居酒屋の料理って電子レンジでチンだけで出すってマジなん😅 [805238285]
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サイゼとかそうじゃなかった?
冷凍食品なんだろあれ その方がすぐ出てきてええやん
厨房で調理してたら時間かかるで 前に安い居酒屋行ったら俺が作った方が上手だなってクオリティのだし巻き玉子が出てきた 業スーで買った冷凍からあげをちゃんと揚げてだしてたぞ >>1
わからん
「芸人」で、たまに「居酒屋の厨房バイトやってたんですよ」ってヤツ多いしさ。
(濱家等ね) んなことない
揚げ物はみんな揚げてるし生モノは生
一部だよ >>9
以前、業務で「だし巻き」(京風だし巻き)を大量に買っていたオッサンいたわ
20~30本ぐらいw 学生の頃バイトしてた所はレンジすら置いてなかったし
どれも俺が手作りしてたから安心しろ
料理とか初めてだったけど 安く飲めるとこは半分以上は場所代だと割り切るしかない >>26
そら吉田の行く店ってどこも高い、人気の店だから
全ての居酒屋がそんなわけない >>4
パスタ茹で加減指定すると変えてくれるって聞いたけど冷凍なん? 何年も前にぼったくりで話題になった居酒屋あるだろ
ああいうのは基本レンジだけだろな 居酒屋の後を継いだ息子が手作りから業務用とそこらで買ってきた惣菜を
出すようになったら父親時代よりも美味くなったと常連から好評で草 レンチンとオーブンとフライヤーにぶち込むだけの簡単なお仕事 旧国鉄の食堂車は揚げ物まで車内で調理してたというのに >>32
冷凍パスタを麺茹で機で解凍するその加減を変えるだけ
あそこ火どころか包丁もねーからな
全て工場で大量生産されて店では加熱してソースやら具材盛りつけるだけ 近所のなか卯の外人店員は目の前でパックをハサミで切って丼に投入する 焼き鳥の皮は
フライヤーで数秒揚げて
焼台で仕上げるんだぞ
裏技やマネすんな 全部1からって大変で無理だからな
工場から送ってきたやつをレンジして出す マジ
普通に味の素とかかねますの売れる冷食高値で売ってる 近所の個人でやってた居酒屋はランチしか行ったことなかったが
普通に客席の方まで厨房からの「チン!」っていう音が聞こえてたな
何をチンしてたのかは今となっては知る由もないが 冷凍もんあげて終わり
チーンして終わりの居酒屋は淘汰されたなあ >>11
前に宮古島の居酒屋入ってゴーヤチャンプルー頼んだら眼の前で若いバイトみたいなのが他の店員とギャハハとか笑い話しながら作ってて出てきたのが豆腐以外の具材が全部みじん切りのゲロみたいなゴーヤチャンプルーだったわ
まさか本場で自分の作るゴーヤチャンプルーよりずっと不味い料理を食うとは思わなかった 嫌なら行かなきゃいい。外食なんてコスパ的にアホらしいし見えない厨房で何されてるか分からんし、衛生面も気になるしな 別にレンチンでもいいだろ
というか
セントラルキッチン方式ととレトルト食品の違いを解ってない人って結構いるよね 個人の店はスーパーで刺し身とか
買ってきたりするのは
当たり前だぞ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています