆみたいな代物だった 青森出身だが、特別美味いから使ってるわけじゃなく
それが当たり前って感じに家の冷蔵庫にあるだけ 源たれはヨドバシ・ドット・コムでいつでも買えるよ
俺もエバラの黄金のたれの方が好き 源たれは甘くないと聞いたから買ってみたけど結局砂糖ドバドバの甘辛味だった
焼肉屋のたれが市販されてないのはなぜなんだよ これ一回は興味ひかれて買うんだけどダメだよね
臭みの無いジンギスカンには合うと思う
やっぱ焼肉なんてのはグッジュグジュの味噌ダレでグジュグジュにつけて食うのがうまい >>5
これが一番旨い
あんまり売ってるところないけど こう言うローカルタレって昔ならともかく
大手が資本と技術力でアップデートさせまくった今じゃ
大手のものの方が基本的にうまく、地方ローカルのは懐古とか物流小売によるところが大きいと思う 東北の人に愛知県でも売ってると教えて貰った
野菜炒めとかに使うと美味いな 源たれは牛向きじゃないからな
豚をしょうが焼きみたいに肉と野菜で炒めて使う方が合う 焼肉屋のあの透き通ってサラっとしたタレはどこに売ってるんだよ 焼肉屋の焼肉のタレと売ってるやつ何かが違うけど何が違うんだ
絶対店の方が美味い エバラって典型的な甘辛ジャップ味付けだよな
何でもかんでも甘辛味のジャップ つけダレとして使うよりも生姜焼きみたいに一緒に炒めたほうがうまかったわ >>33
そりゃ日持ちするように作ってるだろうしおろし野菜のフレッシュさが違うだろうし ノーマルのエバラ焼肉のタレがどこか懐かしい味で好き
これは豚肉専門だけども どこのスーパーでも源たれ見かけるな
あと戸村のやつも そりゃ保存料や添加物が入ってるのはわかるけど店のタレはもっと根本から違うんだよな
なぜ市販品はあんなに甘ったるくてとろみがついてるんだ タレ関係は店の方が断然いいのは当たり前
ドレッシングもそう マズくはないんだけど、生姜の味が強くて
焼いた肉が生姜焼きになる
ちなみに都内の西友でも売ってる 別に美味くもないしゴリ押ししてくる奴の声がデカくてウザいタレ 甘い梅干しとかキムチとか焼き肉のタレって誰が食ってるんだ
外れ引いたら捨てることになるからムカつくわ 甘くて無駄にトロみをつけてあるってのは分かる
甘辛醤油系はまだ食べられる方だけど塩ダレ系は酷すぎて捨てるしかない 僕はシャバシャバ系よりもベットリ系のほうが好きだな
よってキッコーマンの超焼肉のたれがベスト >>4
たし蟹
甘いの多いんだよな
自分でレシピ探して調合するのがお勧め >>22
これが普通にうまいよな
ビピンパ作るときもこれ 焼肉屋のレシピ見てたら梨すりおろしてたな
市販品で梨入りとかあるん？ 青森土人だけどこれ醤油みたいなもんだから焼肉のたれとしてだけ見ると微妙だよ 塩だれ探してる、昔スーパーの味付け肉にかかってたようなヤツでレモンとごま油の風味が凄い強くて好きだった
おそらく業務用だろうけどアレを再現してる塩だれ無いのな 醤油と違って密閉容器が普及しないんだよな
醤油より腐りそうなのに 上でも出てるが焼肉よりジンギスカンに合うわ、あと肉豆腐みたいな料理の味付けとか中華の隠し味に使うと美味い 源たれは炒め物とかに醤油代わりとして使うもん
つけダレ違う 叙々苑のタレが美味い
超背伸びして買う事になるけど >>22
これ冷蔵コーナーにあるから損してるよな
どうにかして常温にできないのかな
常温にすると味も変えないといけなくなるのかな 某焼肉屋ユーチューバが売ってた焼肉タレは
さらさらでいかにも焼肉屋のタレ(市販感が無い)だったよ
興味あるなら探してみてくれ 源たれはしゃばしゃば過ぎる
上手い使い方教えてくれ 焼肉のたれぐらい自分で作れよ
それすらできないって他に何ができるんだよ >>1
黄金甘口におろしニンニク派だは
単発なら中辛もいいな >>22
うちの義理母がいつもこれで済ませてたけどマジでこういつのでいいんだよ感凄い
色々試してもこれに戻る感 エバラ黄金のタレ好きな人ってようは昔から知っている味だからだろ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
